農業農村部の監測によると、3月20日、全国の農産物卸売市場における豚肉の平均価格は15.98元/キロであり、先週金曜日（3月13日）の16.17元/キロと比較して1.2％の下落となった。今週の平均価格は16.13元/キロであり、先週の平均16.7元/キロと比べて3.4％の下落となった。本週の国内生豚価格は全体的に上昇後に下落する動きを示し、週平均価格は前週比で下落した。中国養豚網のデータによると、3月20日の外三元生豚（外三元種）価格は10.24元/キロであり、先週金曜日（3月13日）の10.29元/キロと比較して0.5％の下落となった。一週間の平均価格を見ると、今週の生豚の平均価格は10.28元/キロであり、先週の10.32元/キロと比べて0.4％の下落となった。最近の豚肉と生豚の価格動向。表は澎湃新聞作成。今週、全国の生豚取引の平均重量は停滞し、やや下落した。卓創情報の監測によると、全国の生豚の平均取引体重は125.55キロであり、前週比で0.04％の下落となった。今週は省ごとに取引の平均重量に増減が見られた。一部地域の養殖側は今後の市場に対する信頼不足から出荷意欲が高く、損失を減らすために体重を減らして出荷するケースが多く、結果として体重が下がった。一方、需要の弱さにより出荷に抵抗を感じる養殖側もあり、豚源を圧縮して体重を増やす動きも見られ、平均体重は上昇した。全体的には、平均体重が下落した地域が多く、今週の全国の生豚取引の平均重量は一時的に上昇を止めて下落した。国内の主要屠殺企業の稼働率は今週、前週比で上昇し、平均稼働率は34.32％であり、2.34ポイント上昇した。現在、屠殺企業は引き続き屠殺量の回復過程にあり、屠殺量と稼働率は小幅に増加している。豚価の低迷により屠殺端の生豚調達コストも下がり、一部地域での入庫が散見され、今週の稼働率の小幅な上昇を促している。最近、国家発展改革委員会と農業農村部の関連局は、生豚養殖企業との座談会を開催し、価格動向の分析と市場調整の方針を議論した。会議では、節後の消費需要の減少などの要因により生豚価格が下落し、過度な下落の第一警戒区域に入ったと指摘された。国家は中央冷凍豚肉備蓄の収集を開始し、各地においても備蓄を強化し、調整の連携を図っている。会議は、各生豚養殖企業に対し、生産能力の調整を厳格に実施し、科学的に生産と経営を計画し、繁殖母豚の在庫を段階的に削減し、出荷量を合理的にコントロールして需給のバランスを促進するよう求めた。今後、国家発展改革委員会と農業農村部は、生豚市場の供給と需要、価格動向に注視し、適時に備蓄調整を行い、生豚生産能力の総合的な調整を強化し、市場の安定運営を促進していく。国信期貨は、最近屠殺量が急増している一方で、新鮮品の販売改善は限定的であり、冷凍品の在庫が連続して増加していることから、屠殺端で一部入庫行動が見られると指摘している。また、二次育成の補充も散見され、飼育施設の利用率は上昇しているが、出荷の平均体重は依然高水準にあり、生体在庫の処理が遅れていることを示している。現在の絶対価格が低いため、圧栏（圧縮飼育）の経済合理性に欠け、業界の受動的な圧縮は持続不可能であり、資金圧力の増大に伴う一斉売りのリスクに注意が必要だ。長期的には、仔豚価格は繁忙期でも好調でなく、肥育利益は引き続き赤字であり、補充意欲に悪影響を及ぼし、仔豚の利益も再び赤字に落ち込み、産能の早期縮小を促す可能性がある。大地期貨は、近端の生産能力の消化が遅いため、価格の底打ち期間が長引く可能性があると見ている。期間中に豚価が一時的に反発することも考えられるが、周期的な反転には、養殖側が段階的に利益を削減し、産能縮小を加速させるまで忍耐強く待つ必要がある。卓創情報は、今後一週間の全国の市場動向は震荡しながらやや下落する見込みだと予測している。供給面では、養豚事業者には依然として十分な豚源があり、今後一週間も市場に供給され続け、価格を押し下げる可能性がある。ただし、価格が低位に達した後は、週中頃に養殖側が反落を抑制する動きが出る可能性もあり、豚価の下落幅を制約する要因となる。需要面では、下流の屠殺企業の処理量増加は限定的であり、二次育成の補充も慎重に行われているため、市場の需要は弱含みとなり、価格動向に下押し圧力をかける可能性がある。（出典：澎湃新聞）
価格週報｜豚価は引き続き10元/キログラムの節目に迫る 産能消化の遅れが底打ち期間を長引かせる可能性
農業農村部の監測によると、3月20日、全国の農産物卸売市場における豚肉の平均価格は15.98元/キロであり、先週金曜日（3月13日）の16.17元/キロと比較して1.2％の下落となった。今週の平均価格は16.13元/キロであり、先週の平均16.7元/キロと比べて3.4％の下落となった。
本週の国内生豚価格は全体的に上昇後に下落する動きを示し、週平均価格は前週比で下落した。中国養豚網のデータによると、3月20日の外三元生豚（外三元種）価格は10.24元/キロであり、先週金曜日（3月13日）の10.29元/キロと比較して0.5％の下落となった。一週間の平均価格を見ると、今週の生豚の平均価格は10.28元/キロであり、先週の10.32元/キロと比べて0.4％の下落となった。
最近の豚肉と生豚の価格動向。表は澎湃新聞作成。
今週、全国の生豚取引の平均重量は停滞し、やや下落した。卓創情報の監測によると、全国の生豚の平均取引体重は125.55キロであり、前週比で0.04％の下落となった。今週は省ごとに取引の平均重量に増減が見られた。一部地域の養殖側は今後の市場に対する信頼不足から出荷意欲が高く、損失を減らすために体重を減らして出荷するケースが多く、結果として体重が下がった。一方、需要の弱さにより出荷に抵抗を感じる養殖側もあり、豚源を圧縮して体重を増やす動きも見られ、平均体重は上昇した。全体的には、平均体重が下落した地域が多く、今週の全国の生豚取引の平均重量は一時的に上昇を止めて下落した。国内の主要屠殺企業の稼働率は今週、前週比で上昇し、平均稼働率は34.32％であり、2.34ポイント上昇した。現在、屠殺企業は引き続き屠殺量の回復過程にあり、屠殺量と稼働率は小幅に増加している。豚価の低迷により屠殺端の生豚調達コストも下がり、一部地域での入庫が散見され、今週の稼働率の小幅な上昇を促している。
最近、国家発展改革委員会と農業農村部の関連局は、生豚養殖企業との座談会を開催し、価格動向の分析と市場調整の方針を議論した。会議では、節後の消費需要の減少などの要因により生豚価格が下落し、過度な下落の第一警戒区域に入ったと指摘された。国家は中央冷凍豚肉備蓄の収集を開始し、各地においても備蓄を強化し、調整の連携を図っている。会議は、各生豚養殖企業に対し、生産能力の調整を厳格に実施し、科学的に生産と経営を計画し、繁殖母豚の在庫を段階的に削減し、出荷量を合理的にコントロールして需給のバランスを促進するよう求めた。今後、国家発展改革委員会と農業農村部は、生豚市場の供給と需要、価格動向に注視し、適時に備蓄調整を行い、生豚生産能力の総合的な調整を強化し、市場の安定運営を促進していく。
国信期貨は、最近屠殺量が急増している一方で、新鮮品の販売改善は限定的であり、冷凍品の在庫が連続して増加していることから、屠殺端で一部入庫行動が見られると指摘している。また、二次育成の補充も散見され、飼育施設の利用率は上昇しているが、出荷の平均体重は依然高水準にあり、生体在庫の処理が遅れていることを示している。現在の絶対価格が低いため、圧栏（圧縮飼育）の経済合理性に欠け、業界の受動的な圧縮は持続不可能であり、資金圧力の増大に伴う一斉売りのリスクに注意が必要だ。長期的には、仔豚価格は繁忙期でも好調でなく、肥育利益は引き続き赤字であり、補充意欲に悪影響を及ぼし、仔豚の利益も再び赤字に落ち込み、産能の早期縮小を促す可能性がある。
大地期貨は、近端の生産能力の消化が遅いため、価格の底打ち期間が長引く可能性があると見ている。期間中に豚価が一時的に反発することも考えられるが、周期的な反転には、養殖側が段階的に利益を削減し、産能縮小を加速させるまで忍耐強く待つ必要がある。
卓創情報は、今後一週間の全国の市場動向は震荡しながらやや下落する見込みだと予測している。供給面では、養豚事業者には依然として十分な豚源があり、今後一週間も市場に供給され続け、価格を押し下げる可能性がある。ただし、価格が低位に達した後は、週中頃に養殖側が反落を抑制する動きが出る可能性もあり、豚価の下落幅を制約する要因となる。需要面では、下流の屠殺企業の処理量増加は限定的であり、二次育成の補充も慎重に行われているため、市場の需要は弱含みとなり、価格動向に下押し圧力をかける可能性がある。
（出典：澎湃新聞）