Ini sebenarnya adalah sebuah hidangan lezat, proses pembuatannya seperti ini

Pertama ambil daging sapi ( sebanyak apa yang bisa dibeli, gunakan sesuai kemampuan, usahakan membeli yang berkualitas baik ), tambahkan garam dan marinasi, lalu dikeringkan angin ( selama sekitar 3 bulan ), bahan-bahannya sudah siap
Masukkan daging sapi ke dalam air bersih secukupnya ( hingga menenggelamkan daging ), nyalakan api kecil, masak terus menerus, sampai air di dalam panci habis, lalu masak lagi selama setengah jam sampai daging menjadi hitam gosong, kemudian tambahkan air bersih lagi dan masak selama setengah jam, lalu angkat.