京味の「食の台所」を守る!北京2月の農副産物の請求書が届きました

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「菜篮子」「米袋子」は民生の基本

農副産物の価格は万家の団欒を左右する

果物や野菜、米油などの価格は上昇しているのか、それとも安定しているのか?

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2月は、春節期間中に卸売市場が休市したため、北京市内の各種農副産物の取引量は規則的に減少し、豚肉の卸売価格はわずかに下落、その他の農副産物の価格は安定またはやや上昇した。

比較すると、野菜の価格はわずかに上昇し、豚肉の卸売価格はわずかに下落、鶏卵の価格は小幅に上昇、牛肉と羊肉の価格も微増した。穀物の価格は微妙に変動し、食用油の価格はほぼ安定している。

過去5年間の卸売価格を見ると、羊肉を除き、他の農副産物はすべて過去5年の中で低水準にある。

全国の価格水準から見ると、2月の北京市の野菜、豚肉、鶏卵は、全国36の大中都市の中で高い順に29位、24位、21位であり、いずれも全国平均価格を下回っている。

野菜の価格はわずかに上昇

2月は、春節の影響により、野菜の価格は全体として先に上昇し、その後下落する動きとなり、卸売価格は過去5年の中で2番目に低い水準にあった。春節前には、冬の貯蔵用野菜や南方産の野菜の供給がやや逼迫し、祝日の消費需要が増加したため、野菜の価格は小幅に上昇した。春節後は、河北など周辺産地から大量に野菜が出荷され、市場の供給は急速に回復し、価格は全体として上昇を止めて下落に転じた。

野菜の卸売価格は1斤あたり1.55元、コミュニティの青果店は3.94元、チェーンスーパーは4.52元であり、比較の前月比はそれぞれ0.65%、2.6%、2.96%の上昇、前年同月比はそれぞれ18.32%、11.61%、15.9%の上昇となった。

豚肉の卸売価格はわずかに下落

主要な養豚企業や規模の大きい豚舎の出荷増加により、春節の効果は限定的で、豚肉の卸売価格は前月比でわずかに下落し、前年同月比では明らかに下落、過去5年の中でも低い水準にある。

豚肉の卸売価格は8.14元/斤、農貿市場は14.07元、スーパーマーケットは15.03元であり、前月比はそれぞれ0.73%、4.38%、0.33%の上昇、前年同月比は13.31%、3.5%、8.41%の下落となった。

鶏卵の価格は小幅に上昇

春節の備蓄需要に支えられ、鶏卵の価格は小幅に上昇した。2月の鶏卵の卸売価格は月内を通じて高値から低値へと推移し、春節後は節前の在庫を消化する動きが中心となり、月末には月初よりも明らかに下落し、累計で25.84%の下落となったが、月間比較では1月の価格よりもわずかに上昇した。

鶏卵の卸売価格は1斤あたり3.68元、農貿市場は4.41元、スーパーマーケットは4.9元であり、比較の前月比はそれぞれ2.79%、7.56%、4.03%の上昇、前年同月比は6.05%、7.74%、8.07%の上昇となった。

牛肉と羊肉の価格も微増

2月は、牛肉と羊肉の伝統的な消費ピーク期にあたり、家庭や飲食店の牛肉・羊肉の備蓄需要が旺盛で、これが価格の前月比上昇を支えた。月内の動きとしては、牛肉と羊肉はともに先に上昇し、その後下落する動きとなり、月末には明らかに価格が下落した。

牛肉の卸売価格は32.29元/斤、農貿市場は34.77元、スーパーマーケットは42.47元で、前月比はそれぞれ1.45%、3.33%、0.65%の上昇、前年同月比は20.89%、6.89%、13.13%の上昇だった。

羊肉の卸売価格は27.51元/斤、農貿市場は38.09元、スーパーマーケットは45.88元で、前月比は7.67%、3.87%、2.71%の上昇、前年同月比は18.83%、5.05%、9.42%の上昇だった。

穀物の価格は微妙に変動

祝祭期間の影響により、穀物の卸売価格は微妙に変動し、いずれも過去5年の中で低い水準にある。

粳米の卸売価格は2.34元/斤、農貿市場は3.25元、スーパーマーケットは2.93元で、前月比はそれぞれ0.86%、2.52%、0.68%の上昇、前年同月比は1.74%、3.83%、0.34%の上昇だった。

富強粉の卸売価格は1.64元/斤、農貿市場は2.21元、スーパーマーケットは2.23元で、前月比は0.61%、横ばい、2.62%の下落、前年同月比は1.23%、3.07%、2.62%の下落だった。

大豆の価格は横ばいで、食用油の価格もほぼ安定

監測データによると、2月の天津港輸入大豆の港頭販売価格は前月比ほぼ変わらず、2月末時点で4220元/トンで推移している。原料価格は安定しており、食用油の価格もほぼ安定している。「鲁花」ピーナッツ油と「金龙鱼」の調合油の卸売価格も過去5年の中で低水準にある。

「鲁花」ピーナッツ油の卸売、農貿市場、スーパーマーケットの価格はそれぞれ137.35元、150.33元、160.26元で、前月比はそれぞれ0.24%、0.09%、0.22%の下落、前年同月比は2.21%、0.26%、0.82%の上昇だった。

「金龙鱼」調合油の卸売、農貿市場、スーパーマーケットの価格はそれぞれ57.53元、67.05元、73.85元で、前月比はそれぞれ0.24%、横ばい、1.23%の上昇、前年同月比は1.15%、0.4%、1%の上昇だった。

食は民生の根幹

米油を含む家庭の必需品

農副産物の価格動向

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民生を守るために「菜篮子」「米袋子」

次回もお楽しみに!

出典:北京号

作者:发展北京

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