Tidak bisa dibedakan dengan yang dibeli di toko: life hack, cara membuat sprat di rumah

Sprat buatan sendiri - resep / foto ua.depositphotos.com Pasti semua orang menyukai sprat - ikan ini sangat cocok dipadukan dengan crouton, mentimun segar, dan telur rebus. Terlebih lagi, sprat “terasa” enak di banyak salad, tetapi harganya di toko terus meningkat. UNIAN akan memberi tahu Anda cara memasak sprat di rumah sesuai resep terbaik.

• Sprat buatan sendiri - resep dari beberapa
• Sprat capelin buatan sendiri dalam slow cooker
• Sprat buatan sendiri terbuat dari garam

Sprat buatan sendiri - resep dari beberapa

Bahan-bahan:

• Beberapa - 0,8 kg
• Teh kental - sekitar 1 cangkir
• Kulit bawang bombay - 2 genggam
• Minyak sayur - 150 ml
• Asap cair sesuai keinginan
• Garam, merica, daun salam

Ingat cara membuat sprat di rumah dari beberapa.

Cuci ikan, buang kepala dan isi perutnya. Ambil loyang atau loyang, taruh bawang bombay dan daun salam di bagian bawah, taburi garam dan merica. Letakkan selapis ikan di perut, tuangkan teh kental tanpa gula dan minyak agar cairan menutupi ikan. Tutupi kembali bagian atasnya dengan kulit bawang bombay. Masukkan nampan (bentuk) ke dalam oven, panaskan hingga 150 derajat, lalu turunkan suhu menjadi 100-120 derajat dan panggang selama 60 menit. Dinginkan sprat sepenuhnya dan sajikan.

Sprat capelin buatan sendiri dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• Capelin beku - 1 kg
• Air - 250ml
• Teh hitam - 10 bungkus atau 5 sdm.
• Daun salam - 3 pcs
• Lada hitam dengan kacang polong - 8-10 pcs
• Cengkih - 3 buah.
• Paprika dengan kacang polong - 4 pcs
• Garam - 2/3 sdt
• Minyak bunga matahari olahan - 70 ml
• Kecap - 3 sdm

Ingat cara membuat sprat di rumah dari capelin.

Penting bahwa menurut resep ini Anda bisa memasak sprat dari ikan apa pun - makarel, zander, smolt. Satu-satunya peringatan adalah camilan ini tidak memiliki rasa asap seperti biasanya, tetapi sprat akan lebih murah dan bermanfaat.

Lelehkan capelin, buang kepala dan isi perut, bilas hingga bersih dengan air mengalir. Campur teh kental dan garam dalam mangkuk, aduk, tambahkan kecap dan minyak bunga matahari. Taruh daun salam, merica, allspice dan cengkeh disana. Tempatkan capelin berlapis-lapis dalam slow cooker, tuangkan campuran bumbu yang sudah disiapkan. Tutup slow cooker dan nyalakan mode “Rebusan” selama 2 jam. Kemudian tunggu hingga sprat benar-benar dingin di dalam mangkuk, pindahkan ke wadah kaca dan tuangkan cairan rebusannya.

Sprat buatan sendiri terbuat dari garam

Bahan-bahan:

• Ikan haring s/m - 500 gr
• Minyak sayur - 100 gr
• Garam - 1 sdm. aku
• Lada hitam dengan kacang polong - 6 kacang polong
• Daun salam - 4 pcs.
• Teh hitam (daun) - 3 sdt.
• Kulit bawang bombay - 5 gram

Tuliskan cara membuat sprat dari salak di rumah.

Cairkan ikan, cuci bersih, buang kepala dan ekornya, serta isi perutnya. Masukkan rapat ke dalam wajan besi atau wajan dengan bagian bawah yang tebal agar tidak ada celah, jika tidak sprat akan hancur saat dimasak. Seduh teh kental, dinginkan. Cuci kulit bawang bombay, tuangkan segelas air, rebus selama 20 menit, dinginkan juga. Saring cairan itu dan cairan lainnya.

Tuang merica dan daun salam ke dalam wadah berisi ikan, lumuri dengan minyak secara merata. Campur infus bawang bombay dan teh dalam satu wadah, tambahkan garam, aduk hingga larut sempurna. Tuangkan larutan ini ke atas ikan, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 150 derajat. Masak hingga cairan mendidih, lalu turunkan suhu hingga 120 derajat. Targetkan total waktu 2 jam, tapi ingat bahwa ikan harus “merana” dan tidak matang.

Anda mungkin juga tertarik dengan berita:

• Pizza zucchini empuk dalam wajan: cepat, enak, dan rendah kalori
• Roti pita juicy dengan ikan merah: versi shawarma yang sehat dalam 10 menit
• Hanya dua bahan: lolipop buatan sendiri di atas tusuk seperti di masa kecil