以下は、広東省市場監督管理局のウェブサイトからの転載です。抽出検査計画に基づき、広東省市場監督管理局は飲料、野菜加工品、でん粉およびでん粉製品、菓子、蜂製品、飲食食品、食用農産物、食品添加剤等の8類型の食品1127ロットの検体を抽出検査しました。食品安全の安全基準により検査・判定した結果、抽出検査の合格検体は1108ロット、不合格検体は19ロット（添付資料参照）であり、微生物汚染、重金属汚染、農薬・獣医薬残留、食品添加剤の使用範囲・使用量の超過、およびその他の指標上の問題が検出されました。『食品安全抽出検査管理弁法』等の関連規定に基づき、ここに監督抽出検査結果情報を公開します。具体的な状況は以下のとおりです。一、微生物汚染の問題（一）漁道（厚街店）（事業者：東莞市魚道餐飲服務有限公司）は、餓了么（モバイルアプリ）で販売されている白切鶏（つめ切りチキン）について、コロニーカウント数および大腸菌群（大腸エシェリヒア）※が広東省の食品安全の地方基準の規定に適合していません。（二）新塘德記烧鹅（康乐南路店）（事業者：東莞市厚街萍姐餐飲店）は、美团外卖（モバイルアプリ）で販売されている生姜・葱の白切鶏について、コロニーカウント数が広東省の食品安全の地方基準の規定に適合していません。（三）広州市越秀区の占軍湯麺店で使用している食器（食べる椀）について、大腸菌群および陰イオン合成洗剤（十二アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。（四）江門南海飲食娱乐有限公司で使用している食器（食べる椀）について、大腸菌群が食品安全の国家標準の規定に適合していません。（五）佛山市南海香香溢源餐飲店（個人工商戸）が販売している和え物のオクラ（自家製）について、大腸エシェリヒア菌が広東省の食品安全の地方基準の規定に適合していません。（六）新鮮調製の和え物（西門塘店）（事業者：清遠市清城区福乡拌凉拌菜店（個人工商戸））は、美团外卖（モバイルアプリ）で販売されている和え物の青瓜について、大腸エシェリヒア菌が広東省の食品安全の地方基準の規定に適合していません。（七）純手工餃子店（維港半島店）（事業者：清遠市清城区新城莹莹純手工饺子馆）は、美团外卖（モバイルアプリ）で販売されている和え物の千切りジャガイモについて、コロニーカウント数が広東省の食品安全の地方基準の規定に適合していません。二、重金属汚染の問題（一）汕頭市潮南区胪岗盛惠隆百貨商店が販売している梅菜干について、鉛（Pb換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。（二）武江区広荟晨風百貨店が販売している紅葱について、カドミウム（Cd換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。三、農薬・獣医薬残留の問題（一）中山市百乐购百货有限公司阜沙分公司が販売している金目鯛について、フラゾリドン代謝物が食品安全の国家標準の規定に適合していません。（二）中山市阜沙鎮优勇食品超市（個人工商戸）が販売しているセロリ（水芹／セリ）について、チアクロプリドが食品安全の国家標準の規定に適合していません。四、食品添加剤の使用範囲・使用量超過の問題（一）雲安区富林佳和购物商场が販売している、海南椰城生态食品有限公司高新区分公司が生産した「椰果世家」ココナッツウォーターについて、ソルビン酸およびそのカリウム塩（ソルビン酸換算）と、サッカリン（環己基アミノスルホン酸換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。（二）梅州市喜多多超市連锁有限公司喜多多购物広場が販売している干し黄花菜について、二酸化硫黄残留量が食品安全の国家標準の規定に適合していません。（三）鶴山市大昌超市有限公司が販売している、鶴山市共和镇美香老饼家食品厂が生産した手作りのクラシック「雞仔餅」について、ソルビン酸およびそのカリウム塩（ソルビン酸換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。（四）湛江市赤坎区果果副食品商行が販売している、雷州市利道源食品有限公司が生産した香ばしくサクサクの「酥角子烤」（菓子）について、サッカリン（環己基アミノスルホン酸換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。（五）武江区易之领鲜百货生活超市が販売している潮汕甜橄榄について、スクラロース（三塩化蔗糖）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。（六）武江区広荟晨風百貨店が販売している潮汕甜橄榄について、スクラロース（三塩化蔗糖）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。五、その他の指標の問題（一）茂名市電白区林頭镇吉多慧百貨商行（個人工商戸）が販売している、陽江市粤香食品有限公司が生産した「椰香饼」について、過酸化物価（脂肪換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。（二）広州市白云区江高玉亮面店が使用している面碗（麺用の椀）について、陰イオン合成洗剤（十二アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。広東省市場監督管理局は、管轄する市場監督管理部門に対し、不合格食品およびその生産・販売事業者を速やかに調査・処理するよう要求しており、製品の流通経路を明らかにすることを促し、販売停止、回収等の措置によりリスクを抑え、原因を分析して是正するよう指導しています。あわせて、管轄する市場監督管理部門には、関連状況を生産・販売事業者の食品安全信用台帳に記録し、規定に従って監督管理部門のウェブサイト上で関連情報を公開することを要求しています。食品安全の消費者向け注意喚起：消費者は、正規で信頼できるチャネルから必要な食品を購入し、購入した際の証憑を保存してください。食品の外包装に表示された関連表示を確認し、生産日、賞味期限、生産者名・住所、成分または原材料リスト、食品生産許可証番号等の表示が揃っていること、かつ法律・法規の規定に適合していることを確認してください。工場名・所在地、生産日および賞味期限の表示がない製品は購入せず、賞味期限を超過した製品は購入せず、監督抽出検査で不合格とされた製品は購入しないでください。多くの消費者の皆さまには、食品安全の監督に積極的に参加し、食品安全の抽出検査情報の公表に注目していただき、本件公表情報に含まれる不合格ロット食品を市場で見つけた場合は、速やかに現地のクレーム・通報電話番号12345または12315に連絡してください。以上を通告します。ダウンロードをクリック：1．今回の抽出検査の根拠および抽出検査項目2．飲料の監督抽出検査不合格製品情報3．野菜加工品の監督抽出検査不合格製品情報4．菓子の監督抽出検査不合格製品情報5．飲食食品の監督抽出検査不合格製品情報6．食用農産物の監督抽出検査不合格製品情報7．飲料の監督抽出検査合格製品情報8．野菜加工品の監督抽出検査合格製品情報9．でん粉およびでん粉製品の監督抽出検査合格製品情報10．菓子の監督抽出検査合格製品情報11．蜂製品の監督抽出検査合格製品情報12．飲食食品の監督抽出検査合格製品情報13．食用農産物の監督抽出検査合格製品情報14．食品添加剤の監督抽出検査合格製品情報15．一部の抽出検査項目に関する説明広東省市場監督管理局2026年3月26日。
広東省市場監督管理局による19件の食品不適合事例に関する通告（2026年第15号）
以下は、広東省市場監督管理局のウェブサイトからの転載です。
抽出検査計画に基づき、広東省市場監督管理局は飲料、野菜加工品、でん粉およびでん粉製品、菓子、蜂製品、飲食食品、食用農産物、食品添加剤等の8類型の食品1127ロットの検体を抽出検査しました。食品安全の安全基準により検査・判定した結果、抽出検査の合格検体は1108ロット、不合格検体は19ロット（添付資料参照）であり、微生物汚染、重金属汚染、農薬・獣医薬残留、食品添加剤の使用範囲・使用量の超過、およびその他の指標上の問題が検出されました。『食品安全抽出検査管理弁法』等の関連規定に基づき、ここに監督抽出検査結果情報を公開します。具体的な状況は以下のとおりです。
一、微生物汚染の問題
（一）漁道（厚街店）（事業者：東莞市魚道餐飲服務有限公司）は、餓了么（モバイルアプリ）で販売されている白切鶏（つめ切りチキン）について、コロニーカウント数および大腸菌群（大腸エシェリヒア）※が広東省の食品安全の地方基準の規定に適合していません。
（二）新塘德記烧鹅（康乐南路店）（事業者：東莞市厚街萍姐餐飲店）は、美团外卖（モバイルアプリ）で販売されている生姜・葱の白切鶏について、コロニーカウント数が広東省の食品安全の地方基準の規定に適合していません。
（三）広州市越秀区の占軍湯麺店で使用している食器（食べる椀）について、大腸菌群および陰イオン合成洗剤（十二アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。
（四）江門南海飲食娱乐有限公司で使用している食器（食べる椀）について、大腸菌群が食品安全の国家標準の規定に適合していません。
（五）佛山市南海香香溢源餐飲店（個人工商戸）が販売している和え物のオクラ（自家製）について、大腸エシェリヒア菌が広東省の食品安全の地方基準の規定に適合していません。
（六）新鮮調製の和え物（西門塘店）（事業者：清遠市清城区福乡拌凉拌菜店（個人工商戸））は、美团外卖（モバイルアプリ）で販売されている和え物の青瓜について、大腸エシェリヒア菌が広東省の食品安全の地方基準の規定に適合していません。
（七）純手工餃子店（維港半島店）（事業者：清遠市清城区新城莹莹純手工饺子馆）は、美团外卖（モバイルアプリ）で販売されている和え物の千切りジャガイモについて、コロニーカウント数が広東省の食品安全の地方基準の規定に適合していません。
二、重金属汚染の問題
（一）汕頭市潮南区胪岗盛惠隆百貨商店が販売している梅菜干について、鉛（Pb換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。
（二）武江区広荟晨風百貨店が販売している紅葱について、カドミウム（Cd換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。
三、農薬・獣医薬残留の問題
（一）中山市百乐购百货有限公司阜沙分公司が販売している金目鯛について、フラゾリドン代謝物が食品安全の国家標準の規定に適合していません。
（二）中山市阜沙鎮优勇食品超市（個人工商戸）が販売しているセロリ（水芹／セリ）について、チアクロプリドが食品安全の国家標準の規定に適合していません。
四、食品添加剤の使用範囲・使用量超過の問題
（一）雲安区富林佳和购物商场が販売している、海南椰城生态食品有限公司高新区分公司が生産した「椰果世家」ココナッツウォーターについて、ソルビン酸およびそのカリウム塩（ソルビン酸換算）と、サッカリン（環己基アミノスルホン酸換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。
（二）梅州市喜多多超市連锁有限公司喜多多购物広場が販売している干し黄花菜について、二酸化硫黄残留量が食品安全の国家標準の規定に適合していません。
（三）鶴山市大昌超市有限公司が販売している、鶴山市共和镇美香老饼家食品厂が生産した手作りのクラシック「雞仔餅」について、ソルビン酸およびそのカリウム塩（ソルビン酸換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。
（四）湛江市赤坎区果果副食品商行が販売している、雷州市利道源食品有限公司が生産した香ばしくサクサクの「酥角子烤」（菓子）について、サッカリン（環己基アミノスルホン酸換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。
（五）武江区易之领鲜百货生活超市が販売している潮汕甜橄榄について、スクラロース（三塩化蔗糖）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。
（六）武江区広荟晨風百貨店が販売している潮汕甜橄榄について、スクラロース（三塩化蔗糖）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。
五、その他の指標の問題
（一）茂名市電白区林頭镇吉多慧百貨商行（個人工商戸）が販売している、陽江市粤香食品有限公司が生産した「椰香饼」について、過酸化物価（脂肪換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。
（二）広州市白云区江高玉亮面店が使用している面碗（麺用の椀）について、陰イオン合成洗剤（十二アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム換算）が食品安全の国家標準の規定に適合していません。
広東省市場監督管理局は、管轄する市場監督管理部門に対し、不合格食品およびその生産・販売事業者を速やかに調査・処理するよう要求しており、製品の流通経路を明らかにすることを促し、販売停止、回収等の措置によりリスクを抑え、原因を分析して是正するよう指導しています。あわせて、管轄する市場監督管理部門には、関連状況を生産・販売事業者の食品安全信用台帳に記録し、規定に従って監督管理部門のウェブサイト上で関連情報を公開することを要求しています。
食品安全の消費者向け注意喚起：消費者は、正規で信頼できるチャネルから必要な食品を購入し、購入した際の証憑を保存してください。食品の外包装に表示された関連表示を確認し、生産日、賞味期限、生産者名・住所、成分または原材料リスト、食品生産許可証番号等の表示が揃っていること、かつ法律・法規の規定に適合していることを確認してください。工場名・所在地、生産日および賞味期限の表示がない製品は購入せず、賞味期限を超過した製品は購入せず、監督抽出検査で不合格とされた製品は購入しないでください。多くの消費者の皆さまには、食品安全の監督に積極的に参加し、食品安全の抽出検査情報の公表に注目していただき、本件公表情報に含まれる不合格ロット食品を市場で見つけた場合は、速やかに現地のクレーム・通報電話番号12345または12315に連絡してください。
以上を通告します。
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1．今回の抽出検査の根拠および抽出検査項目
2．飲料の監督抽出検査不合格製品情報
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5．飲食食品の監督抽出検査不合格製品情報
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11．蜂製品の監督抽出検査合格製品情報
12．飲食食品の監督抽出検査合格製品情報
13．食用農産物の監督抽出検査合格製品情報
14．食品添加剤の監督抽出検査合格製品情報
15．一部の抽出検査項目に関する説明
広東省市場監督管理局
2026年3月26日。