Tim Ho Wan mendapatkan Pengakuan Michelin ke-17 berturut-turut di bawah Grup Jollibee

(MENAFN- Media OutReach Newswire) HONG KONG SAR - Media OutReach Newswire - 1 April 2026 - Tim Ho Wan, merek dim sum yang berasal dari Hong Kong di bawah ** Jollibee Group

Pengakuan ini menandai tahun ke-17 berturut-turut ketika gerai yang sama dimasukkan dalam Michelin Guide—sebuah tonggak yang dicapai pada tahun penuh pertama Tim Ho Wan di bawah Jollibee Group setelah akuisisinya pada Januari 2025. Sepanjang tahun lalu, merek tersebut berfokus pada penguatan sistem, pelatihan koki, dan kualitas makanan, sehingga memperkuat konsistensi yang sejak lama menjadi ciri Tim Ho Wan di pasar asalnya.

“Pengakuan Tim Ho Wan di Michelin Guide merupakan cerminan dari kepedulian dan disiplin di balik merek tersebut,” kata ** Ernesto Tanmantiong, Global President dan CEO Jollibee Group**. “Di Jollibee Group, kami berkomitmen untuk mengembangkan merek seperti ini dengan cara yang tetap setia pada akar mereka, sekaligus memungkinkan lebih banyak orang di seluruh dunia merasakan apa yang membuatnya istimewa.”

Didirikan di Hong Kong pada 2009 oleh para koki Mak Kwai Pui dan Leung Fai Keung, Tim Ho Wan dengan cepat meraih ketenaran setelah memperoleh bintang Michelin dalam tahun pertamanya. Cabang Sham Shui Po, yang dibuka pada 2010, sejak itu tetap menjadi kehadiran yang konsisten dalam Michelin Guide, menegaskan standar kuliner merek yang bertahan lama.

** Mengembangkan Merek Warisan Melalui Disiplin Operasional**

Di bawah Jollibee Group, Tim Ho Wan telah memperkuat model operasinya untuk mendukung pelaksanaan yang konsisten dan pertumbuhan jangka panjang di berbagai pasar.

Investasi berkelanjutan dalam sistem dapur, pelatihan koki, pengembangan menu, dan operasi gerai telah meningkatkan konsistensi di seluruh lokasi sekaligus mempertahankan keahlian yang berakar pada asalnya di Hong Kong. Pengakuan yang berlanjut di Hong Kong memperkuat peran pasar tersebut sebagai tolok ukur kuliner dan operasional merek.

“Keahlian ini memungkinkan kami tetap setia pada hal yang membuat Tim Ho Wan menjadi istimewa, sekaligus memastikan kami dapat memberikan pengalaman yang sama secara konsisten saat kami bertumbuh,” kata ** Sheng Lee, Chief Executive Officer Tim Ho Wan**.

“Pengakuan ini mencerminkan disiplin tim kami dalam menghadirkan kualitas yang konsisten hari demi hari. Kami tetap fokus untuk meningkatkan keahlian kami melalui pelatihan yang ketat, pengadaan yang bertanggung jawab, dan layanan yang penuh perhatian, sehingga makanan berkualitas tinggi tetap menjadi sambutan bagi para tamu di seluruh dunia,” tambah Lee.

** Konsep yang Berbeda untuk Ekspansi Global**

Kombinasi kualitas dan nilai Tim Ho Wan menempatkannya sebagai konsep yang khas dalam lanskap restoran global.

Didukung oleh sistem yang diperkuat dan disiplin operasional, merek ini menawarkan landasan yang menarik untuk pertumbuhan di berbagai pasar internasional—dengan bertumpu pada konsistensi di pasar asalnya dan dimungkinkan melalui standar operasional yang dapat direplikasi.

** Merek Global yang Berakar di Hong Kong**

Dari toko dim sum dengan 20 kursi di Hong Kong hingga menjadi merek yang diakui secara global, Tim Ho Wan terus menunjukkan bagaimana warisan kuliner dan disiplin operasional dapat bersatu untuk menciptakan bisnis yang kuat dan dapat diskalakan.

Pengakuan Bib Gourmand terbaru memperkuat posisi Tim Ho Wan sebagai merek dim sum yang relevan secara global—berakar di Hong Kong dan didukung oleh platform Jollibee Group untuk pertumbuhan berkelanjutan yang terarah dan disiplin.

** Pertumbuhan yang Disiplin Berbekal Jollibee Group**

Pengakuan yang berlanjut ini juga mencerminkan pendekatan Jollibee Group dalam mengembangkan merek warisan melalui keunggulan operasional dan pengelolaan jangka panjang.

“Pengakuan Tim Ho Wan yang berkelanjutan mencerminkan kekuatan warisannya dan disiplin di balik pelaksanaannya,” kata ** Richard Shin, CEO JFC International dan Global Chief Financial and Risk Officer Jollibee Group**. “Di Jollibee Group, kami berfokus untuk memperkuat sistem dan platform yang memungkinkan merek-merek seperti Tim Ho Wan untuk bertumbuh sambil tetap menjaga keaslian dan keterampilan yang membuat mereka berhasil.”

Penjualan seluruh sistem (SWS) berkembang secara signifikan dari Php1,3 miliar pada 2024 menjadi Php8,1 miliar pada 2025, yang menyoroti skala merek yang makin cepat dan kontribusinya yang terus meningkat terhadap operasi global Grup.

Di pasar asalnya, Tim Ho Wan telah memperkuat jejak utama Hong Kong-nya, menggandakan jaringan gerainya menjadi 10 lokasi dalam waktu kurang lebih satu tahun. Pembukaan gerai terbaru telah menghadirkan periode pengembalian yang menarik (sekitar 1,5 tahun) dan profitabilitas, sehingga memperkuat kepercayaan pada unit economics merek serta pendekatan pertumbuhan yang disiplin.

Pertumbuhan terjadi secara luas baik di pasar yang dioperasikan perusahaan maupun pasar waralaba. Kinerja penjualan menguat di pasar seperti Hong Kong, Singapura, dan China, sementara pasar waralaba, termasuk Filipina, Vietnam, dan Jepang, terus membangun momentum—semakin memvalidasi resonansi internasional merek yang kuat dan skalabilitasnya.

Merek ini juga mencapai tonggak penting dalam ekspansi globalnya dengan pembukaan gerai North America yang pertama dan dioperasikan perusahaan di Irvine, California, yang menandai langkah signifikan dalam membangun kehadiran langsung di salah satu pasar konsumen terbesar di dunia. Kembalinya ke North America ini mencerminkan keterpindahan model operasional merek dan menempatkan Tim How Wan pada fase baru pertumbuhan jangka panjang serta pengembangan merek global yang lebih lanjut.

**

MENAFN01042026003551001712ID1110931389