Saya sedang suka dengan umeshu akhir-akhir ini, dan sudah mencoba berbagai jenis, tapi ternyata umeshu yang benar-benar enak itu cukup dalam juga ya. Tidak hanya manis, tapi keseimbangan antara rasa asam dari plum juga sangat penting, aku menyadarinya.

Kalau diminum dengan es batu, sebaiknya yang aromanya benar-benar terasa, dan kalau dicampur soda, yang manisnya lebih menonjol. Jadi, cara minumnya menentukan pilihan. Kalau mencari rasa yang kaya dan pekat, sebaiknya yang dibuat dari umur tua atau yang teksturnya kental. Sebaliknya, untuk rasa yang ringan, banyak umeshu yang mudah diminum bahkan oleh pemula, dan cocok untuk diminum setiap hari.

Produk yang menggunakan 紀州産の南高梅 atau 100% 梅 domestik, merek yang memperhatikan bahan baku, memang memiliki ekspektasi yang lebih tinggi. Untuk hadiah, memilih botol yang tampak mewah bisa jadi pilihan, dan untuk konsumsi sehari-hari, mengutamakan nilai ekonomis dengan kemasan karton juga oke. Karena kelezatan umeshu cukup subjektif, mencari yang sesuai selera sendiri itu menyenangkan, kan.