私はちょうど、パンテッローネの代わりにかなり簡単に作れる選択肢があることを発見しました。本当に驚きました。それはパンドーロと呼ばれるイタリアのクリスマス用の甘いパンで、星の形をしていて、SNSでは大人気のようですが、こちらではほとんど知られていません。

パンドーロのレシピは思ったほど複雑ではありません。基本的に必要なのはバター、小麦粉、卵、砂糖、イーストです。一番時間がかかるのは休ませる時間で、生地を一晩冷蔵庫に入れておきます。その後はバターを折りたたむ作業をして、もう少し休ませてからオーブンに入れるだけです。

私が惹かれたのは、パンドーロは約45分の焼き時間で、全体の時間は休ませる時間も含めて一日かかることです。でも正直なところ、乾燥フルーツを探したり、複雑な混ぜ物を作ったりするよりずっと楽です。最後に粉砂糖をふりかけて、あの星の形に仕上がります。

難しい部分は、こちらではパンドーロの型が売っていないので、普通のパン型で代用しなければならないことです。でも、もしクリスマスのテーブルをちょっと変わったもので驚かせたいなら、このパンドーロは良い選択肢かもしれません。誰か他に作ったことがある人はいますか？