過去数十年で、私たちは魅力的でありながらも問題のある物語の変化を目の当たりにしてきました。半世紀前、人々は自分の食習慣に対して個人的な責任を持っていました。ケーキを控え、ジムに行く。シンプルです。今日？ その枠組みは完全に逆転しています。肥満はもはやライフスタイルの選択ではなく、個人のコントロールを超えた病気として再ブランド化されています。そして、ここが面白いところです：食品業界はこの物語に受動的ではありません。研究室の扉の向こうで、数十億ドル規模のR&Dチームが、最大の依存性を生み出す製品を体系的に設計しています。これは偶然の産物ではありません。脂肪、砂糖、塩—すべての成分が、あなたがもう一口欲しがるように調整されています。合意は偶然に変わったわけではありません。依存性の設計は、生物学や疾患に関する便利な物語に包まれた真のひねりです。