(MENAFN- AsiaNet News) 2001年1月26日の壊滅的な地震以降、クッチは過去25年間で目覚ましい変革を遂げ、クッチ地区協同乳製品組合（通称サルハッド乳業）などの取り組みを通じてその進展が反映されています。この乳業は、ナレンドラ・モディの指導の下、2009年に設立され、クッチ最大の協同組合であり、地元の畜産農家にとって重要な生計源です。 運営規模と財務成長-------------------------------------- 公式発表によると、乳業は900以上の協同組合と協力し、約80,000人の乳製品生産者から毎日約5.5万リットルの牛乳を調達しています。1日あたり最大4万リットルの牛乳を処理し、300トンの飼料工場を運営し、毎日50,000リットルのアイスクリームを生産しており、ピーク生産量は3.38 LLPDです。畜産農家を支援するために、毎日約3クロールを分配しています。2024-25年には、乳業は1,200クロール以上の歴史的な売上高を達成し、前年から9.09％の成長を示しました。 サルハッド乳業は、ハリヤーナ、ハイデラバード、マハラシュトラなど、さまざまな州の多くのアムル乳業工場に純バッファローミルクを供給するパイオニアでもあります。 キャメルミルク加工の先駆者----------------------------------- クッチのランの白い金と見なされるキャメルミルクは、必須ミネラルが豊富で、全体的な健康を促進し、免疫力を強化します。サルハッド乳業には、インド初の脱臭キャメルミルク加工工場があり、先進的な機械を備えており、2019年1月16日から稼働しています。また、キャメルミルクの主要な有機認証も取得しています。 ### キャメルミルクの調達と製品革新 アムルモデルに従い、キャメルミルクはクッチ地区の4つのセンター（ラパール、ナカトラナ、ガッドシシャ、コトダ・アタマナ）を通じて集められています。プレスリリースによると、2024-25年には、日々のキャメルミルク調達量は4,754リットルに達し、350以上のキャメル農家に対して年間8,72,83,440ルピーの支払いが行われました。さらに、乳業はインドで唯一、キャメルミルクのラージボグ風味のアイスクリームを製造しています。2024年2月22日にナレンドラ・モディ首相によって開設されたアイスクリーム工場は、わずか1年で80種類を立ち上げました。2024-25年には、合計で24.52万リットルのアイスクリームを生産し、ピーク出荷量は58,000リットルに達しました。 国内および国際的な認知-------------------------------------- IDAインディアン・デイリー・アソシエーションの会議は、2022年1月にガンディナガルで開催されました。サルハッド乳業は、乳業のゼネラルマネージャーであるニラヴ・グサイによって代表され、乳業の成果が強調されました。乳業の先駆的なキャメルミルクの取り組みは、2024年にケララ州コーチで開催された初の地域乳業会議でIDF（国際乳業連盟）によって展示され、ニラヴ・グサイはアジア太平洋地域におけるキャメルミルク生産のモデルとしてその活動を紹介しました。 サルハッド乳業は、ドバイで開催された世界最大の食品展示会「Gulf Food Expo 2025」でも注目を集め、アムルのブースでキャメルミルク製品が大きな関心を集めました。乳業は、GCMMFの副会長および乳業会長であるヴァラムジ・ハンバルによって代表されました。 ### 賞と栄誉 乳業は、社会成長とインフラ開発のためのFOKIA賞2014、クッチ乳業セクターの発展に向けたロータリークラブ職業優秀賞2017、アグリテックの卓越性のためのFOKIA賞2024、持続可能性パフォーマンスに関するVNM TVからのグリーンワークプレイス賞2025など、いくつかの権威ある賞を受賞しています。 「サハカーからサムリッディ」農家の empowerment------------------------------------------------ グジャラート州政府によると、「サハカーからサムリッディ」はナレンドラ・モディ首相および連邦内務・協同組合大臣アミット・シャーによる「ビジョン」ある取り組みです。このプログラムの下、サルハッド乳業は900の乳製品組合と31,067の畜産農家がクッチ地区中央協同組合銀行（KDCC銀行）に口座を開設するのを支援しました。銀行業務をさらに簡素化するために、農家にはRuPayカードが発行され、438の乳製品組合にはマイクロATMが配布されました。(ANI)（見出しを除いて、このストーリーはAsianet Newsable Englishスタッフによって編集されておらず、配信フィードから公開されています。）MENAFN20012026000070015968ID1110623786
クッチのサルハド・ダイアリー：2001年以降の変革と成長の物語
(MENAFN- AsiaNet News)
2001年1月26日の壊滅的な地震以降、クッチは過去25年間で目覚ましい変革を遂げ、クッチ地区協同乳製品組合（通称サルハッド乳業）などの取り組みを通じてその進展が反映されています。この乳業は、ナレンドラ・モディの指導の下、2009年に設立され、クッチ最大の協同組合であり、地元の畜産農家にとって重要な生計源です。
運営規模と財務成長
公式発表によると、乳業は900以上の協同組合と協力し、約80,000人の乳製品生産者から毎日約5.5万リットルの牛乳を調達しています。1日あたり最大4万リットルの牛乳を処理し、300トンの飼料工場を運営し、毎日50,000リットルのアイスクリームを生産しており、ピーク生産量は3.38 LLPDです。畜産農家を支援するために、毎日約3クロールを分配しています。2024-25年には、乳業は1,200クロール以上の歴史的な売上高を達成し、前年から9.09％の成長を示しました。
サルハッド乳業は、ハリヤーナ、ハイデラバード、マハラシュトラなど、さまざまな州の多くのアムル乳業工場に純バッファローミルクを供給するパイオニアでもあります。
キャメルミルク加工の先駆者
クッチのランの白い金と見なされるキャメルミルクは、必須ミネラルが豊富で、全体的な健康を促進し、免疫力を強化します。サルハッド乳業には、インド初の脱臭キャメルミルク加工工場があり、先進的な機械を備えており、2019年1月16日から稼働しています。また、キャメルミルクの主要な有機認証も取得しています。
キャメルミルクの調達と製品革新
アムルモデルに従い、キャメルミルクはクッチ地区の4つのセンター（ラパール、ナカトラナ、ガッドシシャ、コトダ・アタマナ）を通じて集められています。プレスリリースによると、2024-25年には、日々のキャメルミルク調達量は4,754リットルに達し、350以上のキャメル農家に対して年間8,72,83,440ルピーの支払いが行われました。さらに、乳業はインドで唯一、キャメルミルクのラージボグ風味のアイスクリームを製造しています。2024年2月22日にナレンドラ・モディ首相によって開設されたアイスクリーム工場は、わずか1年で80種類を立ち上げました。2024-25年には、合計で24.52万リットルのアイスクリームを生産し、ピーク出荷量は58,000リットルに達しました。
国内および国際的な認知
IDAインディアン・デイリー・アソシエーションの会議は、2022年1月にガンディナガルで開催されました。サルハッド乳業は、乳業のゼネラルマネージャーであるニラヴ・グサイによって代表され、乳業の成果が強調されました。乳業の先駆的なキャメルミルクの取り組みは、2024年にケララ州コーチで開催された初の地域乳業会議でIDF（国際乳業連盟）によって展示され、ニラヴ・グサイはアジア太平洋地域におけるキャメルミルク生産のモデルとしてその活動を紹介しました。
サルハッド乳業は、ドバイで開催された世界最大の食品展示会「Gulf Food Expo 2025」でも注目を集め、アムルのブースでキャメルミルク製品が大きな関心を集めました。乳業は、GCMMFの副会長および乳業会長であるヴァラムジ・ハンバルによって代表されました。
賞と栄誉
乳業は、社会成長とインフラ開発のためのFOKIA賞2014、クッチ乳業セクターの発展に向けたロータリークラブ職業優秀賞2017、アグリテックの卓越性のためのFOKIA賞2024、持続可能性パフォーマンスに関するVNM TVからのグリーンワークプレイス賞2025など、いくつかの権威ある賞を受賞しています。
「サハカーからサムリッディ」農家の empowerment
グジャラート州政府によると、「サハカーからサムリッディ」はナレンドラ・モディ首相および連邦内務・協同組合大臣アミット・シャーによる「ビジョン」ある取り組みです。このプログラムの下、サルハッド乳業は900の乳製品組合と31,067の畜産農家がクッチ地区中央協同組合銀行（KDCC銀行）に口座を開設するのを支援しました。銀行業務をさらに簡素化するために、農家にはRuPayカードが発行され、438の乳製品組合にはマイクロATMが配布されました。(ANI)
（見出しを除いて、このストーリーはAsianet Newsable Englishスタッフによって編集されておらず、配信フィードから公開されています。）
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