マッジャーノ（Maggiano's）、チリーズ的なバリュー戦略で提供量を拡大

マッジャーノズ・リトルイタリーは、価格を据え置いたままで、パスタやタンパク質の量を増やし、新しい料理をファミリースタイルメニューに追加しています。この動きは、親会社のブリンカー・インターナショナルが、マッジャーノズの規模が小さく、家族向けの食事スタイルのために急速な集客増が難しいにもかかわらず、チリーズの成功した立て直しを模倣する戦略の一環です。この取り組みは、売上を安定させ、ブランドの本来の強みであるたっぷりと共有できるポーションに立ち返ることを目的としています。