世界的に人口の高齢化が加速し、平均寿命が延びている今日、生命の各段階において脳と身体機能の健康を維持することは、人類全体の福祉に関わる共通課題となっている。イェール大学医学部 比較医学・神経科学の教授 Marcello Dietrich は「疑いようもなく、代謝の健康と栄養の健康は、私たちの老化プロセスに直接影響する」と述べた。
張旭光は報告の中で、飛鹤が原料から市場、製品に至るまでの完全な産業クローズドループと、その全ライフサイクル栄養分野における配置を体系的に紹介した。紹介によれば、飛鹤は長年にわたり研究に深く根差し、「第14次5カ年計画」国家重点研究開発計画の重点特別プロジェクトを牽引し、複数の業界初となる母乳の研究成果を生み出してきた。10数年の時間をかけて、業界に先駆けて乳たんぱく質のフレッシュ抽出（鮮萃）活性プロセスを攻略し、鮮度の高い牛乳から乳鉄たんぱく、ホエイたんぱく、カゼインなど11種類の活性原料を直接抽出することで、乳たんぱく質の天然の活性と栄養機能を最大限に保持している。脳栄養研究の最前線領域において、飛鹤は中国の母乳における DHA と ARA の黄金比が 1:1.7 であることを初めて発見し、証明した。これにより、世界の脳発育研究に重要なデータが提供された。今後も飛鹤は、乳源リン脂質、乳機能ペプチドなどの成分を豊富に含む機能性乳原料の開発に、引き続き深く取り組んでいく。
（飛鹤 副総裁、研究院院長 張旭光博士が基調講演）
継続的なイノベーションを土台に、飛鹤は最前線の研究成果の実用化と展開を加速し、消費者によりフレッシュで、より適した製品の選択肢を提供している。2025年、飛鹤は「迹萃」と「启萃」の2つの新製品を力強く投入した。いずれも30日以内に自社で生産したフレッシュで活性のある原料を用い、業界で初めて「原料レベルのトレーサビリティ」を実現した。そのうち启萃は脳発育に焦点を当て、母源（母乳由来）の脳育栄養構造を配合の基準として、トップグレードの含有量 Sn-2DHA、5大脳リン脂質、8重 HMOs により、母乳中の脳育栄養における協働メカニズムを全面的に再現している。「初のカスタム脳栄養ミルクパウダー」である飛鹤 星飛帆 卓睿 も2025年に栄養面で再度アップグレードを実現し、DHA:ARA=1:1.7 の黄金配合、5大脳リン脂質の配合を継承しつつ、Sn-2 DHA をアップグレードして、赤ちゃんにより包括的で、より正確な栄養サポートをもたらす。
米国家科学院院士、ハーバード・ボストン小児病院 遺伝学・ゲノミクス部門の主任 Christopher Walsh は、飛鹤を高く評価し「学界と産業界は非常に高度に補完し合っており、学界だけで研究成果を実際に実行可能な計画へ転化して普及させることは難しい。飛鹤の支援がなければ、私たちの研究は実現できなかった」と述べた。
（米国家科学院院士、ハーバード・ボストン小児病院 遺伝学・ゲノミクス部門の主任 Christopher Walsh）
飞鹤はハーバード、イェールなどの一流専門家と共にシンガポールに集結 乳蛋白技術の突破と全世代向け栄養戦略が世界的に注目される
現地時間3月30日〜3月31日、「思想交汇」2026 神経発育と精神健康の最前線進展に関する学術サミット並びに第2回 飛鹤-ハーバード BCH 脳発育基金会年次会合がシンガポール国立大学で開催された。
今回の学術サミットは、デューク-シンガポール国立大学医学部 神経科学・行動障害プログラム、ボストン小児病院、ハーバード医学部、飛鹤-ハーバード BCH 脳発育基金会の共同主催により開催され、ハーバード、イェール、清華、新国立（シンガポール国立）など、世界的に名高い約20の大学・機関の専門家・学者を集めた。米国家科学院院士、中国科学院院士、『Nature』のサブジャーナル『Nature Neuroscience』編集長など、生命科学分野のリーダー的人物も含まれ、神経発育と精神健康といった最前線領域をテーマに深い対話が行われた。
（飛鹤は唯一の企業として招待され、「思想交汇」2026 神経発育と精神健康の最前線進展に関する学術サミットに出席）
この、世界の生命科学と栄養健康分野における最高水準を代表する学術の場で、中国飛鹤はサミットに唯一招待された企業として、董事長の冷友斌が出席し、スピーチを行った。乳源（母乳源）機能性原料の開発、生命の早期研究、乳たんぱく質技術のブレークスルーを軸に、飛鹤の産学研の協同によるイノベーション実践を紹介した。飛鹤の副総裁、研究院院長の張旭光博士が基調講演を行い、飛鹤の全世代栄養や脳発育など生命科学分野における探究と実践を共有した。
（飛鹤董事長 冷友斌が招待されてスピーチ）
** 飛鹤の全世代栄養プランが登場、科学的な栄養で世界を支える**
世界的に人口の高齢化が加速し、平均寿命が延びている今日、生命の各段階において脳と身体機能の健康を維持することは、人類全体の福祉に関わる共通課題となっている。イェール大学医学部 比較医学・神経科学の教授 Marcello Dietrich は「疑いようもなく、代謝の健康と栄養の健康は、私たちの老化プロセスに直接影響する」と述べた。
張旭光は報告の中で、飛鹤が原料から市場、製品に至るまでの完全な産業クローズドループと、その全ライフサイクル栄養分野における配置を体系的に紹介した。紹介によれば、飛鹤は長年にわたり研究に深く根差し、「第14次5カ年計画」国家重点研究開発計画の重点特別プロジェクトを牽引し、複数の業界初となる母乳の研究成果を生み出してきた。10数年の時間をかけて、業界に先駆けて乳たんぱく質のフレッシュ抽出（鮮萃）活性プロセスを攻略し、鮮度の高い牛乳から乳鉄たんぱく、ホエイたんぱく、カゼインなど11種類の活性原料を直接抽出することで、乳たんぱく質の天然の活性と栄養機能を最大限に保持している。脳栄養研究の最前線領域において、飛鹤は中国の母乳における DHA と ARA の黄金比が 1:1.7 であることを初めて発見し、証明した。これにより、世界の脳発育研究に重要なデータが提供された。今後も飛鹤は、乳源リン脂質、乳機能ペプチドなどの成分を豊富に含む機能性乳原料の開発に、引き続き深く取り組んでいく。
（飛鹤 副総裁、研究院院長 張旭光博士が基調講演）
継続的なイノベーションを土台に、飛鹤は最前線の研究成果の実用化と展開を加速し、消費者によりフレッシュで、より適した製品の選択肢を提供している。2025年、飛鹤は「迹萃」と「启萃」の2つの新製品を力強く投入した。いずれも30日以内に自社で生産したフレッシュで活性のある原料を用い、業界で初めて「原料レベルのトレーサビリティ」を実現した。そのうち启萃は脳発育に焦点を当て、母源（母乳由来）の脳育栄養構造を配合の基準として、トップグレードの含有量 Sn-2DHA、5大脳リン脂質、8重 HMOs により、母乳中の脳育栄養における協働メカニズムを全面的に再現している。「初のカスタム脳栄養ミルクパウダー」である飛鹤 星飛帆 卓睿 も2025年に栄養面で再度アップグレードを実現し、DHA:ARA=1:1.7 の黄金配合、5大脳リン脂質の配合を継承しつつ、Sn-2 DHA をアップグレードして、赤ちゃんにより包括的で、より正確な栄養サポートをもたらす。
（飛鹤 全世代栄養製品のラインナップがシンガポールの学術サミットに登場）
粉ミルク（乳児用調製粉）にとどまらず、飛鹤は乳児用等級の基準を全ライフサイクルへ拡張し、妊婦、乳児、子ども、青年、中高年にまたがる全世代の製品ラインナップをすでに構築している。乳幼児向けの特殊医療用ミルク粉、乳児用調製粉、米粉、離乳食から、青年向けのチーズ、スナックまで、さらに35歳以上の層向けの「愛本」シリーズの機能性栄養製品、特殊医学用途製品、そして「飛鹤牧場」鮮萃乳たんぱく質栄養粉シリーズまで、飛鹤は科学的な栄養で、さまざまな生命段階に的確な栄養サポートを提供している。
冷友斌は、「将来に向けて、飛鹤には製品が全世代の人々に役立つようにする能力も責任もある」と述べた。飛鹤は産学研協同の架け橋として、今後、世界のより多くの研究の力と共に最前線の成果の実用化・転化を加速し、人類をより賢く、より健康に、より長寿にしていくことを期待している。
** 世界の研究ネットワークを構築し、飛鹤は生命科学の最前線を継続してリードする**
今回のサミットは、飛鹤とハーバードの10年以上にわたる研究協力のさらなるアップグレードだ。2014年に飛鹤-ハーバード医学部 BIDMC 栄養実験室を共同で設立してから、2023年に飛鹤-ハーバード BCH 脳発育基金会を設立し、さらに世界の大学や機関が最前線の課題を探究する中で、双方が手を携えて築いたのは、学術交流の場であるだけでなく、世界のトップクラスの知見を健康ソリューションへ転化する「イノベーションの高速道路」でもある。
現在までに、飛鹤は7カ国40以上の名高い大学・権威ある機関と深い協力関係を築き、基礎研究、プロセスイノベーション、製品開発、臨床的実証など、研究内容が全チェーンに及ぶ、世界をカバーする研究エコロジーネットワークを形成している。
（飛鹤のグローバル研究エコシステムネットワーク。7カ国40以上の大学・研究機関と深い協力関係を構築）
飛鹤-ハーバード BCH 脳発育基金会という国際的でオープンなプラットフォームに依拠し、飛鹤は世界各地から多数のトップ専門家・学者を取り込み、脳発育と認知研究における協同イノベーションを継続して推進している。産業協同の領域では、飛鹤はオランダのデルスマン・グループ、デンマークのアーラ食品などの世界的な食品テクノロジー企業と緊密に連携し、乳製品原料の革新研究を行っている。国内においては、飛鹤は国家863計画、「第12次5カ年」「第14次5カ年」の重点特別プロジェクトおよび課題を相次いで引き受け、研究の「国家チーム」と共同で乳たんぱく質の深加工に関するテクノロジーの難題に取り組み、新世代の乳児用調製粉の開発を行い、業界の「技術座標」を再構築している。同時に飛鹤は、高水準の協力ネットワークを絶えず拡大し、北京大学医学部、清華大学 脳・智能実験室、首都医科大学などのトップ大学・研究機関と深い協力を行っている。生命の早期・妊娠期の栄養、脳発育と認知、機能性栄養食品などの最前線の方向性を軸に、共同研究センターと産学研の専門プロジェクトを共同で構築し、最前線研究から産業応用への転化を継続的に推進し、世界の知恵で人類の健康事業の発展を後押ししている。
米国家科学院院士、ハーバード・ボストン小児病院 遺伝学・ゲノミクス部門の主任 Christopher Walsh は、飛鹤を高く評価し「学界と産業界は非常に高度に補完し合っており、学界だけで研究成果を実際に実行可能な計画へ転化して普及させることは難しい。飛鹤の支援がなければ、私たちの研究は実現できなかった」と述べた。
（米国家科学院院士、ハーバード・ボストン小児病院 遺伝学・ゲノミクス部門の主任 Christopher Walsh）
ハーバード医学部 小児科教授 孔栋 も同様に「飛鹤は、従来の乳製品企業から、機能性栄養、先進的なタンパク質の供給、そして生涯の脳の健康に特化したバイオテクノロジーの先駆者へと変貌している。国際的な最前線の研究テーマと協業の中で、飛鹤のような中国企業が深く参加していることは、私たちが提唱する産学研用（産・学・研・活用）の取り組みにとって計り知れない価値がある」と述べた。
（ハーバード医学部 小児科教授 孔栋）
** 「船出して海外へ」から「世界でファンを増やす」まで、中国の乳業ソリューションが世界に届く**
世界の研究ネットワークにおける飛鹤の継続的な深掘りは、最終的に製品革新と市場拡大へとつながっていく。飛鹤はテクノロジー・イノベーションを原動力に、「海外進出（走出去）」の歩みを加速している。冷友斌は、中国の乳業の「船出して海外へ」は、単なる製品の輸出ではなく、基準、技術、責任の総合的な輸出であると述べた。
報道によれば、北米市場では、飛鹤はカナダで初の、そして現在唯一の乳幼児用調製粉ミルク工場を建設した。2024年に生産・上市して以来、飛鹤カナダ工場が生産する調製粉は、北米の大型量販店・スーパーなど1,600店舗以上にすでに進出し、多くの現地消費者から好評を得ている。これは、中国の乳業における基準とモデルが、先進国の市場で最も厳しい検証に受け入れられつつあることを意味している。
（飛鹤カナダ工場が生産した調製粉は、北米のスーパーで1600店舗超に進出し、現地の消費者から広く好評を得ている）
東南アジアでは、飛鹤がフィリピンを最初の拠点として AceKid 純フレッシュミルク調製粉ミルクを投入した。製品の品質はEUの基準を上回り、現地の消費者によりフレッシュで健康的な栄養の選択肢を提供している。現在、飛鹤 AceKid ミルクはフィリピンですでに約500の店舗に進出し、現地の高級小売網の80%をカバーしている。先日、AceKid シリーズはインドネシア市場への参入が承認され、同国で最初の中国の粉ミルクブランドとなった。飛鹤は、より高い基準の製品によって、東南アジアの消費者による中国の乳業に対する認識を再定義している。
北米から東南アジアまで、飛鹤は中国市場で検証済みの製品基準と研究開発力を、世界の家庭に向けた栄養ソリューションへ転化させていく。これは単なる製品の輸出にとどまらず、中国の乳業が「規模で先行」から「価値でリード」へと飛躍することでもある――製品を輸出するだけでなく基準を輸出し、技術の追随から技術のリードへ、ローカルのチャンピオンからグローバルなプレイヤーへ。
前線の研究を土台にし、全世代の製品を担い、グローバル市場を道筋にして、飛鹤は実際の行動で次のことを証明している。中国の乳業は、世界の家庭に対してより高品質な栄養の選択肢を提供できるだけでなく、グローバルな業界ルールの策定に参加するだけの強い自信と実力があるのだ。将来に向けて、飛鹤は生命科学の最前線への深掘りを続け、研究成果の実用化と転化を加速し、中国の乳業の革新的ソリューションが世界に行き渡るようにしていく。
（編集者：矯玥 ）