スターバックスの労働組合が企業に提案契約書を送付しました。バリスタが求めていることはここにあります

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スターバックスの労働組合員とその支持者（最近仕事を辞めたバリスタを含む）が、地元の支店を実質的に閉鎖し、店の前でピケを張る様子（2025年2月28日、ニューヨーク市）。

Andrew Lichtenstein | Corbis News | Getty Images

スターバックス・ワーカーズ・ユナイテッドは先月、包括的な提案契約案を会社に提示したと、同組合は金曜日の投資家向け説明会で述べた。これは、バリスタたちがコーヒー大手との初の労働協約を目指している最中のことだ。

以下は、その提案に対してバリスタたちが求めた内容である：

• 組合員バリスタに対する差別、不当解雇、臨時または恒久的な店舗閉鎖に対する保護
• 時給17ドルの最低賃金設定（以前の提案は20ドルだったが、現在の43州のスタート賃金15.25ドル〜16ドルより高い）
• 年4％の昇給
• 労働者の不満解消のためのバリスタ、管理者、組合代表者間の解決プロセス
• 組合推奨のドレスコード
• 常に少なくとも3人の労働者が勤務し、安全と人員配置の規定を守ること
• 新たなバリスタを雇う前に既存従業員に対して営業時間を提供する義務
• 未解決の不当労働行為に関する数百件の訴訟の解決

組合側は、スターバックスが提案内容に対してまだ回答していないと述べている。

コーヒー大手はCNBCに対し、今月中にも労働者連合との交渉を再開したい意向を示した。

「スターバックスは、3月30日に労働者連合との対面交渉を再開し、4月中も継続的に交渉を行う用意があると提案しています」と、スターバックスの広報担当者Jaci Andersonは声明で述べた。

労働者連合は、米国内のスターバックス直営店の約6％を代表していると、規制当局の資料で明らかになっている。

この発表は、両者の交渉が行き詰まった数ヶ月後のことだ。スターバックスと労働組合は、2024年12月に正式な交渉を最後に、その後数ヶ月間は調整会議を行ったが、4月に提案された経済パッケージに対して数百人のバリスタ代表が反対票を投じた。

ホリデーシーズン中、40都市以上のバリスタが無期限のストライキを行い、数週間にわたって続いた。このストライキにより、最も忙しい時期に数十の店舗が一時閉鎖されたが、同社はビジネスには大きな影響はなかったと述べている。

スターバックスとバリスタの関係悪化は、3月25日に予定されている株主総会でも注目される見込みだ。

労働組合系のSOCインベストメントグループが率いる投資家グループは、取締役のJørgen Vig KnudstorpとBeth Fordの再選に反対票を投じるよう株主に呼びかけている。これは、彼らの労働関係に関わる監督役割に関連しているためだ。Proxyアドバイザリー会社のGlass Lewisも、フォード氏の再選に反対する投票を推奨している。

「スターバックスの取締役会は、成長を促進し顧客に価値を提供するために不可欠な人的資本管理を含む戦略を効果的に監督するための必要なスキルと経験を備えています」と、アンダーソンはCNBCに対して述べた。

長期化する同社とバリスタの対立は、スターバックスが米国事業の低迷からの回復を図る上で障害となる可能性がある。ホリデー四半期には、同社の店舗訪問者数が2年ぶりに増加した。

スターバックスの最新の年次報告書では、今後のリスクとして、さらなる労働停止や評判・ブランドへのダメージの可能性に言及している。

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