ユニリーバが食品セクターからの退出を加速

AIに問う·ユニリーバは美容と健康に焦点を当て、食品販売はどのように成長路線を再構築しているのか？

立顿茶の事業売却やマクドナルドアイスの分拆後、ユニリーバの食品部門の調整はさらに進んでいる。3月20日、ユニリーバは声明を発表し、同社の食品事業に対する買収提案を受けており、現在味好美（マコーミック・カンパニー）と協議中であると述べた。最終的に取引が成立するかどうかは未定である。業界の調査によると、この事業の株式価値は290億ユーロに達する見込みだ。

同日、味好美も公式声明を出し、ユニリーバと同様にユニリーバの食品事業に関する戦略的取引について協議していることを確認した。会社は定期的に投資ポートフォリオと戦略を評価し、受託責任を果たすために財務・法務顧問の意見を踏まえ、株主価値の最大化を目指している。

公開情報によると、ユニリーバの食品事業は主に「クノール（Knorr）」と「ヘルマン（Hellmann’s）」の二大ブランドから構成されており、これら二つのブランドは現在、ユニリーバの食品売上の60％を占めている。味好美は著名な調味料企業で、ブランドには味好美、大橋、纷乐味、纷乐旗などがある。

財務実績を見ると、2023年から2025年までのユニリーバの食品事業の売上高はそれぞれ132億ユーロ、134億ユーロ、129億ユーロとなっている。2025年の財務報告では、食品事業の成長は新興市場からの寄与が大きいと述べているが、市場環境は依然として低迷している。ブランド別では、クノールは過去一年で低い一桁の成長を達成したが、先進国市場では販売がやや減少。ヘルマンは中位の一桁成長を実現し、販売増と高級化戦略の推進が寄与している。ユニリーバの飲食企画事業は横ばいだが、中国市場では販売が減少している。

市場環境の課題に直面し、近年ユニリーバは事業の分拆やブランドの売却を進めている。不完全な統計によると、2022年にユニリーバは立顿のグローバル茶事業を45億ユーロでプライベートエクイティのCVCキャピタル・パートナーズに売却した。2024年には、マクドナルド、雪見だいふく、カップアイスなどを含むアイスクリーム事業を分拆し、2025年12月に完了した。2024年12月には、ユニックス（Unox）とズワン（Zwan）をオランダの食品会社ズワンバーゲン・フード・グループに売却し、コニメックス（Conimex）もフィンランドのパウリグ（Paulig）に売却した。2025年1月には、ドイツのクノールブランドのパスタソース小売事業をイタリアの食品メーカーカサラスコ（Casalasco）に売却。3月には、ベジタリアンブランドのThe Vegetarian Butcherを本社のあるオランダのViveraに売却。12月には、健康スナックブランドのGrazeをドイツの親会社カンディ・キトゥンズ（Candy Kittens）の親会社カッツェス・インターナショナルに売却した。

ユニリーバのCEO、フェルナンド・フェルナンデスは、決算説明会で2025年に向けて成長分野にさらに注力し、美容と健康、個人ケアへの投資を拡大すると述べた。企業戦略は、より多くの化粧品、より多くの健康、より多くの個人ケア、より高級な製品、より多くのEC展開、米国市場とインド市場の拡大である。彼によると、美容と個人ケア事業は現在、企業収益の51％を占めているが、ユニリーバの目標はこれを約66.7％に引き上げることだ。過去10年で、同社は食品と飲料事業への投資を大幅に削減してきた。

盤古智庫の上級研究員、江瀚は、外部環境の圧力に直面し、ユニリーバの食品事業は継続的に圧力を受けており、売上の伸びは鈍化、あるいは減少していると指摘する。非コアの食品ブランドを売却し、成長が鈍い市場から段階的に撤退、資源を美容、個人ケア、健康といった急成長分野に集中させることで、より高い収益性と市場競争力を実現しようとしている。この一連の動きは、戦略の焦点が高成長・高利益の事業分野に絞られていることを示している。

「今回の食品事業売却が完了すれば、ユニリーバの事業構造の最適化と全体的な収益性の向上に寄与し、市場変化への対応や新興消費トレンドの取り込みも促進される。美容、個人ケア、健康分野はより高い成長潜力と利益率を持ち、長期的な戦略ニーズに合致している。これにより、今後の市場でより有利な立場を築くことができる」と江瀚は述べている。

食品事業の売却に関する質問について、北京商報の記者はユニリーバに取材を試みたが、返信は得られていない。

北京商報　陶鳳、王悦彤