出典：広東省市場監督管理局ウェブサイト広東省市場監督管理局による18件の食品不適合事例に関する通告（2026年第13号）抽検計画に基づき、広東省市場監督管理局は肉製品、炒貨・ナッツ類、菓子、冷凍食品、飲食用食品、食用農産物および食用油・油脂およびその製品の7カテゴリー計1372サンプルを抽出し検査を実施しました。食品安全基準に基づき検査・判定した結果、合格品は1354件、不合格品は18件（添付参照）であり、微生物汚染、重金属・汚染物質、食品添加物の過剰使用やその他の指標に問題が認められました。『食品安全抽出検査管理弁法』など関連規定に従い、監督検査結果を公開します。詳細は以下の通りです。一、微生物汚染問題（一）珠海市斗門区白藤優品荘スナック店（個人事業主）が販売した福州市長楽区鲤峰食品有限公司文岭支社製の金聯豆（香辣味）は、大腸菌群が食品安全国家基準に適合しません。（二）広州市白雲区江高玉亮麺店が販売した道口焼鶏（醤油・塩味肉製品（自家製））は、菌落総数が広東省食品安全地方基準に適合しません。（三）東莞市麻涌俊凱飲食店（個人事業主）が販売した白切鶏は、大腸埃希菌が広東省食品安全地方基準に適合しません。（四）江門市蓬江区堤東路路発餃子館が販売した煮込み麺と冷製ポテトサラダは、菌落総数が広東省食品安全地方基準に適合しません。（五）広州市白雲区棠景金玉麺館が使用した麺碗は、大腸菌群が食品安全国家基準に適合しません。二、重金属・汚染物質問題（一）韶関市中旺晟商貿有限責任公司が販売した臨汾古樹胡桃食品有限公司製の胡桃油は、ベンゾ[a]ピレンが食品安全国家基準に適合しません。（二）惠州市惠城区錦雲野菜店が販売した油麦菜は、カドミウム（Cd）含有量が食品安全国家基準に適合しません。（三）広州市荔湾区多多送生活便利店が販売した地元の生姜は、鉛（Pb）含有量が食品安全国家基準に適合しません。三、食品添加物の過剰使用問題（一）潮州市湘橋区華澤食品商行が販売した広東汇泰食品有限公司製の香酥肉松（海苔味）は、山梨酸およびそのカリウム塩（山梨酸計）がラベル表示基準に適合しません。（二）広州市番禺区大龍何裕明雑貨店が販売した中山市至善肉類製品有限公司製の広東風腊肠（生晒し二八腊肠）は、亜硝酸塩（亜硝酸ナトリウム計）が食品安全国家基準に適合しません。（三）美団の宅配野菜サービス（新福康市場店）（運営：深圳市輝仔農産品配送有限公司）が販売したオリーブは、三塩基蔗糖が食品安全国家基準に適合しません。（四）菜大全生鮮果蔬スーパー（清遠店）（運営：清遠市清城区優而美百貨商行（個人事業主））が販売したオリーブは、三塩基蔗糖が食品安全国家基準に適合しません。四、その他の指標問題（一）博羅県園洲鎮安容副食品百貨批発部が販売した広東庫奇食品有限公司製のサクサク青えんどう豆は、過酸化値（脂肪計）が食品安全国家基準に適合しません。（二）信宜市聚喜隆スーパーが販売した雷州市利道源食品有限公司製の香ばしいサクサク角子焼き（菓子）は、酸価（脂肪計）（KOH）が食品安全国家基準に適合しません。（三）広東東明股份有限公司広客隆龍湖店が販売した老婆餅（ピーナッツ味）は、過酸化値（脂肪計）が食品安全国家基準に適合しません。（四）広州市白雲区金沙栄昇飲食店（個人事業主）が使用したスープ麺碗は、陰イオン合成洗剤（ドデシルベンゼンスルホン酸ナトリウム計）が食品安全国家基準に適合しません。（五）広州市白雲区和洪川食坊（個人事業主）が使用した食器は、陰イオン合成洗剤（ドデシルベンゼンスルホン酸ナトリウム計）が食品安全国家基準に適合しません。広東省市場監督管理局は、管轄の市場監督部門に対し、不合格食品およびその製造・販売者の調査・処理を速やかに行い、製品の流通経路を追跡し、下架や回収などの措置を講じてリスクをコントロールし、原因分析と改善を促すよう指示しています。また、関連情報を食品安全信用記録に記録し、規定に従って監督部門のウェブサイト上で公開します。食品安全に関する消費者への注意喚起：消費者は正規・信頼できるルートで食品を購入し、購入証明書を保存してください。外装の表示（製造日、賞味期限、製造者名・住所、成分・原材料表、食品製造許可番号など）が完全かつ法令に適合しているか確認してください。工場名・工場住所・賞味期限のない商品や、賞味期限を超えた商品、監督検査で不合格とされた商品は購入しないでください。食品安全監督に積極的に参加し、検査結果の公開情報に注意を払い、該当の不合格品を市場で発見した場合は、速やかに地元の苦情・通報窓口（電話：12345または12315）に連絡してください。特別通告。ダウンロードリンク：1．本次抽检依据和抽检项目2．食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息3．肉制品食品监督抽检不合格产品信息4．炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息5．糕点监督抽检不合格产品信息6．餐饮食品监督抽检不合格产品信息7．食用农产品监督抽检不合格产品信息8．食用油、油脂及其制品监督抽检合格产品信息9．肉制品监督抽检合格产品信息10．炒货食品及坚果制品监督抽检合格产品信息11．冷凍食品监督抽检合格产品信息12．餐饮食品监督抽检合格产品信息13．食用农产品监督抽检合格产品信息14．关于部分抽检项目的说明広東省市場監督管理局2026年3月10日
広東省市場監督管理局による18回分の食品不適合事例に関する通告（2026年第13期）
出典：広東省市場監督管理局ウェブサイト
広東省市場監督管理局による18件の食品不適合事例に関する通告（2026年第13号）
抽検計画に基づき、広東省市場監督管理局は肉製品、炒貨・ナッツ類、菓子、冷凍食品、飲食用食品、食用農産物および食用油・油脂およびその製品の7カテゴリー計1372サンプルを抽出し検査を実施しました。食品安全基準に基づき検査・判定した結果、合格品は1354件、不合格品は18件（添付参照）であり、微生物汚染、重金属・汚染物質、食品添加物の過剰使用やその他の指標に問題が認められました。『食品安全抽出検査管理弁法』など関連規定に従い、監督検査結果を公開します。詳細は以下の通りです。
一、微生物汚染問題
（一）珠海市斗門区白藤優品荘スナック店（個人事業主）が販売した福州市長楽区鲤峰食品有限公司文岭支社製の金聯豆（香辣味）は、大腸菌群が食品安全国家基準に適合しません。
（二）広州市白雲区江高玉亮麺店が販売した道口焼鶏（醤油・塩味肉製品（自家製））は、菌落総数が広東省食品安全地方基準に適合しません。
（三）東莞市麻涌俊凱飲食店（個人事業主）が販売した白切鶏は、大腸埃希菌が広東省食品安全地方基準に適合しません。
（四）江門市蓬江区堤東路路発餃子館が販売した煮込み麺と冷製ポテトサラダは、菌落総数が広東省食品安全地方基準に適合しません。
（五）広州市白雲区棠景金玉麺館が使用した麺碗は、大腸菌群が食品安全国家基準に適合しません。
二、重金属・汚染物質問題
（一）韶関市中旺晟商貿有限責任公司が販売した臨汾古樹胡桃食品有限公司製の胡桃油は、ベンゾ[a]ピレンが食品安全国家基準に適合しません。
（二）惠州市惠城区錦雲野菜店が販売した油麦菜は、カドミウム（Cd）含有量が食品安全国家基準に適合しません。
（三）広州市荔湾区多多送生活便利店が販売した地元の生姜は、鉛（Pb）含有量が食品安全国家基準に適合しません。
三、食品添加物の過剰使用問題
（一）潮州市湘橋区華澤食品商行が販売した広東汇泰食品有限公司製の香酥肉松（海苔味）は、山梨酸およびそのカリウム塩（山梨酸計）がラベル表示基準に適合しません。
（二）広州市番禺区大龍何裕明雑貨店が販売した中山市至善肉類製品有限公司製の広東風腊肠（生晒し二八腊肠）は、亜硝酸塩（亜硝酸ナトリウム計）が食品安全国家基準に適合しません。
（三）美団の宅配野菜サービス（新福康市場店）（運営：深圳市輝仔農産品配送有限公司）が販売したオリーブは、三塩基蔗糖が食品安全国家基準に適合しません。
（四）菜大全生鮮果蔬スーパー（清遠店）（運営：清遠市清城区優而美百貨商行（個人事業主））が販売したオリーブは、三塩基蔗糖が食品安全国家基準に適合しません。
四、その他の指標問題
（一）博羅県園洲鎮安容副食品百貨批発部が販売した広東庫奇食品有限公司製のサクサク青えんどう豆は、過酸化値（脂肪計）が食品安全国家基準に適合しません。
（二）信宜市聚喜隆スーパーが販売した雷州市利道源食品有限公司製の香ばしいサクサク角子焼き（菓子）は、酸価（脂肪計）（KOH）が食品安全国家基準に適合しません。
（三）広東東明股份有限公司広客隆龍湖店が販売した老婆餅（ピーナッツ味）は、過酸化値（脂肪計）が食品安全国家基準に適合しません。
（四）広州市白雲区金沙栄昇飲食店（個人事業主）が使用したスープ麺碗は、陰イオン合成洗剤（ドデシルベンゼンスルホン酸ナトリウム計）が食品安全国家基準に適合しません。
（五）広州市白雲区和洪川食坊（個人事業主）が使用した食器は、陰イオン合成洗剤（ドデシルベンゼンスルホン酸ナトリウム計）が食品安全国家基準に適合しません。
広東省市場監督管理局は、管轄の市場監督部門に対し、不合格食品およびその製造・販売者の調査・処理を速やかに行い、製品の流通経路を追跡し、下架や回収などの措置を講じてリスクをコントロールし、原因分析と改善を促すよう指示しています。また、関連情報を食品安全信用記録に記録し、規定に従って監督部門のウェブサイト上で公開します。
食品安全に関する消費者への注意喚起：消費者は正規・信頼できるルートで食品を購入し、購入証明書を保存してください。外装の表示（製造日、賞味期限、製造者名・住所、成分・原材料表、食品製造許可番号など）が完全かつ法令に適合しているか確認してください。工場名・工場住所・賞味期限のない商品や、賞味期限を超えた商品、監督検査で不合格とされた商品は購入しないでください。食品安全監督に積極的に参加し、検査結果の公開情報に注意を払い、該当の不合格品を市場で発見した場合は、速やかに地元の苦情・通報窓口（電話：12345または12315）に連絡してください。
特別通告。
ダウンロードリンク：
1．本次抽检依据和抽检项目
2．食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息
3．肉制品食品监督抽检不合格产品信息
4．炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息
5．糕点监督抽检不合格产品信息
6．餐饮食品监督抽检不合格产品信息
7．食用农产品监督抽检不合格产品信息
8．食用油、油脂及其制品监督抽检合格产品信息
9．肉制品监督抽检合格产品信息
10．炒货食品及坚果制品监督抽检合格产品信息
11．冷凍食品监督抽检合格产品信息
12．餐饮食品监督抽检合格产品信息
13．食用农产品监督抽检合格产品信息
14．关于部分抽检项目的说明
広東省市場監督管理局
2026年3月10日