春日経済最前線｜舌尖の春の味が新たな消費潜力を活性化

春の光がふりそそぎ、さまざまな春の新鮮食材が続々と店頭に並び、人々の「旬を味わう」ことによる“試食経済”を活気づけています。畑から市場へ、対面からオンラインへと、この澄んだ春の気配は、旺盛な消費活力へと変わりつつあります。

■新茶“鮮”が春を動かす

雲南省昭通市大関県では、今年の春茶の出荷はやや遅れたものの、品質は良好です。この“ゴールドリーフ”は、観光・旅行体験を熱くし、広大な市場をつなぐ重要な役割を担っており、春の経済に動力を注いでいます。

伝えられているところによると、現在大関県の茶園の総面積は5.2万亩に達しています。小さな一枚の茶葉が、体験と消費の一連のつながりを結び、春の経済の多様な内包を生き生きと示しています。

3月15日、雲南省西双版納州勐海県勐混鎮曼蚌村で茶農家が春茶を摘み取っています。新華社発（李云生撮影）

■青団“いろいろ”新登場

春の気配がいっそう濃くなる中、春の季節の美食としての青団（ちんたん）がいち早く店頭に並び、市民の食卓にさわやかな緑のひとさじを添え、春だけの舌先の儀式感をもたらしています。

河南省周口市郸城县の大型スーパーの食品コーナーでは、もちっとした青団がほのかなヨモギの香りをまとい、みずみずしくて食欲をそそり、多くの市民が“旬の味”目当てで試し買いしています。

■春野菜が先行して出荷

“春の味”に欠かせないのは春野菜です。新鮮で口当たりがよく、健康的な季節の野菜が、市民の食卓の新たなお気に入りになっており、市場は仕入れ・販売ともに好調です。

3月1日、人々が雲南省西双版納傣族自治州景洪市の曼外村で「山の産品市」を買い物で利用（無人機の写真）。

河南省安阳市滑県の大型生活スーパーの生鮮コーナーでは、ニワトコ、香椿などの季節の野菜がきちんと並べられ、翠のような色でみずみずしく、たくさんの市民の選択と購入を引きつけています。

いま、こうした“春の味”が、舌先から広がる勢いで、立ちのぼるにぎやかな生活の空気の中で、春の消費に新たな潜在力を呼び起こしています。

編集・演出：艾思奇

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[ 责编：杨煜 ]

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