産地のリンゴ価格が上昇しており、主な原因は良質な品の供給が逼迫しているためです。

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卓創情報のアップル市場のシニアアナリスト、楊軍

【導入】在庫量と在庫構造の影響により、産地の冷蔵庫における良質なリンゴの占める割合は少ない。春節後、買い手の購買意欲が顕著に高まり、陝西省や甘粛省の産地の冷蔵庫における良質なリンゴの価格は上昇傾向を示している。今月中旬から、一部の買い手は清明節の備蓄を始めており、一部の商人には供給不足が顕著であり、良質なリンゴの価格は今後も上昇する可能性がある。

西部の良質リンゴの価格は上昇傾向にあり、その主な理由は良質リンゴの比率が低いことにある。

春節後、現物リンゴ市場は好調で、良質リンゴの価格は明らかに上昇している。現在の価格上昇は主に西北産区で見られ、山東省の全体的な市場は安定しており、小果もわずかに上昇している。洛川地区を例にとると、春節前、果農の70#以上の軟半商品源の主な成交価格は1斤あたり3.5~3.6元で維持されていたが、春節後、買い手の見込みが明らかに高まり、良質リンゴの供給が逼迫している状況がより顕著になり、現在の主流成交価格は1斤あたり3.8~4.0元に上昇し、上昇幅は9.86%である。白水などの地域では良質リンゴはほぼ販売済みであり、最近の成交価格もわずかに上昇しており、上昇幅は0.2~0.3元/斤である。

甘粛省の産地では消化進度が比較的早く、買い手の価格上昇が顕著で、静寧地区では75#以上の買い手のリンゴは春節前の成交価格がおよそ7.2元/斤だったが、現在の成交価格は7.7~7.8元/斤に達している。

山東省の大果は全体的に安定しており、価格の変動は少ない。海外の注文増加の影響で、外貿の買い手は中小果を多く購入しており、60#~65#の源と70#の源の価格はともに0.2~0.3元/斤上昇している。

競合するフルーツの市場からの撤退が進み、市場のリンゴ需要は良好

3月以降、柑橘類の供給は徐々に減少し、砂糖橘などの主要な競合リンゴは販売の最終段階に入り、全体的な貨源の質は以前と比べて大きく低下している。低品質の貨源は安値で処理されており、良質な貨源は上昇傾向にある。競合フルーツの市場からの撤退後、リンゴ市場の全体的な需要は徐々に回復している。春節後、市場の到着量は徐々に回復しており、到着量のデータを見ると、全体の販売量は昨年と大きく変わらない。

産地のコスト増加と良質リンゴの販売状況が良好なため、一部の市場では良質リンゴの販売価格が徐々に上昇している。市場の貿易業者のフィードバックによると、多くの市場の貿易業者は自社の在庫に供給不足があり、この状況が産地での積極的な購買を促進している重要な要因となっている。

在庫構造の異常が市場の「西強東弱」を引き起こす

今年のリンゴの全体的な在庫量は低めであり、3月12日時点で冷蔵庫に残るリンゴの量は444.04万トンで、去年同期より30.42万トン少ない。在庫量の低さに加え、在庫構造の異常も今年の冷蔵庫におけるリンゴ販売の主要な課題となっている。現時点の産地からのフィードバックによると、良質リンゴの比率は少なく、中等品質の源の比率は高く、買い手の購買過程で良質リンゴを見つけるのが難しく、購買の難易度が高い。

西北産区の貨源の質は東部産区よりも明らかに高く、「西強東弱」の傾向はますます顕著になっている。現在、価格上昇が顕著な貨源は主に品質の良いものに集中しており、これに伴い中低品質の貨源は価格を維持している。この状況は今後も今年の産季終了まで続く可能性が高い。

もうすぐ清明節の備蓄期に入り、良質リンゴの価格は引き続き上昇する可能性がある

過去の販売リズムから見ると、4月から5月はリンゴのピーク販売期であり、この期間は他のフルーツの供給も少なく、市場のリンゴ需要は徐々に増加している。毎年、リンゴのピークシーズンは清明節の備蓄開始から始まり、市場の販売量は著しく増加する。今年の清明節の備蓄は3月中旬から下旬にかけて始まり、その時点で市場の貿易業者の購買量は増加する見込みだ。市場の貿易業者のフィードバックによると、多くの業者は依然として供給不足があり、自身の在庫だけではピーク期の需要を支えきれない状況にある。3月下旬以降も良質リンゴの価格は上昇する可能性があり、特に陝西省の産地で顕著である。果農の軟半商品は1斤あたり4.0~4.2元に上昇し、80#以上の買い手向けの貨源は1斤あたり約5.5元に上昇する見込みだ。山東省の貨源は全体的に質が良くなく、市場の買い手は山東産の貨源をあまり購入しておらず、現在、多くの買い手は片紅貨や中小果を購入しており、短期的には価格に大きな変動は見られず、安定した推移が続く見込みである。

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