自分が苦労した経験があるからこそ、従業員にも甘い思いをさせたいと強く思った。今や一般的になった8時間労働制や充実した福利厚生の時代であっても、100年以上前を振り返ると、ハーシー・チョコレートの創業者ミルトン・ハーシーのやり方は今なお敬意を払う価値がある。彼は従業員に市場水準を上回る給与を支払い、ボーナスや配当も支給した。1909年にはすでに利益分配制度を導入し、年間利益の20%をそのまま従業員に分配していた。労働者の住宅問題を解決するために、彼はペンシルベニア州にハーシータウンを建設した。労働者が住むのは庭付きの一戸建ての別荘（数は限られ、古参の従業員を優先）で、ほとんどの普通の労働者は2LDKの住居に住み、臨時工や独身青年は個室や4人部屋に住み、トイレや共同浴場、食堂などの基本的な設備が整っていた。家賃は市場価格の約50%低かった。住宅以外にも、動物園や遊園地、劇場、体育館、さらにはゴルフ場まで建設し、当時としては非常に先進的な電車システムも導入して、労働者の通勤や街への移動を便利にした。ミルトンは永遠に「大家」であり続けたいとは思わず、労働者が本当に自分の家を持てることを望んでいた。ハーシー社は特別に信用部門を設立し、低利の住宅ローンを提供した。仕事が安定し、信用記録に問題がなければ誰でも申請できた。返済も非常に人間的に設計されており、通常は給与の25%を超えない範囲だった。その結果、ハーシータウンが建設されてから数十年後には、多くの賃貸住宅に住む労働者たちが自分の家を持つようになった。その時代にあって、多くの人にとって本当の生活の安定をもたらしたのである。ミルトン本人は、真の意味でゼロからの出発だった。小学校4年生の学歴しかなく、40歳までに三度破産した。もし今の時代だったら、連続して起業に失敗し、多額の借金を抱え、信用ブラックの状態だったに違いない。40歳でキャラメルの販売で一発逆転を果たすまでは、普通の人なら豪邸やヨットを買い始める頃だったが、彼はそうしなかった。急成長していたキャラメル会社を100万ドルで売却し、その全額を当時非常に高価だったミルクチョコレートに投資した。当時、チョコレートはスイスの特許で、貴族だけが手に入れられる高級品だった。ミルトンはそれに反対し、普通の人々も手に入れられるようにしたいと考えた。こうして後に大衆向けのハーシーチョコレートが誕生し、それを庶民のお菓子に変えたのである。1912年、彼はタイタニック号の乗船券を購入していたが、結局直前に用事ができて乗り遅れた。どうやら天もこの人にはまだ役目があると考え、最初は見送ったのかもしれない。