黒猫への苦情が絶えず、また315業界地震に直面し、泡椒鶏爪（ピクルス入り鶏足）の第一株である有友食品の事業展望に注目が集まっている

ブルーワークニュース3月15日（記者 徐甘甘）2026年3月15日の「315」夜間テレビ番組のテーマは「安心して消費できる、質の高い生活」であり、民の食は天に例えられるほど、食品安全は消費者権益保護の最重要課題となっている。しかし、315番組の「オープニング」では、家庭や外出時に必須のスナック「泡椒鶏爪」に直接焦点を当てた。

その夜、中央テレビは四川・重慶地区の企業、蜀福香食品有限責任公司と重慶曾巧食品有限公司が工業用過酸化水素（過氧化氫）を不正に使用し鶏爪を漂白している事例を暴露し、製造環境の汚染と乱雑さを明らかにした。工場労働者は「自分は一度も食べたことがない」と証言した。

この暴露は業界の潜規則の一端を明らかにしただけでなく、「泡椒凤爪第一株」の呼び声高い有友食品を世論の的に押し上げた。中央テレビの315番組のリストには有友食品は含まれていないが、唯一の上場企業として、「泡椒凤爪第一株」の地位を持つ有友食品は市場の注目を集めている。

苦情相次ぐ、「泡椒凤爪第一株」有友食品も巻き添えに

暴露直後、記者は黒猫苦情プラットフォーム上で有友食品に対する複数の苦情事例を確認した。検索結果によると、「有友食品」に関する苦情は合計115件に上り、そのうち一部は既に処理済みと表示されている。

処理中とされる苦情の中には、消費者が鶏爪に関する問題を指摘しているものが多い。

2026年3月13日、ある消費者は黒猫プラットフォームにて、「有友食品の泡椒凤爪にゴキブリの脚が混入していた。徹底調査を求め、消費者の信頼を回復してほしい」と投稿した。

2026年2月2日、別の消費者は「有友鶏爪の安全性に問題があり、返金を求める」とし、2026年2月20日に購入した泡椒凤爪に感覚異常（生臭さ、未調理）を感じたとし、「食品安全法第148条に基づき、1000元の返金を要求する」と訴えた。

注目すべきは、記事執筆時点で黒猫苦情プラットフォーム上の関係企業の対応状況は「処理中」と表示される苦情が複数存在し、明確な解決策は公表されていないことだ。

記者は消費者として有友食品の公式店のカスタマーサービスに問い合わせたところ、「製造過程で過酸化水素は使用しておらず、すべて国家基準に従って製造している」と回答した。さらに、同社の取締役秘書にメールで問い合わせたが、現時点で具体的な回答は得られていない。

暴露の地は川渝地区、主要な事業拠点で販売比率も高い

最新の財務報告によると、有友食品は泡椒凤爪の依存度が非常に高い。2024年の年次報告では、泡椒凤爪類の売上高は7.846億元に達し、総売上の66.36%、主要利益は2.481億元で全体の72.43%を占めている。近年は皮晶やベジタリアン商品、鶏翅などの新商品も展開しているが、泡椒凤爪は依然として最大の収益柱だ。2025年上半期だけで、鶏肉製品の売上は6.593億元に達し、総売上の85.51%を占めている。

財務報告によると、販売地域は西南および華東地区に集中しており、2024年の売上比率はそれぞれ45.97%、26.61%である。今回の中央テレビの暴露対象企業はちょうど川渝地区に位置し、この地域は泡椒凤爪の主要消費市場であり、食品安全に対して最も敏感な地域でもある。

記事執筆時点で、関係ブランドの泡椒凤爪（例：「乖媳婦」泡椒凤爪）は京東や淘宝などの通販プラットフォームで検索できなくなっている。一方、ブランド名入りの泡椒凤爪は依然として購入可能であり、正常な販売は一時的に影響を受けていないと見られる。

最近、有友食品の株価は全体的に下落傾向にあり、2026年2月初めの14.27元から3月15日の11.26元まで約20%下落し、最新の時価総額は約48.16億元となっている。