「2口食べたら吐き出さなければならなかった」：キャンディメーカーがチョコレートから本物のココアを段階的に廃止している

ココア市場の不安定さにより、ハーシーなどのキャンディ会社は製品の改良を進めており、実際のココアを砂糖や植物油などの安価な原料に置き換えています。リース・ピーナッツバターカップの発明者の孫、ブラッド・リースは、ココア含有量が2％未満の新商品を試した後、強い失望を表明しました。この変化は、気候危機によるココア生産への影響と需要増加により、価格が高騰していることが背景です。そのため、縮小化や原料の置き換えといった創造的な対策を講じて、収益性を維持しようとしています。