Dari produk utama wilayah hingga matriks minuman: Wusu membuka ruang pertumbuhan baru untuk Chongqing Beer

Dari: China Business Network

Reporter Zhongjing, Party Peng, dilaporkan dari Chengdu

Baru-baru ini, Wusu Beer meluncurkan minuman fermentasi tradisional Xinjiang, Wusu Kavas, untuk lebih menyempurnakan penataan bisnis minuman mereka, dengan struktur diferensiasi “minuman energi + minuman fermentasi rasa + soda buah”, yang sedang membuka kurva pertumbuhan kedua untuk Chongqing Beer.

Pertumbuhan Wusu Beer sendiri adalah contoh panutan dari operasi matriks produk Chongqing Beer. Sebagai merek lokal yang berasal dari Xinjiang dan merambah seluruh negeri, Wusu Beer berhasil melampaui batas wilayah berkat karakter merek yang “keras” dan pengenalan konteks “makan bakar-bakaran, minum Wusu”, menjadi pilar utama kinerja Chongqing Beer.

Laporan keuangan Chongqing Beer menunjukkan bahwa pada tahun 2025, merek lokal seperti Wusu, Chongqing, Fenghua Xueyue, Xixia dan lainnya akan mencapai pendapatan sebesar 8,805 miliar yuan. Dalam hal ini, pakar bir Fang Gang dalam wawancara media menyatakan bahwa penjualan keseluruhan dari produk utama Chongqing Beer, Wusu Beer, diperkirakan sekitar 800.000 ton pada tahun 2025, yang mendukung kinerja perusahaan.

Berdasarkan hal tersebut, Chongqing Beer memusatkan Wusu sebagai inti, terus memperkaya keberagaman dan pertumbuhan matriks produknya, tidak hanya memperkuat keunggulan kategori bir, tetapi juga memperluas jalur minuman non-bir.

Dalam aspek kategori bir, Wusu Beer terus memperdalam penempatan kapasitas besar dan rasa khas. Pada tahun 2025, Wusu meluncurkan 6 jenis produk craft berukuran 1L, menjadi kekuatan utama pertumbuhan di saluran non-segmen minuman segar. Tahun ini, saat Tahun Baru Imlek, Wusu meluncurkan produk terbatas Tahun Baru berukuran 8,88L yang cepat habis karena daya tarik dan sifat berbagi, membuktikan potensi pasar dari produk berkapasitas besar.

Dalam hal penataan kapasitas produksi, dari 4 jalur produksi yang sedang dibangun Chongqing Beer, 3 di antaranya adalah jalur kaleng 1L, dimana 2 sudah beroperasi, dan rencana penambahan kapasitas craft 1L pada tahun 2026, menunjukkan perhatian mereka terhadap jalur ini.

Perluasan matriks minuman menandai langkah Wusu dari “merek bir” menuju “merek minuman untuk seluruh konteks”. Produk baru Wusu Kavas ini menciptakan rasa unik “fermentasi + aroma malt”, secara tepat cocok untuk konteks makan seperti hotpot dan bakar-bakaran, serta mencakup acara keluarga, pasar malam, dan kegiatan santai outdoor di malam hari, mengisi kekosongan dalam matriks minuman Wusu yang sebelumnya hanya fokus pada “minuman rasa fermentasi”.

Selain Kavas, matriks minuman Wusu telah membentuk tiga kategori utama yang saling mendukung. Pada tahun 2025, diluncurkan juga “Dian Chi”, minuman energi rendah gula, dan “Tianshan Fresh Fruit Manor”, soda buah. Dengan demikian, tiga kategori utama di bawah Wusu berfokus pada pasokan energi, rasa khas, dan jus alami, mencakup seluruh kebutuhan dari makan, sosial malam hari, hingga kebutuhan sehari-hari, membentuk ekosistem produk yang saling melengkapi.

Data besar dari Hongcan menunjukkan bahwa pada tahun 2025, pasar minuman pendamping non-alkohol di China mendekati 4000 miliar yuan. Dalam konteks persaingan di industri restoran dan katering yang sudah ada, minuman pendamping ini telah bertransformasi dari “penambah keuntungan” menjadi “kurva pertumbuhan pendapatan kedua” bagi restoran dan toko makanan.

Penataan matriks minuman Wusu oleh Chongqing Beer sesuai dengan tren peningkatan konsumsi dan diversifikasi industri. Data menunjukkan bahwa pada tahun 2025, Chongqing Beer meluncurkan lebih dari 30 produk baru, mencakup craft, teh berbir, dan berbagai kategori minuman lainnya. Melalui mekanisme “balapan”, struktur produk dioptimalkan secara dinamis, dan beberapa produk baru mencapai pertumbuhan dua digit. Seorang industri menyatakan bahwa penyempurnaan matriks minuman Wusu tidak hanya akan memperkuat penataan bisnis Carlsberg China, tetapi juga mendorong Chongqing Beer menembus batas kategori bir dan meningkatkan daya tahan terhadap risiko.

General Manager Chongqing Beer, Li Zhigang, menyatakan bahwa perusahaan akan terus aktif memperluas ke kota-kota besar, dan menghadapi penurunan penjualan bir secara umum, akan melakukan inovasi, dengan produk rasa buah dan teh yang saat ini masih dalam tahap awal, dan akan memenuhi kebutuhan konsumen melalui diversifikasi produk di masa mendatang.

(Disunting: Yu Haixia, Diperiksa: Sun Jizheng, Diedit: Zhai Jun)