Starbucks akan memberikan bonus kepada barista, memperluas sistem memberi tip untuk mendukung upaya pemulihan

Dalam artikel ini

• SBUX

Ikuti saham favorit AndaBUAT AKUN GRATIS

Seorang barista Starbucks memenuhi pesanan di sebuah toko di South Philadelphia.

Mark Makela | Reuters

Starbucks akan memberikan barista dan manajer shift bonus triwulanan sebesar $300 jika toko mereka mencapai target tertentu untuk membantu upaya perombakan perusahaan rantai kopi tersebut, kata perusahaan itu pada Kamis.

Program ini akan dimulai pada bulan Juli, dengan pembayaran pertama pada musim gugur bagi karyawan toko yang memenuhi atau melampaui metrik penjualan, operasional, dan layanan pelanggan tertentu, demikian yang ditulis oleh Chief Operating Officer Starbucks Mike Grams dan Chief Partner Officer Sara Kelly dalam memo kepada karyawan pada Kamis.

Namun, barista di lokasi yang diwakili oleh Starbucks Workers United kemungkinan tidak akan melihat bonus triwulanan tersebut sampai Starbucks dan serikat pekerja mencapai perjanjian perundingan bersama.

“Program baru ini, di sekitar 5% lokasi di AS tempat para mitra memiliki serikat, akan tunduk pada perundingan bersama sebagaimana diwajibkan oleh hukum federal,” kata Grams dan Kelly dalam surat itu.

Perundingan antara Starbucks dan serikat pekerja telah mengalami jalan buntu selama lebih dari satu tahun. Pada bulan Maret, perusahaan mengatakan bahwa mereka mengusulkan untuk melanjutkan perundingan tatap muka dengan Workers United. Pembicaraan antara kedua pihak diperkirakan akan dimulai kembali bulan ini.

Di bawah CEO Brian Niccol, Starbucks sedang menjalani upaya perombakan yang berfokus pada “kembali ke Starbucks.” Banyak strategi telah berpusat pada peningkatan pengalaman pelanggan, mulai dari membuat kafe-kafenya lebih nyaman hingga mewajibkan barista menulis pesan di gelas.

Namun, rencana perombakan itu juga bergantung pada para barista dan kesediaan mereka untuk menjalankan visi Niccol. Starbucks telah berupaya meningkatkan pengalaman barista, dengan penambahan staf dan rencana menambah manajer asisten di sebagian besar lokasi di Amerika Utara tahun ini.

Perubahan lainnya masih menanti barista. Perusahaan juga mengumumkan pada Kamis bahwa mereka akan memberi pelanggan lebih banyak cara untuk memberi tip kepada barista mereka. Siapa pun yang memesan dan membayar melalui aplikasi seluler akan bisa memberi tip, begitu juga pelanggan yang memindai aplikasi di kasir untuk melakukan pembayaran.

Dikombinasikan dengan bonus baru, barista bisa melihat kenaikan gaji hingga 8% sebagai hasilnya, menurut perusahaan tersebut.

Selain itu, seluruh karyawan Starbucks di AS akan dibayar secara mingguan, mulai bulan Agustus. Saat ini, sebagian besar barista menerima cek gaji mereka setiap dua minggu sekali, tergantung pada peraturan ketenagakerjaan setempat.

Sementara ini, strategi “Back to Starbucks” mulai memberikan hasil bagi perusahaan. Pada kuartal lalu, rantai tersebut melaporkan pertumbuhan lalu lintas untuk pertama kalinya dalam dua tahun.

Pilih CNBC sebagai sumber pilihan Anda di Google dan jangan pernah ketinggalan momen dari nama paling tepercaya dalam berita bisnis.