Tang Binsen menyelam ke wilayah perairan dalam, Yuanqi Forest berusaha untuk "melakukan kesalahan"

Tanya AI · Bagaimana Tang Bingsen meningkatkan tingkat keberhasilan inovasi produk melalui mekanisme coba-salah?

Bagaimana memberi kesempatan bagi produk yang bagus untuk muncul

Fast Reading

■

Melalui mekanisme penilaian publik seperti “Kreasi 2044”, Wang Lao Ji menempatkan keputusan produk dari ruang rapat yang tertutup menjadi padang rumput yang terbuka, sehingga produk menerima umpan balik langsung sebelum benar-benar menjadi sebuah hasil.

■

Implementasi Rumah Inovasi Xianing milik Wang Lao Ji membuat Wang Lao Ji membangun struktur riset berlapis “uji coba skala kecil – uji coba skala menengah – produksi massal”. Melalui pabrik mini dan lini uji coba skala menengah, mereka menyiapkan lapisan tengah yang mencakup dari “ide sampai produksi massal”, yang menurunkan biaya coba-salah sekaligus memperpendek jalur dari validasi konsep ke produksi skala kecil.

■

Menghadapi situasi pasar yang berat, Tang Bingsen pada saat peringatan berdirinya yang ke-9 mengajukan sikap “tidak ribut-ribut” dan “menolak godaan”, menekankan bahwa setelah membangun kemampuan dasar untuk menghadapi risiko, perusahaan perlu menolak teori yang hampa dan ekspansi yang buta, serta berfokus pada jalur utama untuk menghadapi ketidakpastian pada 2026.

Penulis | Su Yin an

Editor | Huang Yuntao

▌** Persik pada pukul empat pagi**

Pada sore hari 30 Maret, di Xianing, Hubei, turun hujan gerimis. Wang Lao Ji menata panggungnya di sebidang rumput di luar laboratorium. Seorang manajer produk muda berdiri di atas panggung, menceritakan kisah tentang makan persik di kebun buah pada pukul empat pagi.

Namanya Xu Hui. Pada awal musim panas, ia berkunjung untuk melihat sebuah kebun persik. Saat melihat persik memenuhi seluruh gunung, ia baru berniat memetik satu untuk mencicipi, tetapi dicegah oleh petani buah. “Di titik waktu seperti ini, rasa persiknya tidak yang paling pas. Tunggu sampai pukul empat pagi, saat embun masih ada.”

Ia benar-benar menunggu sampai saat itu. Saat fajar mulai terang, persiknya sedikit hijau, sedikit merah muda, dan masih agak keras. Tapi saat ia menggigit, ia mengingat rasa “segarnya” itu.

Kisah ini, kemudian menjadi titik awal “ledakan jus white peach” minuman soda gelembung Wang Lao Ji.

Waktu pukul empat pagi itu sendiri membawa tekstur yang tidak stabil: ia tidak lagi milik malam, dan belum sepenuhnya milik siang. Banyak rasa hanya ada pada momen seperti itu.

Dalam arti tertentu, yang ingin diraih Xu Hui bukanlah “rasa yang lebih enak”, melainkan potongan waktu yang datang sebentar lalu hilang.

Belakangan, ia mencoba memecah sensasi nyata dari “segarnya” itu menjadi tiga dimensi: warnanya adalah merah muda samar yang tersinar oleh panas matahari; aromanya adalah aroma buah yang sedikit masih mentah; dan rasanya bukan sekadar manis, melainkan manis yang “punya naik-turun”.

Pada akhirnya, ia merangkum konsep produknya, “Bukan membuat buah semakin mirip minuman, melainkan mengembalikan minuman agar semakin mirip buah.”

Di bawah panggung, ada ratusan penonton yang menggantungkan kartu nama “pemegang botol penilaian” di lehernya. Sambil mendengarkan, mereka memegang alat pemungutan suara elektronik. Setiap kali tombol ditekan, rasanya seperti mendorong sebuah gagasan yang baru terbentuk menuju nasib tertentu: diputuskan dengan alat pemanas, dipertahankan, diubah, atau diam-diam ditinggalkan.

Ini adalah acara langsung dari “Kreasi 2044” angkatan kedua Wang Lao Ji—sebuah kegiatan mencicipi minuman yang memadukan penampilan perdana produk, penilaian rasa, dan dialog lintas bidang. Alasan mereka mengunci pada “2044” adalah berharap acara ini bisa berlangsung setidaknya 20 tahun.

_ Xu Hui saat berpidato di panggung_

Tidak ada karpet merah, tidak ada alur panjang, hanya sekelompok manajer produk dengan usia rata-rata di bawah 30 tahun yang berdiri di panggung dan bercerita tentang diri mereka. Namun, presentasi yang “menghapus unsur panggung” seperti ini justru membentuk panggung baru.

Kebanyakan perusahaan konsumsi biasa menampilkan hasil di bawah sorotan lampu. Wang Lao Ji justru memilih untuk membuka prosesnya juga. Pada perusahaan konsumsi tradisional, keputusan semacam ini biasanya terjadi di ruang rapat. Sekarang, keputusan itu dibentangkan di atas padang rumput, berubah menjadi tindakan publik yang memiliki sedikit unsur acak.

Menurut penjelasan pendiri perusahaan Tang Bingsen, hal ini lebih mirip “rapat pencatatan”—mencatat gagasan yang masih belum terbukti, mencatat bagaimana bentuk produk sebelum menjadi produk.

▌** Sampel coba-salah yang cukup banyak**

Tang Bingsen tidak terlalu suka membahas hal ini dengan rumit. Seorang manajer produk mengatakan bahwa tanda tangan Feishu Tang Bingsen adalah: “Mengoptimalkan hal-hal sederhana sampai titik ekstrem adalah sebuah inovasi.”

Tujuan awal acara ini sangat sederhana. Tang Bingsen berkata saat pembukaan, “Banyak orang suka merangkum teori setelah produk sukses, tapi pada awalnya, itu sama sekali tidak sespektakuler seperti yang dibayangkan pihak luar—sebenarnya, itu hanya kumpulan gagasan sederhana dan agak kasar.”

Ia menentang pembungkusan berlebihan; tidak ada “teori metode single produk super”, tidak ada “kurva peningkatan konsumsi”, bahkan tidak terlalu menekankan “strategi”. Dalam deskripsinya, perusahaan Wang Lao Ji lebih mirip “memasak”: berawal dari sebuah pikiran, lalu terus mencoba, terus mengubah.

Di dapur, jarang ada yang sejak awal sudah benar-benar tahu seperti apa hasil akhirnya; lebih sering, orang membuat sambil mengira. Jika rasanya melenceng, tambahkan sedikit lagi; jika tingkat panas tidak pas, mulai lagi. Proses seperti ini secara alami berbiaya efisien yang rendah, tapi justru karena itu ia mempertahankan semacam kelenturan—membolehkan kesalahan, dan membolehkan hal-hal yang tak terduga.

Selama bertahun-tahun, logika utama industri minuman itu sederhana dan kasar: menemukan kebutuhan yang pasti secara deterministik, melebarkan melalui saluran dan membesarkannya lewat pemasaran, lalu cepat membuat produk unggulan menjadi besar. Produk itu sendiri tentu penting, tetapi lebih sering, produk itu adalah hasil yang perlu dibungkus dan diskalakan.

Namun di sebidang rumput Xianing ini, produk masih belum menjadi “hasil”. Mereka lebih seperti gagasan yang belum benar-benar matang, yang berulang kali diceritakan, dikoreksi oleh sekelompok manajer produk, lalu dipertanyakan atau dipuji oleh para penikmat.

Manajer produk lainnya membahas “punk kesehatan”.

Ia sebelumnya mengerjakan suplemen kesehatan, lalu pindah ke industri minuman. Ia mengamati sebuah fenomena: banyak orang membeli suplemen kesehatan, tapi tidak sanggup memakannya, juga tidak ingat, akhirnya dibiarkan begitu saja sampai kedaluwarsa. “Banyak suplemen nutrisi mengutamakan dikonsumsi setelah makan dan diminum tepat waktu. Tapi kenyataannya, hanya memikirkan makanan apa untuk pesan antar saja sudah membuat kita bimbang, siapa yang masih ingat untuk menelan satu pil lagi?” Maka ia mencoba mengintegrasikan urusan menambah vitamin ke dalam air minum harian.

Logika minuman VC yang ia pimpin terdengar sangat sederhana: tambah VC dan seng, kurangi beban gula; tambah suplai yang lebih ringan, kurangi ambang kesungguhan. Ia mengatakan ini bukan produk yang lebih kompleks; ia berharap suplemen nutrisi tidak lagi hanya jadi bahan pembicaraan, melainkan jadi sesuatu yang lebih mudah dan ringan untuk dilakukan, serta lebih mudah untuk dipertahankan.

Ada juga seorang manajer produk yang membahas pendakian gunung.

Ia menggambarkan situasinya: orang sedang trekking di wilayah dengan ketinggian tinggi; tubuh terasa lelah, tetapi emosinya sangat bersemangat. Saat berhenti untuk beristirahat, banyak orang ingin minum sedikit soda.

Ia memisahkan kebutuhan itu menjadi tiga lapisan: lapisan pertama adalah sensasi segar; lapisan kedua adalah suplai; lapisan ketiga adalah hadiah untuk emosi. Soda tradisional hanya bisa memberi lapisan pertama; minuman fungsional lebih menekankan lapisan kedua. Sedangkan yang ingin ia buat adalah menggabungkan ketiganya. Maka lahirlah minuman elektrolit berkarbonasi: ada rangsangan instan dari gelembung, ada tambahan elektrolit dan vitamin, dan juga bisa memberi Anda satu teguk minuman dingin yang menyegarkan dan penuh tenaga tepat saat berkeringat lebat. Ini adalah proses khas “produk dari balik skenario”.

Selama lebih dari dua jam, belasan manajer produk membawa banyak produk baru: ada iterasi dari lini produk matang Wang Lao Ji seperti air soda, air elektrolit “alien”, teh es, dan Haizi Zai; ada juga eksperimen baru seperti teh qing liang yang mencoba membuat sedikit perubahan dalam jalur minuman tradisional; sedangkan “wajah baru” seperti Coke Beer, minuman gelembung energi probiotik, San Junzi asam hawthorn, dan Dan Zhen beras merah halus, menargetkan berbagai skenario seperti pesta, sarapan, dan reuni keluarga.

Inovasi-inovasi kecil ini bukan menciptakan satu kategori benar-benar baru, melainkan membuat penyesuaian yang lebih presisi di dalam struktur yang sudah matang. Jika cerita-cerita ini digabungkan, tetap sulit membentuk satu metodologi yang seragam.

Jika ada kesamaan, itu adalah bahwa mereka semua mencoba terus berangkat dari pengalaman pribadi, skenario yang spesifik, dan sensasi-sensasi halus, lalu mengubah “rasa suka yang samar” menjadi “produk yang bisa dibuat dan dikuantifikasi”.

Dalam proses ini, manajer produk adalah sekaligus pengamat dan peneliti eksperimen, dan mekanisme pemungutan suara memberi upaya-upaya tersebut sistem umpan balik yang instan. Setiap kali sesi berbagi selesai, jumlah suara langsung dikunci. Tidak ada proses pengambilan keputusan yang rumit; hasilnya langsung dipaparkan di tempat.

Tang Bingsen duduk seharian di bawah panggung, jarang memberikan penilaian instan terhadap sesi berbagi para manajer produk di atas panggung.

Hal yang paling ia pedulikan bukanlah produk mana yang akan menang. Mungkin bagian yang lebih penting ada di tempat lain—bagaimana membuat lebih banyak orang mengemukakan ide, bagaimana ide-ide itu bisa diverifikasi dengan cepat, dan bagaimana setelah mengalami kegagalan, tetap mempertahankan sebagian dari hal-hal tersebut. Dirangkum dalam satu kalimat: bagaimana memberi kesempatan bagi produk yang bagus untuk muncul.

Wang Lao Ji setiap tahun melakukan riset dan mengembangkan banyak produk baru, tapi pada akhirnya tidak banyak yang dilempar ke pasar.

Sikap Tang Bingsen adalah: “Inovasi hanya bisa merangkum metodologi yang sistematis melalui sampel coba-salah yang cukup banyak, lalu dengan dukungan sistem dan talenta yang sudah ada di perusahaan, mewujudkan produk yang bersifat inovatif.”

Ketika coba-salah berubah menjadi tindakan yang didorong, bahkan dilembagakan, maka akumulasi nyata yang dimiliki sebuah perusahaan bukan lagi sekadar produknya, melainkan kemampuan untuk “menghasilkan produk”.

Kemampuan seperti ini sulit dijelaskan dengan jelas, tetapi akan perlahan muncul dalam waktu.

▌** Pabrik Xianing**

Sekitar seratus meter lebih dari panggung “Kreasi 2044”, ada Rumah Inovasi Xianing Wang Lao Ji yang baru selesai dibangun. Ini menjadi alasan utama lain bagi perjalanan Tang Bingsen ke Hubei kali ini.

Rumah Inovasi Xianing yang mulai dipakai pada akhir 2025, dengan investasi tahap pertama sebesar 200M yuan, dibangun bersama oleh Pemerintah Kota Xianing dan Wang Lao Ji. Fasilitas ini diberi posisi sebagai basis uji inovasi dan pengembangan terintegrasi satu pintu, yang khusus melayani inkubasi kategori inovatif dan konversi implementasi untuk proses kerja baru. Wang Lao Ji menaruh harapan besar padanya, menyebutnya sebagai “platform penting untuk mendorong investasi R&D perusahaan ke area deep water (perairan dalam)”.

Tang Bingsen mengatakan bahwa selama bertahun-tahun melakukan minuman, Wang Lao Ji selalu ingin mengeksplorasi banyak proses, ingin banyak mencoba. “Penerapan Rumah Inovasi Xianing adalah pembangunan jalur eksperimen sesuai dengan ideal kami, dan sesuai dengan rencana masa depan yang kami siapkan.”

Ini bukan laboratorium dalam pengertian tradisional. Ini adalah lapisan tengah yang mencakup “dari ide sampai produksi massal”.

Rumah Inovasi Xianing dilengkapi dengan lini uji coba skala menengah, pabrik mini, dan perangkat lain, yang menghubungkan banyak tahap kunci dari validasi konsep sampai produksi skala kecil. Pabrik mini bisa memproduksi produk batch kecil dengan biaya yang sangat rendah; setelah itu, ada pabrik uji coba skala menengah yang lebih mendekati produksi massal, yang memiliki kemampuan proses yang lebih lengkap.

Berawal dari sebuah ide yang melompat-lompat dari imajinasi, sebuah produk di sini bisa menyelesaikan seluruh siklus tertutup dari percobaan sampai produksi. Ini menurunkan biaya coba-salah sekaligus memperpendek jalur dari ide menuju produk.

Jika rangkaian petunjuk ini dilihat bersama, terlihat bahwa yang dilakukan Wang Lao Ji lebih mirip membangun satu set mekanisme produksi baru.

Lapisan pertama adalah cara “penciptaan” produk direstrukturisasi. Produk tidak lagi menjadi hasil keputusan segelintir orang, melainkan diajukan, didiskusikan, dan disaring di lingkungan yang lebih terbuka. Lapisan kedua adalah industrialisasi kemampuan R&D. Melalui struktur berlapis dari uji skala kecil, uji skala menengah hingga produksi massal, mempercepat jalur peluncuran produk. Lapisan ketiga adalah perubahan dalam struktur organisasi. Manajer produk didorong ke panggung depan, dan setiap orang punya kesempatan untuk mengajukan produk mereka sendiri, bukan bekerja hanya mengelilingi satu produk unggulan besar yang sudah ditetapkan.

Ketiga hal ini yang bertumpuk menghasilkan sebuah pola yang berada di antara iterasi produk ala internet dan pembuatan barang konsumsi tradisional.

Wang Lao Ji tidak menyembunyikan fakta bahwa mereka sedang menjadi semakin “berat”. Dengan menghitung pabrik ketujuh yang sedang disiapkan untuk dibangun, total investasi kumulatif di pabrik-pabrik mencapai hampir 8B yuan, jumlah terminal offline menembus lebih dari 1 juta, dan mencakup lebih dari 800 kota di seluruh negeri.

Meninggikan tembok, mengumpulkan makanan dengan banyak. Namun ini juga tidak berarti mereka bisa berleha-leha tanpa khawatir.

Pada Februari tahun ini, dalam sebuah surat internal yang dirilis Tang Bingsen pada peringatan ke-9 berdirinya Wang Lao Ji, ia menulis, “Masih ada jalan yang sangat panjang untuk menjadi perusahaan minuman yang benar-benar unggul… Kondisi pasar tetap keras; kemampuan menghadapi risiko yang kami bangun masih baru dasar, belum saatnya bersikap optimis.”

Dalam surat itu, ia membagikan kisah tentang Sangzi (Tang Seng) dan kura-kura. Yang pertama tampaknya paling lemah, tetapi karena memiliki misi yang teguh, ia memiliki kekuatan yang paling sulit digoyahkan; kura-kura dalam kisah kelinci dan kura-kura juga merupakan contoh tipikal yang fokus tanpa terganggu, setiap langkahnya kokoh dan efektif.

Bagaimana menghadapi 2026? Tang Bingsen memberi tahu seluruh karyawan: tidak ada rencana agung yang benar-benar baru; tolak godaan, tolak berbagai tindakan buta dan teori yang kosong; jangan ribut-ribut, fokus pada jalur utama, dan tetap berpegang pada niat awal untuk membuat produk dengan baik.

▌** Epilog**

Hujan tidak turun deras; hanya terus jatuh, seperti suara latar yang tidak terlalu meyakinkan. Padang rumput berlapis sedikit basah; saat telapak sepatu menginjak, akan ada rasa sedikit terbenam.

Menjelang waktu senja, seluruh sesi pemungutan suara pada angkatan penciptaan kali ini selesai.

Ada produk yang meraih nilai tinggi, ada juga yang relatif biasa saja. Ini berarti beberapa produk mungkin akan diproduksi massal dalam skala besar di masa depan, sementara yang lain harus menghadapi penyesuaian ulang, bahkan bisa saja benar-benar dibatalkan.

Sulit mengatakan di antara produk-produk itu, yang mana pasti menjadi produk viral berikutnya. Tetapi dalam proses ini, yang tidak hanya tersisa beberapa minuman, yang lebih penting adalah gagasan-gagasan yang membawa “nuansa segar”—persik pada pukul empat pagi, soda seteguk saat pendakian gunung, atau minuman rumahan dengan rasa bunga honeysuckle dan pir salju.

Mereka dibicarakan di sini, diuji, dan dicatat.

Sumber sampul: Foto oleh Xuebao Finance Society