Masa "siklus babi" paling sulit akan datang, perusahaan peternakan mengambil berbagai langkah untuk "bertahan di musim dingin"

Rubrik Populer

Saham Pilihan
Pusat Data
Pusat Kutipan
Aliran Dana
Perdagangan Simulasi
        

        Aplikasi Klien

3 April, harga kontrak berjangka utama untuk babi dalam negeri turun hingga 9370 yuan/ton, menembus titik terendah baru sejak terdaftar, sedangkan di pasar spot, harga rata-rata keluar kandang babi turun menjadi di bawah 10 yuan/kg, yang merupakan titik terendah dalam lebih dari sepuluh tahun terakhir. Dalam pandangan praktisi industri, tahun 2026 menjadi “tahun tersulit” dalam beberapa siklus babi terakhir. Dalam konteks ini, sejak 2026, negara telah menjalankan dua batch penyimpanan cadangan babi pusat untuk menopang harga babi.

Menurut hasil wawancara mendalam dengan berbagai pihak dari reporter Securities Times, saat ini harga babi telah menembus rata-rata garis biaya industri, dan sisi peternakan secara umum terjebak dalam kesulitan kerugian. Berbeda dengan sebelumnya, dalam proses penurunan harga babi kali ini, laju pengurangan kapasitas industri relatif lambat, dan proses pembersihan pasar masih memerlukan waktu.

Sebagian besar analis berpendapat bahwa sebelum pengurangan kapasitas benar-benar terjadi secara substansial, dalam jangka pendek harga babi kemungkinan besar akan tetap berada dalam pola konsolidasi di level rendah. Menghadapi palung siklus, saat ini perusahaan peternakan “bertahan musim dingin” melalui penurunan biaya dan peningkatan efisiensi, pengoptimalan struktur keuangan, serta perluasan pasar luar negeri untuk meningkatkan kemampuan menghadapi risiko.

Harga babi mencetak titik terendah dalam lebih dari sepuluh tahun

31 Maret, harga rata-rata keluar kandang babi dalam negeri turun hingga 9,43 yuan/kg; harga ini sudah mengalami “pemotongan hingga separuh” dibanding Agustus 2022, dan juga turun lebih dari 76% dibanding harga tertinggi historis 40,38 yuan/kg yang terjadi pada November 2019, menjadi titik terendah dalam 14 tahun terakhir.

“Dengan harga saat ini, beternak babi tidak bisa dibilang untung; yang penting bisa mengurangi kerugian.” Ujar Liu Liang, peternak di Zhumadian, Henan, yang memiliki kapasitas sekitar 300 ekor induk babi, saat berbicara bahwa pada bulan Maret yang baru saja berlalu, harga jual anak babi seberat 6 kg turun dari lebih dari 300 yuan menjadi di bawah 250 yuan; penjualan anak babi sudah tidak lagi menghasilkan keuntungan. Jika terus memelihara hingga menjadi babi siap potong (babi pasar), ia khawatir akan makin terjerumus ke dalam situasi kerugian, sehingga ia hanya bisa segera menjual.

Di Zhumadian yang sama, peternak Wang Kai pada akhir Maret baru saja membeli sekelompok anak babi untuk mengisi kandang babi yang sudah habis terjual (out of inventory) sebelum Lebaran Imlek yang sempat lebih dulu. Menurutnya, dibandingkan dengan harga lebih dari 500 yuan/ekor tahun lalu, biaya rata-rata anak babi saat ini sangat rendah.

“Harga turun sampai begini, seharusnya tidak akan turun lagi. Jika menghitung biaya anak babi dan pakan dengan harga sekarang, pada Agustus tahun ini saat menjadi babi pasar dan siap keluar kandang, biaya per jin ada di sekitar 5,1 yuan. Dalam beberapa bulan ke depan, jika harga babi bisa sedikit pulih, seekor babi pun bisa menghasilkan keuntungan seratusan yuan.” Ia membayangkannya.

Pada Maret 2026, situasi kerugian industri peternakan babi justru semakin memburuk.

Data dari Shanghai Ganglian menunjukkan bahwa pada Maret, harga rata-rata babi nasional adalah 11,64 yuan/kg, turun lagi 1,69 yuan/kg dibanding Februari. Pada bulan tersebut, kerugian rata-rata per kepala untuk babi yang diperbanyak sendiri dan dipelihara sendiri di dalam negeri mencapai 257,53 yuan, melebar 207,38 yuan secara month-on-month; kerugian rata-rata per kepala untuk anak babi yang dibeli (bukan produksi sendiri) adalah 157,95 yuan, melebar 156,96 yuan secara month-on-month.

“Pada tahun 2026, industri memang benar-benar memasuki tahun tersulit dalam beberapa siklus terakhir.” Dalam sebuah rapat penjelasan kinerja perusahaan untuk emiten peternakan babi yang baru-baru ini digelar, manajer perusahaan melontarkan perasaan seperti itu.

Dalam wawancara, banyak pihak dari perusahaan terdaftar di industri peternakan babi menyatakan kepada reporter Securities Times bahwa pada kondisi harga babi di pasar yang berada di lebih dari 4 yuan per jin, seluruh industri sudah berada dalam kondisi merugi.

Persepsi peternak skala kecil terhadap fluktuasi siklus industri lebih terasa secara langsung.

“Dalam tiga tahun terakhir, industri babi sebenarnya terus berada dalam siklus penurunan; pada 2023 dan 2024 hanya merupakan periode untung sesaat, dan pada 2025 mulai secara bertahap terjerumus ke kerugian. Durasi pasar lesu jauh lebih lama dibanding ritme siklus sebelumnya yang tiap 3-4 tahun. Banyak peternak kecil tidak sanggup bertahan lalu secara sukarela keluar.” kata Liu Yuzhen. Setelah wabah demam babi Afrika pada 2018 memberikan tekanan, proporsi peternak kecil yang melakukan pembiakan dan pemeliharaan sendiri turun secara signifikan. Bagi mereka yang masih memiliki niat beternak babi, sebagian besar beralih menjadi usaha penggemukan (second fattening). Pada awalnya, di desa tempat Liu Yuzhen berada, ada sekitar empat puluh sampai lima puluh peternak yang melakukan pembiakan dan pemeliharaan sendiri, dan ada juga belasan yang skala lebih besar. Namun sekarang, jumlah orang yang beternak babi di desa itu hanya tersisa beberapa orang; yang masih bertahan dengan pembiakan dan pemeliharaan skala adalah hanya Liu Yuzhen.

Pengurangan kapasitas masih memerlukan waktu

Menghadapi situasi pasar dengan harga babi yang terus lesu, dalam beberapa tahun terakhir negara secara bertahap mengoptimalkan mekanisme pengendalian kapasitas peternakan babi, dan mengarahkan pelaku usaha untuk menata rencana produksi secara wajar. Terutama sejak 2025, departemen terkait terus melakukan pengendalian sistematis dari aspek mengurangi induk beranak, menurunkan bobot badan, serta membatasi penggemukan fase kedua (second breeding/fattening), sehingga hasil pengurangan kapasitas mulai terlihat.

Data yang sebelumnya dirilis Muyuan Co., Ltd. menunjukkan bahwa pada Januari–Februari 2025, jumlah induk betina siap beranak tertinggi perusahaan adalah 3,62 juta ekor, sedangkan pada Januari 2026 jumlahnya telah dikurangi menjadi 3,13 juta ekor. Total penurunan mendekati 500 ribu ekor.

Pihak terkait New Hope juga menyatakan bahwa untuk merespons seruan kebijakan negara, sejak triwulan ketiga tahun lalu perusahaan secara bertahap mengurangi jumlah induk betina siap beranak: dari 760 ribu ekor pada pertengahan 2025 diturunkan menjadi 740 ribu ekor pada awal Januari 2026.

Namun, alasan utama saat ini harga babi terus turun tetap karena ketidakseimbangan pasokan dan permintaan di kedua sisi industri.

Seorang pihak dari perusahaan terdaftar mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, demam babi Afrika memaksa perusahaan meningkatkan level manajemen dan sistem biosekuriti, sehingga secara keseluruhan tingkat peternakan industri meningkat secara signifikan. Data seperti PSY (jumlah anak babi lepas sapih yang disediakan per induk betina per tahun) untuk induk babi meningkat, dan jumlah obat per kepala yang digunakan untuk obat hewan juga menunjukkan tren penurunan dibanding sebelumnya; semuanya mencerminkan peningkatan kemampuan lingkungan kandang dan manajemen kesehatan. Selain itu, peternakan babi memiliki karakteristik berkesinambungan dan siklus yang panjang, sehingga pengaturan kebijakan tidak bisa langsung efektif; pengurangan kapasitas masih memerlukan waktu.

“Pada kuartal tiga 2024 hingga 2025, industri peternakan babi secara keseluruhan berada dalam zona laba, dan entitas skala besar melanjutkan inersia ekspansi kapasitas. Meskipun pada akhir 2025 jumlah induk betina siap beranak nasional turun menjadi 39,61 juta ekor, turun sekitar 1 juta ekor dibanding awal tahun, namun karena efek gabungan dari peningkatan efisiensi produksi induk betina siap beranak, bobot saat keluar kandang yang cenderung terlalu tinggi, serta faktor seperti penggemukan fase kedua, tekanan pasokan babi saat ini tetap besar.” kata pihak perusahaan terdaftar tersebut.

Saat membahas penilaian terhadap arah harga babi pada 2026, pihak New Hope mengatakan bahwa pada paruh pertama tahun ini, harga babi kemungkinan secara keseluruhan berada pada fase pembentukan dasar (筑底). Diperkirakan seiring efek pengendalian kapasitas di awal periode yang secara bertahap terlihat, ditambah konsumsi daging babi keluar dari musim sepi pada paruh kedua tahun, hubungan pasokan dan permintaan di pasar diharapkan membaik.

Pihak terkait Wen’s Group Co., Ltd. juga mengatakan dalam wawancara dengan reporter Securities Times bahwa harga babi melemah terus sejak Oktober 2025, dan saat ini sudah berada di zona dasar (bottom). “Waktu terjadinya pembalikan harga tidak mudah dipastikan. Saat ini harga sudah berada di level terendah historis, kemungkinan untuk terus turun lebih kecil.” ujarnya.

Pihak yang diwawancarai Muyuan Co., Ltd. berpendapat bahwa berdasarkan data pemantauan dari Biro Statistik Nasional dan Kementerian Pertanian dan Urusan Pedesaan, sejak paruh kedua 2025, kapasitas industri mulai mengalami pengurangan, yang mengindikasikan bahwa pada paruh pertama 2026, volume keluar kandang babi masih akan tetap pasokan yang cukup. Ditambah pengaruh musim sepi konsumsi setelah Imlek, harga babi kemungkinan besar turun hingga titik terendah sepanjang tahun. Di bawah peran gabungan dari pengendalian komprehensif kapasitas peternakan babi oleh pemerintah dan penyesuaian pasar secara spontan, efek pengurangan kapasitas diperkirakan akan mulai terlihat secara bertahap mulai akhir kuartal kedua, sehingga hubungan pasokan dan permintaan di pasar membaik, dan harga babi diharapkan berhenti jatuh dan stabil. Dengan dorongan lebih lanjut pada musim permintaan puncak di paruh kedua, harga babi mungkin akan naik secara moderat. Oleh karena itu, diperkirakan harga babi sepanjang tahun 2026 akan menunjukkan tren “rendah dulu lalu tinggi”.

“Jika dibandingkan dengan fase penurunan pada siklus babi sebelumnya, siklus penurunan kali ini lebih panjang dan kekuatan rebound lebih lemah; karakteristik ‘menggiling dasar’ di bagian terbawah lebih jelas.” akui Sun Zilei, analis dari Shanghai Ganglian. Dari indikator seperti jumlah induk betina siap beranak, volume keluar kandang babi, serta lamanya industri mengalami kerugian terus-menerus, dapat dilihat bahwa pasar babi saat ini sudah memasuki bagian bawah siklus babi, tetapi tekanan pasokan belum sepenuhnya mereda, dan pengurangan kapasitas belum cukup. Dalam jangka pendek, masih ada kemungkinan harga babi terus menelusuri dasar (turun lagi). Bagian dasar siklus yang sesungguhnya masih perlu menunggu pengurangan lebih lanjut induk betina siap beranak dan meredanya tekanan saat keluar kandang secara jelas sebelum bisa dikonfirmasi.

Mengoptimalkan operasi internal dan fokus pada pasar luar negeri

Menghadapi situasi pasar yang lemah, saat ini perusahaan terdaftar di industri peternakan babi mengambil berbagai langkah untuk meningkatkan kemampuan mereka melewati lembah siklus.

“Dalam kondisi pasar saat ini, perusahaan akan menerapkan strategi operasi yang lebih berhati-hati; prioritas pertama adalah keamanan arus kas, agar perusahaan memiliki ketahanan keuangan yang cukup saat menghadapi volatilitas pasar.” kata pihak Muyuan Co., Ltd. yang diwawancarai di atas. Perusahaan akan terus mengoptimalkan struktur utang, memanfaatkan berbagai instrumen pembiayaan secara wajar untuk menurunkan biaya pembiayaan, menjaga indikator keuangan pada tingkat yang lebih aman dan sehat, serta meningkatkan kualitas operasi menyeluruh perusahaan.

Setelah Muyuan Co., Ltd. melantai di Bursa Efek Hong Kong pada Februari 2026, perusahaan juga akan memanfaatkan modal global untuk memberdayakan pengembangan industri.

Pihak Muyuan Co., Ltd. yang diwawancarai di atas menyatakan bahwa tahun ini perusahaan akan terus mendorong proyek kemitraan yang ada di Vietnam secara bertahap, sambil secara aktif mengeksplorasi peluang pengembangan di negara lain, serta memperkuat pembangunan tim bisnis luar negeri. Dalam 3 hingga 5 tahun ke depan, perusahaan berharap dapat menemukan titik pemicu di lebih banyak negara dan wilayah yang memungkinkan perusahaan menciptakan nilai bagi industri peternakan babi setempat. Melalui penyerahan solusi, perusahaan berupaya benar-benar menyelesaikan masalah-masalah utama yang dihadapi industri setempat.

Wen’s Group Co., Ltd. baru-baru ini juga mengungkapkan bahwa pihaknya akan menjadikan “go international (出海)” sebagai arah strategis penting, serta membentuk tim khusus untuk mengeksplorasi dan mendorong pekerjaan terkait. Perusahaan akan memanfaatkan pengalaman luar negeri dan sumber daya kanal yang telah bertahun-tahun terkumpul di bidang pengendalian penyakit hewan (farm biosecurity/animal health), peralatan peternakan dan pertanian, serta perlindungan lingkungan. Langkah prioritas adalah mendorong bisnis ayam pedaging ke luar negeri; titik awal dipilih di Vietnam yang berbatasan langsung dengan negara kita. Target awal adalah menguasai sekitar 10% pangsa pasar ayam pedaging (ayam ras kuning/feather) Vietnam. Selanjutnya, sesuai dengan perkembangan di luar negeri, perusahaan akan secara bertahap memperluas ke bisnis lain seperti industri babi dan industri bebek, serta menggali potensi perkembangan pasar internasional secara mendalam.

“Saat ini pasar peternakan di luar negeri memiliki ruang pengembangan yang cukup besar. Dalam beberapa tahun terakhir, perusahaan-perusahaan domestik telah mengumpulkan keunggulan kompetitif yang relatif baik, kemampuan kontrol biaya di sisi produksi meningkat, dan memiliki kesempatan serta kemampuan untuk melakukan transfer teknologi.” kata pihak terkait Wen’s Group Co., Ltd. saat membahas rencana pengembangan. Pada tahun 2026, perusahaan akan terus berfokus pada operasi produksi dan bisnis internal, meningkatkan efisiensi produksi secara berkelanjutan, serta memperkuat manajemen internal dan optimalisasi operasi. Dengan keyakinan dan kemampuan, perusahaan yakin dapat melewati siklus lesu kali ini dengan lancar dan mencapai perkembangan baru.

Pihak New Hope yang disebutkan di atas juga menyinggung bahwa saat ini lokasi peternakan perusahaan telah mencakup 116 kota di 25 provinsi di seluruh negeri, dan telah menyelesaikan penataan kapasitas aset tetap. Ke depan, perusahaan akan menyesuaikan secara dinamis tata letak pemeliharaan aset biologis berdasarkan faktor-faktor seperti biaya produksi di tiap wilayah, pencegahan dan pengendalian penyakit, dan lain-lain—misalnya, biaya peternakan di wilayah Barat dan wilayah Tiongkok Selatan relatif lebih rendah, sehingga perusahaan cenderung menempatkan investasi aset biologis di wilayah tersebut untuk meningkatkan proporsi saat panen/keluar kandang. Dengan tetap menjaga pola penggembalaan (放养) dalam kondisi yang pada dasarnya stabil, ke depan perusahaan akan secara bertahap meningkatkan jumlah dan proporsi penggemukan hingga siap potong yang dibesarkan sendiri. Melalui pengetatan manajemen produksi, perusahaan akan terus menurunkan biaya beternak babi.

(Sumber artikel: Securities Times)

 Bukaan akun berjangka di platform besar kerja sama Sina Aman dan cepat dijamin

Kabar melimpah, interpretasi akurat—semuanya ada di aplikasi Sina Finance