智行合一肖利华：餐飲成長的答案，在天網、地網、人網的協同裡

AIを問う　·　シャオ・リーファのインターネット経験は、飲食業の変革にどのように力を与えるのか？

3月25日、世界中華料理（レストラン）連盟とRed餐網が共同主催する2026年中国飲食産業フェスティバル兼第35回HCCグローバル飲食産業博覧会が、杭州の大会展センターで開催された。中でも「2026年中国飲食AI発展フォーラム」では、智行合一の創業者であり、元アリババグループ副総裁のシャオ・リーファが、飲食業に対する自身の見解を共有した。

△智行合一の創業者であり、元アリババグループ副総裁のシャオ・リーファ

シャオ・リーファは率直に、ここ2年で飲食店のライフサイクルがさらに短くなり、オフラインの集客圧力は明らかに緩和されていない一方で、家賃と人件費は依然として高止まりしていると述べた。オンライン各種大手プラットフォームもまた競争が激しい。こうした両面の負荷のもとでは、「商品が良い、味が良い、サービスが良い」だけではもはや不十分だ。

彼は、今後の飲食業の競争は、もはや単一の能力の勝負ではなく、コンテンツ、チャネル、ユーザーとの関係をめぐるシステム化された協働力が競われるものになると考えている。

消費者の購買判断はますますライブ配信、ショート動画、レビュー、図解・画像といった要素に依存しており、コンテンツが、店舗と成約（コンバージョン）に影響する中核となる変数になっている。飲食ブランドは、同時に地網（オフライン店舗）、天網（オンラインのコンテンツ・マトリクス）、人網（プライベート領域のユーザー関係）を構築し、3者をコンテンツで結びつけることで、パブリック領域では精度の高い顧客獲得を行い、プライベート領域ではきめ細かな運用を実現し、完全なクローズドループを形成する必要がある。

この枠組みに基づき、智行合一はAIGCの全領域成長ツール群を打ち出し、獲得から定着（リテンション）までの一連の流れをカバーする。

「智碰宝（ジーポンバオ）」は主に、店舗の顧客獲得と評判（口碑）の蓄積という課題を解決する。顧客はタッチ・インタラクションなどの方法によって、オフラインのユーザー行動とオンラインの発信をつなぎ、レビュー生成、ショート動画の配信、プライベート領域への蓄積を一体化した運用によって実現し、消費者が来店の過程で、そのままコンテンツとトラフィックの入口へと転換できるようにする。

「動画宝（シーパオ）」は、コンテンツのインサイト、バッチ生産、マトリクス配信、データ分析をカバーし、素材に基づいて素早くショート動画を生成し、ワンクリックで各プラットフォームに配信できる。さらに、露出と転換を追跡し、企業がコンテンツ配信や運用の戦略を最適化するのを支援する。

これを土台に、「主播宝（チューブオバオ）」はさらに配信（ライブ配信）場面を補完する。シャオ・リーファは、多くの企業が「赤字で配信が続けられない」という現状に直面していることについて、主播宝はスマートなライブ配信とAIによるスマートな返信という方式で、ライブ配信運用のハードルを下げることで、企業がプライベート領域内で継続的に転換（コンバージョン）を行えるようにしていると説明した。加えて、コンテンツをプライベート領域に投入すれば、プラットフォームによるリーチ制限（レート制限）も受けず、ライブ配信運用コストを大幅に引き下げる。

「众购宝（チョングオバオ）」は、EC（ショッピングモール）と取引の段階を担い、クーポンの発行、グループ購入ページの構築、ディストリビューションのバイラル展開をサポートする。顧客は自己購入で節約できるだけでなく、共有して稼ぐこともでき、ユーザーをブランドの推進者へと転換する。最終的には「矩阵宝（ジュージェンバオ）」によって複数プラットフォームのデータを回流し、統一管理を実現し、顧客獲得、転換からリピート購入までの完全な一連の流れを形成する。

最後にシャオ・リーファは、オンラインとオフラインは現時点でもなお2つの並行世界であり、多くの飲食企業のデジタル化能力はいまだ単一のツールの使用にとどまっていると強調した。誰がより早く天網、地網、人網を本当に結びつけ、公的領域と私的領域の間に完全なコンテンツのクローズドループを築けるか。その企業こそが、次の競争で主導的な優位を得ることになる。

著者：Red餐編集部