高級卵黄天鵝が信頼危機を引き起こす！人工色素が検出されたと指摘され、「天然本底」がこれにどう対応し、消費者の疑念を鎮められるか？

正值「3・15」国際消費者権利デーに、いわゆる「卵界のLV」と称される黄天鹅が信頼危機に陥っている——「人工色素が検出された」と指摘されている。

3月14日、著名な偽装防止活動家の王海チームは、胖東来（ファンドンライ）が販売する10種類の卵を検査した結果、すべて人工的な角黄素（斑蝥黄）が検出されたと公開し、ブランドの虚偽宣伝を指摘した。爆料動画によると、その中の一つが黄天鹅だった。

王海チームの情報によると、今回の検査サンプルは許昌の胖東来スーパーマーケットで購入したもので、6つの卵ブランド、合計10種類の製品を含む。その中で、黄天鹅の生食用卵から角黄素の含有量は0.399mg/kgと検出された。

王海側は指摘している。角黄素は人工合成された色素であり、その主な役割は卵黄の色を深めることだが、黄天鹅は長期間「飼料に人工色素を含まない」「卵黄は自然な金色」と外部に宣伝しており、その宣伝と検査結果には明らかな矛盾があり、消費者を誤導している疑いがある。

事件は3月15日の夜まで拡大し続け、黄天鹅の親会社である鳳集食品グループ有限公司は声明を発表した。

黄天鹅の卵には人工合成色素は使用されていない。ネット上の動画で「角黄素は人工合成だ」という主張は誤りであり、角黄素は自然界に存在し、人工合成だけでなく天然にも存在する。例えば卵や魚介類などの天然食品には微量の角黄素が含まれており、検出されたからといって人工添加を意味しない。

黄天鹅の検出値はわずか0.399mg/kgであり、天然レベルに属し、これは卵に自然に存在する角黄素の基底レベルであり、人工的に添加されたものではない。

鳳集食品グループはまた、黄天鹅は毎年、マリーゴールドや唐辛子などの天然植物抽出物を調達するのに数千万元のコストをかけていると述べている。

同日、事件に巻き込まれた胖東来也反応を示した。

胖東来は状況説明を発表し、現在のところ国家には新鮮卵の角黄素の基準値や規定は存在しないと述べた。販売されている新鮮卵はすべて正規ルートから合法的に調達されており、調達手続きも完全で検査報告も合格している。胖東来の検査センターは毎週定期的に新鮮卵の抽出検査を行い、その結果はすべて店頭に公示されており、商品は品質基準を満たしている。

また、胖東来は販売中の新鮮卵について全面的な再検査を実施し、市場監督当局も店舗に立ち入り、商品調達の適法性を確認し、各ブランドの卵をサンプル検査していると述べた。現在、市場監督当局の調査や第三者による再検査の結果は出ていないが、最終的に問題があると判明した場合は、直ちに結果を公表し、下架・回収の手続きを開始する。

公式ウェブサイトによると、「黄天鹅」は鳳集食品グループのブランドであり、高品質な卵を消費者に提供することに特化し、国内の「生食可能卵」カテゴリーの先駆者およびリーダーである。四川省綿陽、広西北海、寧夏固原、浙江長興、新疆布爾津に養殖基地を持ち、浙江嘉興、湖北黄岡、河北固安に加工・格付けセンターを設置している。

価格面では、黄天鹅の1個あたりの販売価格は安定して2～3元で、一部の高級ギフトボックスは1個あたり3.5元以上に達し、一般のバラ卵の3～4倍の価格となっている。業界内では「卵界のLV」と呼ばれている。

黄天鹅の淘宝公式店によると、30個入りの黄天鹅生食卵の価格は79.8元で、1個あたり約2.66元となる。

天眼查のデータによると、2023年12月時点で、鳳集食品グループはDラウンドの資金調達を完了したが、調達額は非公開である。2022年1月には、鳳集食品グループは60億元のCラウンド資金調達を完了した。そのうち、C1ラウンドは戦略投資家、人民網傘下の産業基金、坤言キャピタルによる投資、C2ラウンドは峰尚キャピタルがリードし、華映キャピタル、盈港キャピタルが追随、既存株主の建発新興投資、益源キャピタルも継続的に出資している。

出典：読創财经

（出典：深圳商報）