PS Seasoning、肉加工業者向けにトレンドを取り入れた4種類のシーズニングブレンドを発売

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PSシーズニング、肉加工業者向けのトレンドを取り入れた新しい調味料4種を発売

PR Newswire

2026年2月26日(木)午前1:00 GMT+9 3分で読む

新ラインナップは、グローバル、コンフォート志向、スイート&ヒートのトレンドを、スモークハウス用ソーセージ、ジャーキー、スナックスティックの調味料に変換

ウィスコンシン州アイアンリッジ、2026年2月25日 /PRNewswire/ – フレーバー革新のグローバルリーダー、PSシーズニングは本日、商業用肉加工業者向けに新たな調味料ブレンド4種を発表しました。ラインナップは、「ペストソーセージ」「カレソーセージ」「ビリアスナックスティック」「キャンディジャラペーニョジャーキー」で、2026年のフレーバーと消費者行動トレンド予測に基づいています。今年の最大のフレーバートレンド—グローバル探索、コンフォート志向の「ニューズトリアル」、スイシー(甘味+辛味)の熱さ—を、肉加工業者が商品展開を拡大し、小売での競争力を高めるための生産準備済みのプロファイルに落とし込んでいます。

PSシーズニングの2026年新調味料ラインナップ

タンパク質価格の変動が続く中、消費者はより意識的に支出を行い、加工業者は肉売り場で価値と料理の興奮を提供する必要があります。Datassentialによると、消費者の67%が世界的にインスパイアされたフレーバーを試すのを楽しむと答え、甘味と辛味の組み合わせは新商品開発において最も成長しているフレーバーの一つです。同時に、懐かしいコンフォートフードが再び注目を集めており、現代的なひねりを加えた親しみやすい味を求める消費者に向けて、ソーセージやスナックスティックのプログラムを多様化する機会が生まれています。

「私たちの顧客は、肉売り場や棚で目立つ手助けを求めています」と、PSシーズニングとPro Smokerのセールスシニアディレクター、アレクサンダー・ベタンセスは述べています。「私たちは顧客第一の企業であり、タンパク質コストが変動し競争が激しい市場では、信頼できる差別化ソリューションが必要です。これらのフレーバーはスモークハウスでのパフォーマンスを意識して作られ、安心してスケールアップでき、パートナーに競争優位をもたらします。」

牛肉価格が依然高く、豚肉需要が圧迫される中、多くの加工業者や肉屋は、より低コストで高タンパクなターキーやチキンに目を向けており、消費者が求める栄養価を損なわずに味を楽しめる選択肢を提供しています。新しい2026年のフレーバーは、さまざまなタンパク質にシームレスに対応し、SKUラインナップの拡大と革新を支援し、運用を複雑にせずに差別化を図ることを目的としています。

これらは、PSシーズニングのクッキングイノベーション&R&Dセンターで開発され、Pro Smokerの技術的専門知識に支えられたもので、真のフレーバー提供と再現性の高いスモークハウスパフォーマンスを実現しています。

2026年フレーバーラインナップ:

  • ペストソーセージ:バジル、ニンニク、パルメザンの豊かでハーブの効いたブレンドで、地中海のコンフォートをスモークハウスにもたらします。親しみやすいイタリアンのプロファイルを、現代の「ニューズトリアル」需要に合わせて高めました。
  • カレソーセージ:芳香豊かで温かいスパイスを層状に配合し、インド料理の深みを持つグローバルなインスパイアプロファイルを、幅広い消費者にアピールできる親しみやすい形に仕上げました。
  • ビリアスナックスティック:スモーキーでチリを効かせた、メキシコのトレンドストリートフードの定番を忠実に再現。深紅のチリのリッチさと適度な辛さを持ち、急成長中のスナックスティックカテゴリーに大胆なグローバルフレーバーをもたらします。
  • キャンディジャラペーニョジャーキー:甘味と辛味の絶妙なバランスを持つ、砂糖のグレーズと明るいジャラペーニョの辛さが特徴のスイート&ヒートフレーバー。欲求をそそる味の組み合わせへの需要が高まる中で注目されています。

ストーリーは続きます

2026年の肉加工トレードショーシーズンの一環として、PSシーズニングは全国の業界イベントで新調味料を紹介します。

詳細は psseasoning.com/2026newflavors をご覧ください。

PSシーズニングとPro Smokerについて

PSシーズニングとPro Smokerは、フレーバー革新と熱処理機器のグローバルリーダーです。創業第3世代の家族経営企業として、1977年以来、世界中の顧客に優れた製品、品質、サービスを提供し続けています。PSシーズニングは、5,000以上のユニークなブレンドと年間5,500万ポンド以上の調味料を製造しています。Pro Smokerは、商用トラックローデルのスモークハウスから家庭用スモーカーまで、16,000以上の高精度スケーラブルユニットを展開しています。

PSシーズニングとPro Smokerは、過去を尊重しつつ、フレーバーマスターシップと技術的専門知識を業界に提供し続けています。詳細は psseasoning.com と pro-smoker.com をご覧ください。

プレスルーム: psseasoning.com/blogs/newsroom

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