柳州の市場監督管理からの転載ネット上の飲食提供サービスにおける食品安全の是正活動を深め、 「ネット上の飲食サービス事業者が食品安全に関する主体責任を履行するための監督管理に関する規定」を確実に実施し、効果を上げるために、柳州市の市場監督管理部門はネット上の飲食に関する食品安全の監督管理の取組みを継続的に強化し、あらゆる違法・規則違反行為を厳しく取り締まっています。ここに第一陣の典型的な事例を公表し、警告と威嚇、ならびに規範的な指針を示すことで、群衆の「舌の上の安全」を実際に守ります。魚北区の市場監督管理局、ある鍋料理店による食品営業許可を法に基づき取得せずにネット上の飲食サービスを行った事案を摘発事案の概要：2025年8月、魚北区の市場監督管理局は、ネットの出前（フードデリバリー）プラットフォームにおける対面の出店者に対して監督・立入検査を行い、管轄区域内のある鍋料理店が、食品営業の許可を法に基づき取得していないにもかかわらず、飲食サービスの営業活動を行っていることを発見しました。当事者の上記の行為は、「中華人民共和国食品安全法」の関連規定に違反しています。魚北区の市場監督管理局は法に基づき、当事者に対し違法行為の是正を命じ、没収と罰金の行政処分を科しました。典型的な意義：飲食の経営者および従事者は、法律・法規を厳格に遵守し、許可を法に基づき取得した後にのみ営業に従事すべきです。当事者は「食品営業許可証」を取得せずに飲食サービスを行っており、大きな食品安全上のリスクが存在します。ネット上の飲食の特性に対応し、出前（フードデリバリー）プラットフォームは、ネットワークに参加する事業者の資格を厳格に審査し、証明書・許可証がすべて揃っていることを確保すべきです。また消費者は、ネットで注文するときも、事業者が公示している許可情報を確認し、無許可の事業者の食品を購入しないよう注意する必要があります。城中区の市場監督管理局、ある飲食店による範囲を超えてネット上の飲食サービスを行った事案を摘発事案の概要：2025年11月、城中区の市場監督管理局は住民からの通報に基づき、管轄区域内のあるネット上の飲食サービス提供者の飲食店に対して監督・立入検査を行い、当該店が生食用の食品の製造販売に関する許可を取得していないにもかかわらず、「サーモンの刺身」などの生食用食品を製造し販売していることを発見しました。当事者の上記の行為は、「中華人民共和国食品安全法」「食品営業の許可および届出の管理に関する方法」の関連規定に違反しています。2026年2月、城中区の市場監督管理局は法に基づき当事者に違法行為の停止を命じ、罰金の行政処分を科しました。典型的な意義：出前（フードデリバリー）プラットフォームおよびネットワーク上の食品経営者は、ネット上の食品安全について責任を負うべきです。当事者は生食用の食品の製造販売に関する許可を取得していないのに範囲を超えて営業しており、出前（フードデリバリー）プラットフォームがネットワーク上で営業する事業者の許可項目の資格を厳格に審査しない場合、食品安全リスクにつながります。ネット上の飲食の経営者は、許可範囲に厳格に従って営業活動を行わなければならず、プラットフォームは資格の確認と日常的な巡回検査を強化すべきです。消費者が範囲を超えた営業を見つけた場合には、速やかに通報し、共同でネット上の飲食の安全を守りましょう。魚峰区の市場監督管理局、あるネット上の飲食サービス提供者による食品営業許可証の偽造でネット上の飲食サービスを行った事案を摘発事案の概要：2025年10月、魚峰区の市場監督管理局は住民からの通報を受け、管轄区域内のあるネットサービスの飲食サービス提供者の営業場所について現地で立入確認を行い、現場で提供していた食品営業許可証が偽造の書類であること、さらに小規模飲食の登録証を取得していないにもかかわらず飲食サービスを行っており、健康証明を取得していないスタッフを、直接口に入る食品に触れる作業に従事させていたことを発見しました。当事者の上記の行為は、「食品営業の許可および届出の管理に関する方法」「広西チワン族自治区 食品の小規模加工場・小規模飲食および食品露店の管理に関する条例」「中華人民共和国食品安全法」の関連規定に違反しています。2026年3月、魚峰区の市場監督管理局は法に基づき当事者に対し直ちに違法行為を是正するよう命じ、警告および罰金の行政処分を科しました。典型的な意義：ネット上の飲食分野における資格の偽造行為は、市場秩序を深刻に乱し、かつ実体の経営条件が基準を満たしていないなどの食品安全上の隠れたリスクを伴うことが多い。経営者は法に基づき食品営業の許可を取得し、資格情報を真実に基づき公示し、食品安全の要求を継続的に満たしていることを確実にすべきです。ネット上の飲食の仮想性は、偽造行為の温床になりやすく、プラットフォームは常態化した巡回検査の仕組みを構築し、定期的に事業者がアップロードした資格と監督管理部門のデータを突き合わせ、偽造証明書行為に対して「ゼロ・トレランス」を徹底し、公正な競争の市場環境と消費者の適法な権利利益を実際に守らなければなりません。鹿寨県の市場監督管理局、あるネット上の飲食サービス提供者による食品原材料の賞味期限超過での事案を摘発事案の概要：2025年1月、鹿寨県の市場監督管理局は、管轄区域内のあるネットサービスの飲食サービス提供者の営業場所に対して現地の監督・立入検査を行い、当該事業者が使用していた複数の食品原材料が賞味期限を過ぎていたことを発見しました。当事者の上記の行為は、「広西チワン族自治区 食品の小規模加工場・小規模飲食および食品露店の管理に関する条例」に違反し、賞味期限を過ぎた食品原材料を加工したことによる違法行為に該当します。鹿寨県の市場監督管理局は法に基づき、当事者に対し直ちに違法行為を是正するよう命じ、当該事件に関係する期限切れ食品原材料の廃棄または無害化処理を監督し、罰金の行政処分を科しました。典型的な意義：賞味期限を過ぎた食品原材料を加工した食品は、消費者の身体の健康に対して深刻な脅威を与え、食品安全の監督・取り締まりにおける重点の打撃対象です。飲食サービスの経営者、特にネット上の飲食サービス提供者は、食品原材料の仕入れ時の検査、保管管理、台帳記録などの制度を厳格に実施しなければなりません。在庫食品を定期的に整理し、期限切れの原材料を加工して使用することを厳禁します。市場監督管理部門は、ネット上の飲食サービス提供者に対する対面での検査を引き続き強化し、事業者に対し主体責任を自発的に果たすよう促し、「インターネット＋明るい台所＋AI」へ積極的に参加するよう働きかけ、社会の監督を主動的に受け入れさせます。出前（フードデリバリー）プラットフォームは、対面での抜き取り検査、消費者の評価のフィードバックなどの手段を通じて、期限切れ原材料を使用している事業者を適時に発見し処理し、オンラインとオフラインが連動する監督の総合的な力を形成するべきです。 大量の情報と精密な解説は、Sina Finance APPにて
【广西】柳州市市場監督管理局發布網絡餐飲食品安全典型案例（第一批）
柳州の市場監督管理からの転載
ネット上の飲食提供サービスにおける食品安全の是正活動を深め、 「ネット上の飲食サービス事業者が食品安全に関する主体責任を履行するための監督管理に関する規定」を確実に実施し、効果を上げるために、柳州市の市場監督管理部門はネット上の飲食に関する食品安全の監督管理の取組みを継続的に強化し、あらゆる違法・規則違反行為を厳しく取り締まっています。ここに第一陣の典型的な事例を公表し、警告と威嚇、ならびに規範的な指針を示すことで、群衆の「舌の上の安全」を実際に守ります。
魚北区の市場監督管理局、ある鍋料理店による
食品営業許可を法に基づき取得せずにネット上の飲食サービスを行った事案を摘発
事案の概要：
2025年8月、魚北区の市場監督管理局は、ネットの出前（フードデリバリー）プラットフォームにおける対面の出店者に対して監督・立入検査を行い、管轄区域内のある鍋料理店が、食品営業の許可を法に基づき取得していないにもかかわらず、飲食サービスの営業活動を行っていることを発見しました。当事者の上記の行為は、「中華人民共和国食品安全法」の関連規定に違反しています。魚北区の市場監督管理局は法に基づき、当事者に対し違法行為の是正を命じ、没収と罰金の行政処分を科しました。
典型的な意義：
飲食の経営者および従事者は、法律・法規を厳格に遵守し、許可を法に基づき取得した後にのみ営業に従事すべきです。当事者は「食品営業許可証」を取得せずに飲食サービスを行っており、大きな食品安全上のリスクが存在します。ネット上の飲食の特性に対応し、出前（フードデリバリー）プラットフォームは、ネットワークに参加する事業者の資格を厳格に審査し、証明書・許可証がすべて揃っていることを確保すべきです。また消費者は、ネットで注文するときも、事業者が公示している許可情報を確認し、無許可の事業者の食品を購入しないよう注意する必要があります。
城中区の市場監督管理局、ある飲食店による
範囲を超えてネット上の飲食サービスを行った事案を摘発
事案の概要：
2025年11月、城中区の市場監督管理局は住民からの通報に基づき、管轄区域内のあるネット上の飲食サービス提供者の飲食店に対して監督・立入検査を行い、当該店が生食用の食品の製造販売に関する許可を取得していないにもかかわらず、「サーモンの刺身」などの生食用食品を製造し販売していることを発見しました。当事者の上記の行為は、「中華人民共和国食品安全法」「食品営業の許可および届出の管理に関する方法」の関連規定に違反しています。2026年2月、城中区の市場監督管理局は法に基づき当事者に違法行為の停止を命じ、罰金の行政処分を科しました。
典型的な意義：
出前（フードデリバリー）プラットフォームおよびネットワーク上の食品経営者は、ネット上の食品安全について責任を負うべきです。当事者は生食用の食品の製造販売に関する許可を取得していないのに範囲を超えて営業しており、出前（フードデリバリー）プラットフォームがネットワーク上で営業する事業者の許可項目の資格を厳格に審査しない場合、食品安全リスクにつながります。ネット上の飲食の経営者は、許可範囲に厳格に従って営業活動を行わなければならず、プラットフォームは資格の確認と日常的な巡回検査を強化すべきです。消費者が範囲を超えた営業を見つけた場合には、速やかに通報し、共同でネット上の飲食の安全を守りましょう。
魚峰区の市場監督管理局、あるネット上の飲食サービス提供者による
食品営業許可証の偽造でネット上の飲食サービスを行った事案を摘発
事案の概要：
2025年10月、魚峰区の市場監督管理局は住民からの通報を受け、管轄区域内のあるネットサービスの飲食サービス提供者の営業場所について現地で立入確認を行い、現場で提供していた食品営業許可証が偽造の書類であること、さらに小規模飲食の登録証を取得していないにもかかわらず飲食サービスを行っており、健康証明を取得していないスタッフを、直接口に入る食品に触れる作業に従事させていたことを発見しました。当事者の上記の行為は、「食品営業の許可および届出の管理に関する方法」「広西チワン族自治区 食品の小規模加工場・小規模飲食および食品露店の管理に関する条例」「中華人民共和国食品安全法」の関連規定に違反しています。2026年3月、魚峰区の市場監督管理局は法に基づき当事者に対し直ちに違法行為を是正するよう命じ、警告および罰金の行政処分を科しました。
典型的な意義：
ネット上の飲食分野における資格の偽造行為は、市場秩序を深刻に乱し、かつ実体の経営条件が基準を満たしていないなどの食品安全上の隠れたリスクを伴うことが多い。経営者は法に基づき食品営業の許可を取得し、資格情報を真実に基づき公示し、食品安全の要求を継続的に満たしていることを確実にすべきです。ネット上の飲食の仮想性は、偽造行為の温床になりやすく、プラットフォームは常態化した巡回検査の仕組みを構築し、定期的に事業者がアップロードした資格と監督管理部門のデータを突き合わせ、偽造証明書行為に対して「ゼロ・トレランス」を徹底し、公正な競争の市場環境と消費者の適法な権利利益を実際に守らなければなりません。
鹿寨県の市場監督管理局、あるネット上の飲食サービス提供者による
食品原材料の賞味期限超過での事案を摘発
事案の概要：
2025年1月、鹿寨県の市場監督管理局は、管轄区域内のあるネットサービスの飲食サービス提供者の営業場所に対して現地の監督・立入検査を行い、当該事業者が使用していた複数の食品原材料が賞味期限を過ぎていたことを発見しました。当事者の上記の行為は、「広西チワン族自治区 食品の小規模加工場・小規模飲食および食品露店の管理に関する条例」に違反し、賞味期限を過ぎた食品原材料を加工したことによる違法行為に該当します。鹿寨県の市場監督管理局は法に基づき、当事者に対し直ちに違法行為を是正するよう命じ、当該事件に関係する期限切れ食品原材料の廃棄または無害化処理を監督し、罰金の行政処分を科しました。
典型的な意義：
賞味期限を過ぎた食品原材料を加工した食品は、消費者の身体の健康に対して深刻な脅威を与え、食品安全の監督・取り締まりにおける重点の打撃対象です。飲食サービスの経営者、特にネット上の飲食サービス提供者は、食品原材料の仕入れ時の検査、保管管理、台帳記録などの制度を厳格に実施しなければなりません。在庫食品を定期的に整理し、期限切れの原材料を加工して使用することを厳禁します。市場監督管理部門は、ネット上の飲食サービス提供者に対する対面での検査を引き続き強化し、事業者に対し主体責任を自発的に果たすよう促し、「インターネット＋明るい台所＋AI」へ積極的に参加するよう働きかけ、社会の監督を主動的に受け入れさせます。出前（フードデリバリー）プラットフォームは、対面での抜き取り検査、消費者の評価のフィードバックなどの手段を通じて、期限切れ原材料を使用している事業者を適時に発見し処理し、オンラインとオフラインが連動する監督の総合的な力を形成するべきです。
大量の情報と精密な解説は、Sina Finance APPにて