展示会だけではない!なぜ糖酒会が全国民と業界の「必須の選択肢」になったのか?

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AI・糖酒会が都市融合を通じて全国民の参加を促す方法は?

中国食品酒類業界の「風向標」および「晴雨表」として、第114回全国糖酒商品交易会は、3月26日から28日まで成都の中国西部国際博覧城と世紀城新国際会展中心で開催されます。 今回の展示会の総展示面積は32.5万平方メートルで、40か国・地域から6600社の企業が出展し、専門家や消費者の来場者は40万人を超える見込みです。

「春節を過ぎて春の糖を楽しむ」をテーマに、本糖酒会は伝統的な商取引の枠を超え、産業の機会、消費体験、都市の活力を一体化したスーパーイベントへと進化しています。

なぜ糖酒会に来るのか?それは、企業にとってビジネスチャンスの「産業の高地」であり、消費者にとって世界の美食を体験できる「体験パーク」であり、さらに中国の消費活力と都市の魅力を観察する窓だからです。 本年の糖酒会は、全産業チェーンの資源統合、没入型の消費体験、都市融合の新たな姿をもって、世界に向けて誠実に招待しています。これは単なる展示会ではなく、見逃せない春の約束です。

(一)

糖酒会に行って最新トレンドを知る

食品・酒類企業にとって、糖酒会は業界の動向を観察し、市場戦略を展開する重要なプラットフォームであり、資源をつなぎ、先手を打つための核心拠点です。展示会は、ディーラー、小売業者、ECプラットフォーム、越境調達者、チェーン飲食供給チェーン、投資・融資機関などの全産業チェーンの優良資源を集め、効率的かつ正確な商談の場を提供し、交流のたびに協力の種をまき、マッチングのたびに機会の実現を加速させます。

より効率的なマッチングと優れた体験を実現するため、今年の糖酒会では初めて二つの会場を差別化して配置します。西博城は食品セクションに重点を置き、世紀城新会展中心は酒類と飲料セクションに焦点を当てます。明確な役割分担により、出展者の集中度が高まり、観客のニーズにより的確に応え、期待に応えることができます。

会期中には、全国糖酒会飲食産業発展大会や第2回全国食品業界チャネルサミットなどのハイエンドフォーラムが連続して開催され、思想の衝突が繰り広げられます。中国工程院院士、業界リーダー企業の責任者、世界的な専門家・学者が、グローバル市場展開、産業のデジタル化、ライブコマースの新業態などのホットトピックについて深く共有・議論し、業界白書や権威ある消費データを発表し、企業が最先端のトレンドをいち早く把握できるよう支援します。

また、本糖酒会は展示エリアの拡充も進めており、グリーン農業や革新的食品のエリア、新たに健康食品やテクノロジーサービス、スマート製造のエリアを設置し、原料、包装供給チェーンなどの全価値連鎖を網羅しています。ここでは、AI機器、健康食品の製法、革新的なパッケージデザインなどの最先端成果が披露され、健康化、技術化、グリーン化、国潮化といった業界のホットトピックを生き生きと示し、企業は遠くへ行かずとも産業の最前線を触れることができます。

(二)

糖酒会に行って、独自の体験を楽しむ

過去の糖酒会は業界関係者の専門舞台でしたが、今や都市全体が共有する消費祭典へと進化しています。今年の糖酒会は、会場の枠を超え、約1か月にわたる「2026春糖季」都市消費促進活動を新たに打ち出し、展示会を都市の生活に溶け込ませ、一般市民の日常に入り込みます。

これは糖酒会が初めて提案する都市融合の新モデルであり、成都市民と国内外の観光客に向けた、全市規模の独占的な消費祭典です。

記者によると、「2026春糖生活季」は3月26日から29日まで成華区東郊記憶公園で開催され、「都市消費の実験場」をコンセプトに、世界の特色ある美食、上質な酒類・飲料、トレンド飲料を集め、住民や観光客が山海を越えずに「味覚の世界」を一気に楽しめるようにします。

消費体験の面では、糖酒会は場面設計を徹底的に磨き上げ、音楽交流、スポーツインタラクション、文化創造市、インフルエンサーの写真スポットなどを有機的に融合させ、若者に人気の都市交流新シーンを創出します。また、親子交流、趣味チャレンジ、軽運動体験など多彩な活動を通じて、さまざまな年齢層のニーズに応え、高齢者や子供、若者も自分に合った参加方法を見つけられるようにします。これにより、糖酒会は「美味しい」から「楽しい・散策・体験」へと進化します。

会期中は、成都各区(市)町が連携し、春糖テーマの消費促進イベントを展開します。主要商業圏や特色街区では、試食・試飲、期間限定割引、新商品発表などの活動が行われ、春糖の恩恵が市内全域に広がります。さらに、糖酒会の有効な証明書を持つ参加者は、観光地や文化博物館の特別割引も享受でき、展示会の流れを都市の消費活力に変換します。参加者全員が春糖の都市利益を享受し、成都の熱意と包容力を実感できます。

(三)

糖酒会に行って、魅力的な成都を体感

糖酒会は単なる業界の祭典にとどまらず、都市の発展を促進する重要なエンジンであり、産業と都市をつなぐ架け橋です。

特に、新商品開発と消費促進の面では、展示会は企業に対して試販売や消費テストの場を提供し、新商品の市場転換を加速させるとともに、地元の商業、飲食、宿泊、交通などの関連産業の消費拡大を促進し、「展示会の流れ」から「都市の増加」へと効果的に変換します。これにより、成都の国際的な消費中心都市化に向けた推進力となります。

また、糖酒会は潜在的に消費のアップグレードを牽引し、健康化、シーン化、品質化の新たな消費トレンドを育成します。

数十万人の国内外の商人や観光客の来訪により、成都の魅力を間近に感じられる絶好の機会となります。宽窄巷子の青い瓦、古風な街並み、錦里の火の粉と人声、国際的なビジネス環境、住みやすさと働きやすさを兼ね備えた都市の気質など、糖酒会は成都のイメージを示し、温度を伝える重要な窓口となるでしょう。

特に注目すべきは、「蓉酒産業」エリアを設置し、成都の白酒産地の革新成果と産業の実力を集中的に展示し、地元の食品酒類産業と全国・世界の産業チェーンと深く連携させ、優良なプロジェクトや企業、人材を集め、産業の補強と強化を推進し、「展示会を通じた産業振興」「産業を通じた都市振興」の良循環を実現します。これにより、成都の産業の魅力と都市の活力が相互に高め合い、共に成長します。

第114回全国糖酒会は、壮大な展示規模と国内外企業の産業集積、約1か月にわたる都市融合活動の新たな展開により、産業と消費をつなぎ、都市に新たな活力をもたらす重要なプラットフォームとなっています。ここで、最新の業界トレンドを解き明かし、世界の美味を味わい、魅力的な成都と出会いましょう。

(記者 孟浩 写真提供 主催者)

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