タイ料理の技を極めよう！Pai Thaiが帰ってきました。限定のNam Jaiマスタークラスで学びましょう

（MENAFN-中東情報）Pai Thaiでの親密なマスタークラスに参加し、シェフのアマラ・マハヨティーとともに本格的なタイ料理の技法、伝統、風味を発見しましょう。

アラブ首長国連邦、ドバイ、2026年3月：ジュメイラ・アル・カスルの評判のレストラン、Pai Thaiは、著名なシェフ、アマラ・マハヨティーによる人気のナム・ジャイ・マスタークラスの再開催を発表します。情熱的な食通や好奇心旺盛なグルメのために設計されたこのマスタークラスは、伝統的なタイ料理の遺産、技術、芸術性を探求する絶好の機会です。

「心の水」を意味するナム・ジャイは、タイの寛大さと知識を食を通じて共有する哲学を反映しています。この原則はマスタークラスの体験の基盤となっており、アマラシェフは本格的な料理の伝統を案内しながら、タイの美食を特徴づける素材、風味、技術のバランスを巧みに明らかにします。

少人数の10名だけの親密なグループで開催されるこのセッションは、3つの伝統的な料理の準備を通じて実践的な体験を提供します。参加者は、タイ王室で提供されていた花の形をした紫色の鶏肉団子「チョームアン」、豊かさと調和を象徴するグレープフルーツサラダ「ヤム・ソム・オ」、そして自家製カレーペーストを使った香り高い赤エビカレー「ゲーン・ペッド・グーン」の作り方を学びます。

マスタークラスの後は、セッションで作った料理をイメージした3コースのタイセットランチを楽しめます。メニューには、グリーンパパイヤサラダや野菜の春巻きなどの前菜、メインにはグリーンカレーチキンやカシューナッツ入りエビ料理、そしてタイの定番デザート「タップ・ティム・クローブ」（カリカリの水栗とココナッツミルクを使ったデザート）が含まれます。

キッチンを超えた体験を提供するために、ゲストにはデジタルレシピカードとともに、プレミアムスパイスやレシピのプリントを施したテイクアウトボックスも配布され、自宅で料理を再現できます。

ナム・ジャイ・マスタークラスは毎月最終日曜日に開催され、次回は3月29日、4月26日、5月31日に予定されており、場所はジュメイラ・アル・カスルのPai Thaiです。

料金は一人あたりAED 490で、専門シェフによる料理マスタークラス、3コースのセットランチ、ノンアルコール飲料が含まれます。