ニューヨーク（AP）— 戦争が彼らの祖先の土地を揺るがし、彼らが住む国とともに戦われている。今週、イラン系アメリカ人は、今月の紛争によって引き起こされた不安と希望の揺れを乗り越えようとする中、新たな懸念に直面している。それは、イランの新年であるノウルーズを祝うべきか、または祝うことができるのか、という問題だ。ケイヴォン・プルミルザイと妻のベナズ・アルマジは、部分的にはフィラデルフィアの自宅からマンハッタンのポップアップペルシャディナーに参加するために出かけることを決めた。プルミルザイは生涯を通じてアメリカに住んでおり、両親は1979年のイスラム革命前にアメリカに移住した。ディナーの席で、彼とアルマジは戦争がもたらすかもしれない未来について夢を語った。「今年の私にとってのノウルーズは、美しい故郷を見られるチャンスを意味します」とプルミルザイは言った。「さらに重要なのは、世界にイランの美しさを見てもらいたいという気持ちです。誰も戦争を望んでいませんが、これは私にとって非常に強い感情です。」イラン系アメリカ人にとって、米国とイスラエルのイランに対する戦争は感情の不協和音のケーススタディだ。嫌悪する政権の打倒への喜び、まだその支配下にある友人や家族への恐怖、多くの支持者さえも計画性に欠け、拙速に進められるこの紛争に対する怒り、さらには自分たちの平穏な生活に対する罪悪感さえも。戦争の第3週が終わる中、イランの世俗的な祝日で最も重要な一つであるノウルーズは、その闘いを新たな焦点に当てている。金曜日の祝祭は、ハーブをふんだんに使った料理や春、希望、新たな始まりを象徴するフリッターのようなクク・サブジを中心に、踊りや音楽、宴が行われる日だ。アメリカ全土で、多くのノウルーズの祝賀会は中止されたり、厳粛な行事に変更されたりした。「私たちは人々を尊重したい」とボストンのイラン協会の会長サイード・シャフィヤン・ラッドは述べた。彼らは通常、何千人も集まる複数のイベントを開催しているが、すべて中止した。「私たちはただ、イランの人々の平和と繁栄を願うだけです。」異なる人々、異なるアプローチ----------------------------イラン人ディアスポラ内の分裂は新しいことではないが、戦争の背景がそれを増幅させ、ノウルーズの到来がそれにスポットライトを当てている。そして、多くの若いイラン系アメリカ人—彼らの多くはイランに一度も行ったことがない—にとって、それは世代間の分断も浮き彫りにし、遠くからイラン人であることの意味について考えさせている。これは、ニューヨーク市でイラン系アメリカ人の食品やアーティストを紹介する新年テーマの展示会「ノルーズ・バザール」を開催しているヘディ・ユセフィにとって2年目だ。彼女はそれが適切かどうか疑問に思いながらも—そしてそれに反対する人々から脅迫も受けたと語る—最終的には、ノウルーズを祝うことがイランの人々が望むことだと決めた。「私にとってこれは政権に対する抵抗の行為です」とユセフィは言った。彼女はテヘラン生まれで、13年前にアメリカに来た。「祖父はいつも（政権は）ノウルーズを止めたがっていると言っていました。」ペルシャ系アメリカ人のソーシャルメディアインフルエンサー、オミッド・アフシャルは、ノウルーズに向けてイランのレシピに挑戦する時間を増やしている。「ペルシャ料理を作ることは、私たちの文化と再びつながる方法になっています」とアフシャルは言う。彼はInstagramでペルシャ料理店を@omidafsharとして紹介している。「アメリカで育った長い間、私は自分の一部を小さくしなければならないと感じていました。周りの世界に溶け込むために。」ノウルーズとその祝宴は、不確実な時代において継続性と安定の源であるべきだと、サンフランシスコ州立大学のイラン・ディアスポラ研究センターの元所長、ペルシス・カリムは述べた。しかし、今年はその希望を感じるのに苦労している。「私は自分の家族に起きていることに呆然としているため、愛する伝統を祝うことに抵抗を感じています」とカリムは言った。「もちろん政権交代を願っています。でも、それはイラン国内から来るべきものであり、アメリカの爆弾から来るべきではありません。」同じ懸念を抱きながら、ナシム・アリカニは別の結論に達した。彼女はブルックリンのペルシャ料理店「ソフレ」のノウルーズの祝祭を中止しようと考えたが、ユセフィと同じく、それは本質を見失うことだと判断した。「イランは歴史を通じて侵略されてきました…それでもイラン人はノウルーズの伝統を守り続けてきました」と彼女は言う。「この不正な戦争と侵略に勝たせてはいけません。代わりに、テーブルの周りで歌ったり踊ったりするのではなく、平和を祈り、ゲストと手を取り合うかもしれません。でも、食べ物は絶対にそこにあります。食べ物なしの集まりはありませんから。」ペルシャ料理店の営業は低迷----------------------------通常、ノウルーズはペルシャ料理店やショップの最も忙しい月だ。しかし、今年は攻撃に反対する世論のあるコミュニティでは商売は低迷している。一方、ロサンゼルスのように支持が強い地域では—イラン人コミュニティが非常に大きいため「テヘランレーズ」とも呼ばれる—、ニュースサイクルとともに商売が盛り上がる。「戦争が始まったとき、私たちは一時的に増えました。イランの最高指導者が死亡したと言われたときも増えました」とロサンゼルスのペルシャ料理店「トランジ」の共同オーナー、ファリナズ・ピルシラジは言う。「来店した人は皆、笑顔で、少し涙を流して喜んでいました。みんな『今夜は外に出て、ペルシャ料理を食べなきゃ』と言っていました。」緊張はまた、一部の伝統を逆転させている。1月にイラン政府が未曾有の弾圧を行った際、多くのイラン系アメリカ人は、喪の時にしばしば出されるペースト状の甘味、ハルヴァを用意した。そして戦争が始まり、最高指導者アリー・ハメネイが殺害されたときも、それを作り続けた。「それは喜びと幸せを共有する皮肉な方法でした」とピルシラジは言う。「通常、ハルヴァは葬儀のときに悲しみを表すために作るものですが、この状況では非常に皮肉で、喜びの象徴としてハルヴァを作っていたのです。」アナイス・デルシは、プルミルザイが参加したポップアップディナーの企画者の一人で、そこではタディグ（パンクリッシャーライスのイランの代表的な料理）のパスタ風アレンジも提供された。彼女は先月ブルックリンで同様のイベントを開催し、数時間で完売した。彼女たちはノウルーズを祝うために二度目のイベントを企画し、その収益はイランの慈善団体に寄付された。「コミュニティを何かを通じて一つにするアイデアでした。人々に悲しみや動揺を感じる場所を提供することです」と彼女は言った。「第一世代のアメリカ人として、食べ物は私の文化への絆です。政治や言語を通じていつもつながれるわけではありませんが、食べ物は私のものであり、他の人のものでもあります。それは素晴らしい団結の源です。」___J.M. ハーシュは長年のフードライターで、2016年までAP通信のフードエディターを務めていた。
戦争、食の視点を通じて：イラン系アメリカ人がどのように新年を祝っている（または祝っていない）のか
ニューヨーク（AP）— 戦争が彼らの祖先の土地を揺るがし、彼らが住む国とともに戦われている。今週、イラン系アメリカ人は、今月の紛争によって引き起こされた不安と希望の揺れを乗り越えようとする中、新たな懸念に直面している。それは、イランの新年であるノウルーズを祝うべきか、または祝うことができるのか、という問題だ。
ケイヴォン・プルミルザイと妻のベナズ・アルマジは、部分的にはフィラデルフィアの自宅からマンハッタンのポップアップペルシャディナーに参加するために出かけることを決めた。プルミルザイは生涯を通じてアメリカに住んでおり、両親は1979年のイスラム革命前にアメリカに移住した。ディナーの席で、彼とアルマジは戦争がもたらすかもしれない未来について夢を語った。
「今年の私にとってのノウルーズは、美しい故郷を見られるチャンスを意味します」とプルミルザイは言った。「さらに重要なのは、世界にイランの美しさを見てもらいたいという気持ちです。誰も戦争を望んでいませんが、これは私にとって非常に強い感情です。」
イラン系アメリカ人にとって、米国とイスラエルのイランに対する戦争は感情の不協和音のケーススタディだ。嫌悪する政権の打倒への喜び、まだその支配下にある友人や家族への恐怖、多くの支持者さえも計画性に欠け、拙速に進められるこの紛争に対する怒り、さらには自分たちの平穏な生活に対する罪悪感さえも。
戦争の第3週が終わる中、イランの世俗的な祝日で最も重要な一つであるノウルーズは、その闘いを新たな焦点に当てている。金曜日の祝祭は、ハーブをふんだんに使った料理や春、希望、新たな始まりを象徴するフリッターのようなクク・サブジを中心に、踊りや音楽、宴が行われる日だ。
アメリカ全土で、多くのノウルーズの祝賀会は中止されたり、厳粛な行事に変更されたりした。「私たちは人々を尊重したい」とボストンのイラン協会の会長サイード・シャフィヤン・ラッドは述べた。彼らは通常、何千人も集まる複数のイベントを開催しているが、すべて中止した。「私たちはただ、イランの人々の平和と繁栄を願うだけです。」
異なる人々、異なるアプローチ
イラン人ディアスポラ内の分裂は新しいことではないが、戦争の背景がそれを増幅させ、ノウルーズの到来がそれにスポットライトを当てている。そして、多くの若いイラン系アメリカ人—彼らの多くはイランに一度も行ったことがない—にとって、それは世代間の分断も浮き彫りにし、遠くからイラン人であることの意味について考えさせている。
これは、ニューヨーク市でイラン系アメリカ人の食品やアーティストを紹介する新年テーマの展示会「ノルーズ・バザール」を開催しているヘディ・ユセフィにとって2年目だ。彼女はそれが適切かどうか疑問に思いながらも—そしてそれに反対する人々から脅迫も受けたと語る—最終的には、ノウルーズを祝うことがイランの人々が望むことだと決めた。
「私にとってこれは政権に対する抵抗の行為です」とユセフィは言った。彼女はテヘラン生まれで、13年前にアメリカに来た。「祖父はいつも（政権は）ノウルーズを止めたがっていると言っていました。」
ペルシャ系アメリカ人のソーシャルメディアインフルエンサー、オミッド・アフシャルは、ノウルーズに向けてイランのレシピに挑戦する時間を増やしている。「ペルシャ料理を作ることは、私たちの文化と再びつながる方法になっています」とアフシャルは言う。彼はInstagramでペルシャ料理店を@omidafsharとして紹介している。「アメリカで育った長い間、私は自分の一部を小さくしなければならないと感じていました。周りの世界に溶け込むために。」
ノウルーズとその祝宴は、不確実な時代において継続性と安定の源であるべきだと、サンフランシスコ州立大学のイラン・ディアスポラ研究センターの元所長、ペルシス・カリムは述べた。しかし、今年はその希望を感じるのに苦労している。
「私は自分の家族に起きていることに呆然としているため、愛する伝統を祝うことに抵抗を感じています」とカリムは言った。「もちろん政権交代を願っています。でも、それはイラン国内から来るべきものであり、アメリカの爆弾から来るべきではありません。」
同じ懸念を抱きながら、ナシム・アリカニは別の結論に達した。彼女はブルックリンのペルシャ料理店「ソフレ」のノウルーズの祝祭を中止しようと考えたが、ユセフィと同じく、それは本質を見失うことだと判断した。
「イランは歴史を通じて侵略されてきました…それでもイラン人はノウルーズの伝統を守り続けてきました」と彼女は言う。「この不正な戦争と侵略に勝たせてはいけません。代わりに、テーブルの周りで歌ったり踊ったりするのではなく、平和を祈り、ゲストと手を取り合うかもしれません。でも、食べ物は絶対にそこにあります。食べ物なしの集まりはありませんから。」
ペルシャ料理店の営業は低迷
通常、ノウルーズはペルシャ料理店やショップの最も忙しい月だ。しかし、今年は攻撃に反対する世論のあるコミュニティでは商売は低迷している。一方、ロサンゼルスのように支持が強い地域では—イラン人コミュニティが非常に大きいため「テヘランレーズ」とも呼ばれる—、ニュースサイクルとともに商売が盛り上がる。
「戦争が始まったとき、私たちは一時的に増えました。イランの最高指導者が死亡したと言われたときも増えました」とロサンゼルスのペルシャ料理店「トランジ」の共同オーナー、ファリナズ・ピルシラジは言う。「来店した人は皆、笑顔で、少し涙を流して喜んでいました。みんな『今夜は外に出て、ペルシャ料理を食べなきゃ』と言っていました。」
緊張はまた、一部の伝統を逆転させている。1月にイラン政府が未曾有の弾圧を行った際、多くのイラン系アメリカ人は、喪の時にしばしば出されるペースト状の甘味、ハルヴァを用意した。そして戦争が始まり、最高指導者アリー・ハメネイが殺害されたときも、それを作り続けた。
「それは喜びと幸せを共有する皮肉な方法でした」とピルシラジは言う。「通常、ハルヴァは葬儀のときに悲しみを表すために作るものですが、この状況では非常に皮肉で、喜びの象徴としてハルヴァを作っていたのです。」
アナイス・デルシは、プルミルザイが参加したポップアップディナーの企画者の一人で、そこではタディグ（パンクリッシャーライスのイランの代表的な料理）のパスタ風アレンジも提供された。彼女は先月ブルックリンで同様のイベントを開催し、数時間で完売した。彼女たちはノウルーズを祝うために二度目のイベントを企画し、その収益はイランの慈善団体に寄付された。
「コミュニティを何かを通じて一つにするアイデアでした。人々に悲しみや動揺を感じる場所を提供することです」と彼女は言った。「第一世代のアメリカ人として、食べ物は私の文化への絆です。政治や言語を通じていつもつながれるわけではありませんが、食べ物は私のものであり、他の人のものでもあります。それは素晴らしい団結の源です。」
J.M. ハーシュは長年のフードライターで、2016年までAP通信のフードエディターを務めていた。