Pendiri Gyudon SUKIYA meninggal dunia pernah bekerja di Yoshinoya

SighingCashier · 2026-04-08T05:19:22+00:00

Pendiri merek rantai gyudon Jepang, SUKIYA, Kenta Ogawa, meninggal dunia pada 6 April dalam usia 77 tahun. Ogawa mendirikan Zensho pada tahun 1982 dan dengan cepat menjadikan SUKIYA sebagai pemimpin industri. Dia mengambil keputusan tegas untuk menggunakan daging sapi Australia saat menghadapi kesulitan, berhasil merebut pangsa pasar. Perusahaan memperkirakan pendapatan tahun 2025 akan menembus 1 triliun yen.

SighingCashier

2026-04-08 05:19:22

Pembuatan abstrak sedang berlangsung

Brand jaringan gyudon (mangkuk daging sapi) terbesar di Jepang, SUKIYA (すき家), milik induk Zensho mengumumkan bahwa pendiri sekaligus ketua mereka, Ogawa Kentaro, meninggal dunia pada 6 April (Senin). Ia wafat pada usia 77 tahun. Menurut laporan, penyebabnya adalah infark miokard.

Perusahaan tersebut mengatakan bahwa pemakaman akan diadakan secara privat di lingkungan keluarga. Atas permintaan pihak keluarga, mereka akan menolak segala bentuk bunga, persembahan untuk upacara, uang duka, surat belasungkawa, atau ucapan takziah. Rencana akan mengadakan acara peringatan pada waktu berikutnya; tanggal dan lokasi yang tepat akan diumumkan setelah dipastikan.

Saham Zensho tercatat 9437 yen, naik 4,1%, dengan nilai pasar lebih dari 1,47 triliun yen.

Di tengah krisis penyakit sapi gila, beralih ke sapi Australia untuk rebut pangsa pasar

Data menunjukkan bahwa Ogawa Kentaro lahir pada 29 Juli 1948 di Prefektur Ishikawa. Ia pernah menempuh pendidikan di Universitas Tokyo, namun kemudian memilih untuk berhenti kuliah dan bekerja di Yoshinoya. Setelah Yoshinoya terjerat krisis manajemen pada tahun 1980, ia hengkang, dan pada 1982 memulai usaha, mendirikan Zensho di Yokohama serta membuka gerai pertama SUKIYA.

Menurut laporan, ia berwirausaha bersama tiga orang lainnya dengan modal 5 juta yen. Pada tahun 2003, saat krisis penyakit sapi gila, impor daging sapi dari Amerika dilarang, sehingga industri gyudon Jepang terdampak. SUKIYA sempat dipaksa mengganti dengan daging babi. Namun Ogawa Kentaro dengan cepat memutuskan untuk menggunakan daging sapi Australia, menyesuaikan kembali resep, memulihkan pasokan gyudon lebih awal dibanding para pesaing lainnya, dan memanfaatkan momentum untuk memperluas pangsa pasar.

Hingga akhir Maret 2025, omzet Zensho menembus 1 triliun yen, menjadi 1,14 triliun yen, naik 17% secara tahunan, sekaligus memecahkan rekor perusahaan makanan Jepang. Laba bersih mencapai 392,9 miliar yen, naik 28%. Merek di bawah naungannya meliputi Hamazushi, Coco’s, dan lainnya, dengan jumlah gerai di seluruh dunia lebih dari 15.000.

Lihat Asli

Halaman ini mungkin berisi konten pihak ketiga, yang disediakan untuk tujuan informasi saja (bukan pernyataan/jaminan) dan tidak boleh dianggap sebagai dukungan terhadap pandangannya oleh Gate, atau sebagai nasihat keuangan atau profesional. Lihat Penafian untuk detailnya.