ドバイの新しい「ペイ・イット・フォワード」ダイニングコンセプトは、見知らぬ人のために食事を購入できる仕組み

(MENAFN- Khaleej Times) 住民は、カフェやレストランが親切のサプライズの形で提供する食事や飲み物を前払いできるようになり、地元の店舗を支援しています。

著者:ソムヤ・メータ

ドバイの飲食シーンに新しい心温まるひねりが加わりました:市全体で「先払い」のプラットフォームが登場し、会ったことのない誰かのために事前にお菓子を購入することができます。TreatOnUsは、単純な親切の行為を地元のレストランへの直接的な支援に変え、店舗がゲストや近隣住民、必要な人々に前払いのコーヒー、デザート、料理をサプライズで提供することを促します。

'Treat On Us’とは?

これは、起業家アレクサンダー・シソエフによって作られた新しいコミュニティ主導のイニシアティブで、ドバイの人々に事前に食事や飲み物を購入することを呼びかけ、レストランがそれをケアのジェスチャーとして提供します。

推奨情報

古くからのサスペンデッドコーヒーの伝統に触発され、住民が厳しい時期にホスピタリティ業界を支援するためのシンプルな方法を提供し、日常の食事に親切の瞬間を加えます。

シソエフはこう言います。「レストランが予期しない贈り物を提供すると、実際の感情が生まれ、そのケア、温かさ、注意の感覚こそがこのプラットフォームの目的です。」

先払いモデルの仕組み

参加店舗は1〜3品の料理や飲み物を選び、それぞれの価格を設定し、誰でも事前にそれらのアイテムを購入できる支払いリンクを共有します。

開始から24時間以内に、プラットフォームは182件の購入を記録し、この新しい地元スポット支援の形に対する強い需要を示しました。長期の目標は、100〜150の店舗を集め、1日に200〜300件の購入アイテムに達することで、これが毎月約10,000件の「小さくても影響力のあるジェスチャー」に繋がる可能性があります。

「すべての支払いは、店舗の独自の支払いリンクを通じて直接レストランに行きます。TreatOnUsは資金を集めたり配布したりしません」とシソエフは説明します。プロセスを透明に保つため、店舗には毎週、何人のゲストが支援を受けたかを共有するよう求められ、チームがどれだけの人々がこれらのジェスチャーを受け取ったかを追跡できるようにしています。

誰が支援を受けるか

シソエフのモデルは、厳しい資格基準ではなく、ホスピタリティコミュニティへの信頼に基づいています。「私たちは市場で既に知られている店舗とだけ提携し、確立されたゲスト基盤を持っている店舗とだけ働きます。また、申請が店舗自身から提出されたことを常に確認します」と彼は言います。彼は、レストラン業界での長年の経験から、「レストラン業界を信頼しない理由は一度もなかった」と付け加えました。彼にとっての論理は、「もしレストランが自発的に参加を選ぶなら、それは本当にこのイニシアティブを支援したいということです。」

さらに、プラットフォームは定義された受取人プロファイルを持つ従来の慈善プログラムとして設計されていません。「'Treat On Us’は、厳密な受取人基準を持つ従来の慈善モデルではありません。それは、サスペンデッドコーヒーの概念に触発された都市のジェスチャーです」とシソエフは説明します。

各店舗は「思慮深い方法で、近隣の誰かや、その日に支援したいゲストに渡す」方法を決定します。その柔軟性により、レストランは、常連客に予期しないラテを提供したり、その日必要な人に温かい食事を提供したりするなど、部屋の雰囲気や自分たちのコミュニティに反応することができます。

非営利のイニシアティブ

ブランドの視認性の明らかな可能性にもかかわらず、「Treat On Us」は意図的に収益化モデルなしで設計されています、と創設者は述べています。「この段階では、私たちは非営利のイニシアティブです」とシソエフはビジネスプランについて尋ねられた際に言います。

「私たちは手数料を取らず、支払いフローに関与せず、参加する店舗に料金を請求することもありません。私たちが求める唯一のことは、各店舗が明確なオファーを作成し、申請書を正しく記入することです。他に要求はありません」と彼は付け加えます。

ByChefsの創設者として、UAE初のレストランランキングやGreatListレストランガイドなどのメディアプロジェクトにも関与しているシソエフは、ドバイの料理プロファイルを世界的に構築することにも関わってきました。「Treat On Us」は、その使命を拡大し、善意をレストランの収益に直接注ぎ込み、店舗がその支援を食卓での人間的な瞬間に変える力を与えます。

ドバイに「サスペンデッドコーヒー」伝統を持ち込む

シソエフは、このイニシアティブがドバイで非常に強く共鳴するのは、すでにこの街に根付いている価値観に触れるからだと考えています。「このようなジェスチャーは日常文化の一部になる可能性があるからです」と彼は言います。

「イタリアでは、サスペンデッドコーヒーは長い間文化的伝統でした。UAEでは、親切や寛大さはすでに日常生活の一部なので、私は’Treat On Us’がこの街におけるシンプルな善意のシンボルへと成長できると信じています」とシソエフは付け加えます。

時間が経つにつれて、彼はそれがドバイの魅力を高めることができると期待しています。「サスペンデッドトリートを提供する多くの場所がある都市としての魅力を高めることができれば、それは小さくても記憶に残る寛大さの表現です。」

ホスピタリティのサイドプロジェクトではなく、彼はこのプラットフォームをホスピタリティの本物の表現と見なしています。「ゲストとして、私はレストランが予期しない贈り物や小さな褒め言葉を提供することに常に感謝します。それは本当の感情を生み出します。それこそがホスピタリティの本質…ケア、温かさ、そして細部への注意の感覚です。」

すでに参加している店舗

初期段階にもかかわらず、「Treat On Us」はドバイの飲食シーンのクロスセクションを引き付けています。これまでに、5つの店舗が申請書を提出しました。「ダウンタウンの地元カフェからPaus Clubhouse、ドバイマリーナのChaikhana、J1のSakhakin、セントレジスガーデンのChez Wamまで」とシソエフは言います。さらに、Piehouseや21 Gramsを含む約25の店舗が申請中です。

より広いリストには、Bait Maryam、Chez Wam、Jun’sなどのいくつかの有名な名前が初期の参加者としてこのムーブメントに加わっています。店舗は申し込みがあるたびに公開され、通常は1時間以内にモデレーションが行われます。これは、レストランが簡単に参加できるようにするための迅速なターンアラウンドです。

シソエフがまとめるように、このイニシアティブは「どうやって助けられるか?」というシンプルな質問を、次のコーヒーブレイクで具体的にできることに変えることに関するものです。

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