Saya mengalami sesuatu yang menarik dengan cokelat mahal yang saya beli. Ternyata Profeco baru saja menganalisis 31 produk berbeda dan menemukan bahwa salah satu yang paling mahal di pasar bahkan bukan cokelat asli. Begitulah, kita membayar premium untuk sesuatu yang bahkan tidak memenuhi standar dasar.

Cokelat setengah manis yang dijual seharga 90 peso per 100 gram ini menyimpan rahasia: lemaknya bukan dari kakao. Itu berarti secara teknis tidak bisa disebut cokelat, tetapi tetap tercantum di kemasan seolah-olah tidak ada yang salah. Profeco memverifikasi bahwa produk tersebut melanggar NOM-186-SSA1/SCFI-2013, norma yang menentukan apa itu dan apa bukan cokelat. Selain itu, mengandung pemanis, jadi bahkan tidak disarankan untuk anak-anak.

Yang ironis adalah banyak dari kita berasumsi bahwa cokelat mahal memiliki kualitas yang lebih baik, tetapi studi ini menunjukkan bahwa tidak selalu begitu. Mereka menganalisis mulai dari cokelat susu hingga cokelat pahit tanpa gula, dan kejutan terbesar adalah beberapa yang paling mahal memiliki informasi komersial yang sepenuhnya salah. Jadi, lain kali kamu melihat cokelat mahal di rak, mungkin sebaiknya periksa labelnya dengan baik dan tahu jenis lemak apa yang sebenarnya terkandung.