「ファンクショナルフューエル」:スターバックス株 (NASDAQ:SBUX) スライド コーヒーのタンパク質需要増加にもかかわらず、株価は下落

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最近、コーヒー大手のスターバックス(SBUX)に新たな問題が浮上しました。同社の新しいデータによると、コーヒーにおけるタンパク質代替品の需要が高まっているということです。しかし、このトレンドが広まり始めたにもかかわらず、スターバックスの投資家は懸念を示しているようです。少なくとも、木曜日の午後の取引でスターバックスの株価が約1.5%下落したことがその証拠です。

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スターバックスは一部の消費者データを_Axios_に提供し、その情報は同社の製品ラインと顧客の反応について驚くべき内容を示しています。調査によると、スターバックスで最もタンパク質需要が高まる時間帯は金曜日の午前8時です。多くの顧客はバニラプロテインラテを選び、タンパク質のコールドフォームは今や最も人気の追加トッピングとなっています。

スターバックスのグローバルマーケティングおよびチャネル開発担当シニアバイスプレジデントのエリン・シルヴォイは、「2025年9月にタンパク質をメニューに導入して以来、顧客はお気に入りのスターバックスの飲み物を機能的な燃料に変えることができるようになりました」と述べています。このタンパク質販売の急増により、一部ではこのトレンドが持続するのか、それとも卵が体に良いかどうかの議論のように、すぐに崩壊するのかと疑問視されています。

未来を植える

タンパク質は近年、スターバックスの成長の一部となっていますが、スターバックスにとって最も大きな影響を与えているのはコーヒーです。そして、それはコーヒーの木を意味します。スターバックスは最近、コーヒーの木を植えることにおいて重要な節目を迎え、1億本以上の木をコーヒー農家に寄付しました。スターバックスはこれにとどまらず、近い将来さらに5000万本を寄付する計画です。

報告によると、スターバックスがこの段階に到達するまでに約10年かかったとのことです。グアテマラ、エルサルバドル、メキシコの生産者とアラビカコーヒーの木をつなぐ取り組みを進めてきました。今後はコロンビア、エチオピア、ルワンダ、タンザニアなどへも拡大し、スターバックスの運営を支える豆の栽培場所を増やす計画です。

スターバックス株は買いか?

ウォール街に目を向けると、アナリストたちは過去3ヶ月間で13回の買い推奨、11回のホールド、2回の売り推奨を示し、SBUX株に対して「中立的な買い」コンセンサス評価を下しています。下のグラフに示されている通りです。過去1年間で株価は6.22%下落しましたが、平均の目標株価は101ドルで、約10.72%の上昇余地を示しています。

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