Market Supervision and Administration Department Releases "Supervision and Management Provisions on Online Food Service Operators' Implementation of Food Safety Primary Responsibility"

記者は今日、市場監督管理総局の記者会見で、「ネット飲食サービス事業者の食品安全主体責任履行に関する監督管理規定」が6月1日に正式に施行されることを知った。この規定は、配達プラットフォームが事業者の資格審査、情報公開、プロセス管理、問題処理などの全てのチェーンにおいて管理責任を細かく規定し、配達プラットフォームに対して、登録と同時に責任を負い、公開と同時に管理を行い、運営とともに責任を履行することを求めている。食品安全責任をプラットフォーム運営のあらゆる段階、あらゆる流れ、あらゆる意思決定に確実に組み込むことを目的としている。配達プラットフォームに対して、単に手数料を徴収し責任を負わないことや、流量だけを管理し品質を無視することを戒めている。外卖平台は、実質的に外卖食品安全の「守門者」としての主体責任をしっかりと担わなければならない。（央视新闻）