二桁成長！モンユウフレッシュミルクは「新鮮」な実力で業界をリード

3月25日、モン牛乳業（2319.HK）は2025年度の業績レポートを発表し、通年で売上高822.4億元、営業利益は65.6億元となった。その中でも、モン牛のフレッシュミルク部門は見逃せない好成績を示した。通年の売上高は二桁成長を達成し、フレッシュミルクのマーケットで全面的にリードし、市場シェアは継続的に拡大している。

より多くの消費者がモン牛のフレッシュミルクを「たまに試すもの」から「毎日の必需品」へと変えていく中で、ブランドの防衛堀（モート）だけが本当の意味で深く掘られたと言える。では、業界調整期においてモン牛のフレッシュミルクは一体何を正しく行ったのだろうか。今日は、この好成績の裏にある「鮮」の実力を分解してみよう。

三つ巴で推進し、“高品質”な成長をあらゆる面で解釈する

モン牛のフレッシュミルクが2025年に出した成績表では、二桁の成長率が確かに目を引く。しかし、財務数値だけに注目してしまうと、本当の見どころを見落とす可能性がある。なぜなら、伸び率の背後には、より注目に値する「高品質な成長」があり、その「高品質さ」は三つの側面に現れているからだ。

まずはユーザー構造の最適化。

2025年、モン牛のフレッシュミルク事業の中核となる毎日鮮語は、「神鮮奶（しんせんない）」というコンセプト（心智）を軸に、一年を通じてブランド攻勢を展開した。年初の年越しIPマトリクスで50億回超の露出を実現し、続く第2四半期には《長安の荔枝》等のヒットコンテンツIPでブランドの認知度を全ネットで断トツに獲得。さらに第3四半期には、ディズニーとコラボして革新的なパッケージを発表し、中央テレビの閲兵生中継後のC位広告枠で登場。第4四半期には、央视网（CCTVネット）と手を組み、トレーサビリティ（溯源）をテーマにしたドキュメンタリー番組を制作した。

このような継続的かつ高密度な露出は、ブランドがさまざまな方法で、さまざまな層の消費者とのつながりを築き、そしてブランドの勢い（ブランド・パワー）をソーシャル上の資産へと転換することに成功し、最終的にブランド力向上の幅と、ソーシャルメディア総合指数の双方で業界1位を同時に獲得したことを意味している。

これはまた、モン牛のフレッシュミルクの成長が、もはや既存ユーザーのリピート購入だけに依存するのではなく、一連の精密なブランド施策によって、ますます多くの「新規層」が自発的に足を運ぶようにすることにある。

次に製品構造の分化。

現在のモン牛のフレッシュミルクの製品構造では、毎日鮮語4.0シリーズが高級の中核として定位置を占めている。「1斤の鮮牛乳（斤あたりの生乳）」は大衆のフレッシュミルク市場を狙い、「優護A2β-カゼイン（A2β-酪蛋白）鮮奶」は精密に栄養のニーズを取りに行く機能栄養のレースに参入している。0乳糖シリーズは、長らく見過ごされてきた乳糖不耐症の層を開拓し、小鮮語は純粋な配合と風味の革新によって、若い女性の消費者層の間で独自の認知ラベルを確立した。

分かるのは、基礎栄養から機能の細分化へ、大衆市場から特定の人群へと、モン牛のフレッシュミルクの製品マトリクスが「点（スポット）的なヒット商品」から「体系的な配置」へと進化しているということだ。このような構造化された製品力は、モン牛のフレッシュミルクの成長が単一の個別商品のライフサイクルに依存するのではなく、複数の成長の原動力（グロース・ポイント）が共同で支え、それゆえ耐リスク性と成長の粘り強さが明確に強まっていることを意味している。

最後にチャネル構造の進化。

2025年のモン牛のフレッシュミルクの増分の大きな部分は、従来チャネルに対する「価格競争（巻き込み）」から来たのではなく、新興チャネルやシーン（使用場面）での革新に対して先回りしたポジショニングによるものだ。

大型スーパーマーケットとO2Oチャネルでは、モン牛のフレッシュミルクのシェアは業界1位を安定的に維持しており、京東、天猫、拼多多などの主要なECプラットフォームでも市場シェアは首位。食品スナック系のチャネルでは、「鸣鸣很忙」と共同創創（共創）した新製品がフレッシュミルクカテゴリのシェア首位となり、高頻度消費のシーンとフレッシュミルクをうまく結び付けることに成功した。一方、会員制店舗では、サムズクラブのタロイモ・ミルク（香芋奶）やメロンミルク（蜜瓜奶）であれ、盒馬のバナナ・生乳ドリンク（生牛乳香蕉奶）や小豆・当帰ミルク（红豆当归奶）であれ、チャネル専用のカスタム商品が頻繁にヒット作となり、カスタマイズされた成長のポテンシャルを十分に活性化した。

さらに、B端（ビジネス向け）では、モン牛のフレッシュミルクはスターバックス、霸王茶姬、茶百道、古茗などのトップブランドとも深い協業を行い、フレッシュミルクの活用シーンを家庭の食卓から、新しいティー（茶系）飲料やコーヒー店へと広げ、新たな増分の余地を切り開いている。

こうしたことから、モン牛のフレッシュミルクの高品質な成長が、ブランド力、製品力、チャネル力の協調的なアップグレードにより構築されたシステム成果であることは見て取れる。すべての成長点には明確な支えの論理があり、あらゆる拡張には構造的な後押しの準備がある。おそらくこれこそが、モン牛のフレッシュミルクというこの成績表が最も注目に値する深い見どころなのだろう。

“鮮”のリード工程（領“鮮”工程）。ミルク源から終端までの全チェーン掌握

上記の三つ同時推進の「構造変化」が高品質な外見上の変化だとするなら、モン牛のフレッシュミルクがサプライチェーンで示している「能力の変化」は、高品質な内部化だ。その強みは、“鮮（鮮度・フレッシュ）”という文字を、ひとつのシステム工程として作り上げている点にある。

起点から見ると、毎日鮮語が使用するミルク源はすべてGAPの一次認証を受けた牧場に由来し、生乳の平均総菌数は＜1.3万CFU/mL、平均体細胞数は＜13万個/mLで、2つの重要データはいずれも欧州基準を大幅に上回っている。しかしモン牛は「良いミルク源がある」ことにとどまらず、この高い基準を、複製可能で、トレーサブルな「全チェーン全次元・七大ベンチマーク（全链全维七大标杆）」体系としてシステム化した。

ここで言う「全チェーン」とは、牧草の栽培、乳牛の飼育、生乳の輸送から生産加工までの全産業チェーンの配置を指し、「全次元」は牧場、ミルク源、スピード、技術、栄養、味、責任の7つの次元すべてで、業界を超えるベンチマーク級の基準を実践していることを意味する。

そして、基準を定めた後は、次に必要なのは、チェーン全体が動き、安定して走ることだ。財報によれば、モン牛のフレッシュミルクのコールドチェーンは、全国の6つの主要コア地域、18の戦略的な倉庫・配分センターの結節点ネットワークの建設を同時に完了しており、事業の急速な発展に基づいて、7つの工場、34のクラウド倉庫、197本の専用直通線をカバーする履行（フルフィルメント）ネットワークを構築した。輸送リソースは陸運、空運、高鉄（高速鉄道）の3つの方式をカバーし、異なる地域、異なるチャネルの需要に応じて柔軟に配分できる。

同時に、消費者の目には見えない基礎インフラもアップグレードが進んでいる。例えば2025年にモン牛の全国電子サイン受領（電子签收）を導入し、ペーパーレスの業務を全面的に実現して作業効率を高めた。武漢工場では自動化の倉庫を稼働させ、仕分けを自動で行い車両へ搬送することで、積載効率を大幅に向上。全チェーンの透明な追跡により、1本のフレッシュミルクの状態がすべてトレース可能で、把握可能になった。こうした“見えない投資”こそが、毎日鮮語が終端で安定した品質を維持するための根本的な保障なのだ。

さらに注目すべきは、モン牛のフレッシュミルクがこの「鮮」の能力を継続的に内化し、アップグレードしている点だ。2025年に正式に稼働した孵化（インキュベーション）工房は、最低2トンからの柔軟な生産能力を備え、11種類の工程組み合わせに対応し、桶（バケツ）やPETボトルなど複数の包装形式に互換できる。

つまり、モン牛は最短時間で研究開発から量産までの全工程で試験生産を完了し、新商品の上市サイクルを大幅に短縮するとともに、新商品の投資リスクと生産計画の負荷も減らし、チャネル専用のカスタムやカテゴリ革新のための迅速な「中試（パイロット）プラットフォーム」を提供できる。

結局のところ、フレッシュミルク事業の競争は、最終的にマーケティングのひらめきではなく、サプライチェーンの厚みを競うものだ。モン牛のフレッシュミルクの2025年の成長は、表面上は製品とチャネルの勝利に見えるが、根底ではミルク源から終端へ、データからデリバリーへといったシステム能力の実現そのものだ。

この能力が何度も磨かれ、継続的に進化するなら、“鮮”はもはや形容詞にとどまらず、競合他社が複製しにくい構造的な壁になる。

ビジネスの枠を超えた、一杯のフレッシュミルクの“価値の波及（バリュー・スピルオーバー）”

財報に書かれた成長数値以外にも、2025年のモン牛のフレッシュミルクにおけるビジネスの外側での“価値の波及”は特に注目に値する。

まずはブランド価値の波及だ。毎日鮮語は国際舞台で集中爆発を迎えた。毎日鮮語の屋根（トップ）包材が世界乳品イノベーションアワードの「Best 外観包装（最優秀外観包装）」で銀賞を獲得し、ダブルプロテイン製品が国際美味賞で三星（トリプルスター）のメダルを獲得。さらに世界テイスティング大会では特別金賞を獲得し、当該年の世界食品部門TOP5に入った。

そして、国内のフレッシュミルク製品が国際的な表彰台に頻繁に立てるようになると、それはもはや単なる一つのブランドを意味するだけではなく、中国の乳業全体の製造水準に対する名誉ある再認証でもある。かつて国際基準を仰ぎ見ていたところから、いま国際の同業者に認められるまで、毎日鮮語の受賞の道のりも、中国の乳業が追い上げから並走し、さらに一部の側面でリードし始めた道のりそのものだ。

次に事業価値の波及だ。モン牛の「一体二翼（統合された一つの核と二つの翼）」戦略における重要な一翼の担い手として、グループの栄養健康分野での最前線の探索の多くは、フレッシュミルクのカテゴリでまず試し、検証し、拡大してきた。

言えるのは、フレッシュミルク事業の価値はすでに一つの事業ユニットを超え、グループ全体の専門的な栄養の方向における革新の試験場になりつつあるということだ。最先端技術がここで実装され、新しいビジネスモデルがここで走り通され、それから他の事業領域へ複製し、普及される。

最後に持続可能な価値の波及だ。2025年のモン牛のフレッシュミルクは、ESG分野での取り組みがさらに増えた。例えば、全シリーズの屋根包材の切り替えでFSC認証素材を採用し、ウォルマートの「減排大师（排出削減マスター）」の称号を獲得し、香港大学ESGコースの事例に選ばれた。モン牛にとっては、一杯の良いミルクは、消費者の味覚に応えるだけでなく、足元の土地にも応えるべきものだ。

2025年、モン牛のフレッシュミルクはESG分野でより多くの“見える”実践を行った。全シリーズの屋根包製品でFSC認証のボードへ切り替え、PETボトル製品ではPVC包装材料を段階的に除去していくことから始まり、毎日鮮語が香港気候フォーラムの公式の唯一指定用乳となり、フレッシュミルクのESG事例が香港大学のコースに成功裏に選出された。そして、モン牛のフレッシュミルクはサプライチェーンのパートナーと共同でESGビジネス連盟を設立し、持続可能な発展を単一企業の努力から、サプライチェーン全体の協働行動へとアップグレードした。

これらの実践の背後には、モン牛の素朴ながらも強い信念がある。一杯の良いミルクは、消費者の味覚に応えるだけでなく、足元の土地にも応えなければならない。そしてこの信念が、一杯のフレッシュミルクの意味を製品そのものを超えて広い次元で響き始めさせている。

要するに、過去の1年、モン牛のフレッシュミルクは、実直な成果で証明した。業界調整期であってもチャンスは依然として存在し、カギは企業がこれらのチャンスをつかむ能力を持つかどうかだ。1杯のミルクから一つの生活方式へ、製品価値から社会価値へ。モン牛のフレッシュミルクの想像力は、まだ今まさに開き始めたばかりだ。

（责任编辑：王治强 HF013）

【免責事項】本記事は第三者の見解のみを代表し、hexun.com（和讯）としての立場を示すものではありません。投資家はこれに基づいて行動する場合、リスクは自己負担となります。

	 【広告】本記事は著者本人の見解のみを代表し、和讯網とは無関係です。和讯サイトは、記事中の陳述、見解判断について中立を保ち、その中に含まれる内容の正確性、信頼性、または完全性について、いかなる明示または黙示の保証も提供しません。読者の皆さまは参考としてのみご利用いただき、すべての責任は各自で負ってください。メール：news_center@staff.hexun.com