【Guangxi】Badan Pengawas Pasar Kota Liuzhou Rilis Kasus Contoh Keamanan Pangan Makanan Daring (Gelombang Pertama)

Diterjemahkan dari: Administrasi Pengawasan Pasar Liuzhou

Untuk memperdalam penataan penegakan keselamatan pangan layanan katering online, serta mendorong implementasi yang efektif dari “Peraturan tentang Pengawasan dan Pengelolaan bagi Penyelenggara Layanan Katering Online untuk Melaksanakan Tanggung Jawab Utama Keselamatan Pangan”, otoritas pengawasan pasar Kota Liuzhou terus meningkatkan upaya pengawasan keselamatan pangan untuk katering online, dan secara tegas menindak berbagai tindakan ilegal dan pelanggaran peraturan. Kini diumumkan daftar kasus tipikal batch pertama, sebagai peringatan dan penegakan, serta panduan untuk standarisasi, untuk benar-benar menjaga keamanan “di ujung lidah” masyarakat.

Badan Pengawas Pasar Distrik Liubei menangani kasus

sebuah restoran hotpot yang menjalankan kegiatan layanan katering online tanpa memperoleh

izin usaha penyelenggaraan makanan secara sah

Ringkasan kasus:

Pada bulan Agustus 2025, Badan Pengawas Pasar Distrik Liubei melakukan inspeksi pengawasan terhadap pedagang offline di platform pengantaran makanan online, dan menemukan bahwa sebuah restoran hotpot di wilayah yurisdiksinya menjalankan kegiatan usaha layanan katering tanpa memperoleh izin usaha penyelenggaraan makanan secara sah. Perbuatan pihak terkait di atas melanggar ketentuan terkait dalam Undang-Undang Keamanan Pangan Republik Rakyat Tiongkok. Badan Pengawas Pasar Distrik Liubei, sesuai hukum, memerintahkan pihak terkait untuk memperbaiki pelanggaran tersebut, serta menjatuhkan sanksi administratif berupa perampasan hasil ilegal dan denda.

Makna tipikal:

Para pelaku usaha katering dan personel yang terlibat harus mematuhi hukum dan peraturan secara ketat, dan hanya boleh menjalankan usaha setelah memperoleh izin secara sah. Pihak terkait menjalankan layanan katering tanpa memperoleh “Izin Usaha Penyelenggaraan Makanan”, sehingga memiliki risiko bahaya keselamatan pangan yang cukup besar. Mengingat karakteristik katering online, platform pengantaran makanan harus melakukan verifikasi ketat terhadap kualifikasi pedagang yang bergabung, untuk memastikan perizinan dan dokumennya lengkap; pada saat memesan makanan secara online, konsumen juga harus memperhatikan informasi perizinan yang dipublikasikan oleh penjual, untuk menghindari pembelian makanan dari penjual tanpa izin.

Badan Pengawas Pasar Distrik Chengzhong menangani kasus

sebuah gerai katering yang menjalankan layanan katering online

melebihi ruang lingkup yang diizinkan

Ringkasan kasus:

Pada bulan November 2025, Badan Pengawas Pasar Distrik Chengzhong, berdasarkan laporan masyarakat, melakukan inspeksi pengawasan terhadap gerai katering dari penyedia layanan katering online di wilayah yurisdiksinya, dan menemukan bahwa gerai tersebut tidak memperoleh izin untuk pembuatan dan penjualan makanan golongan makanan mentah, tetapi membuat dan menjual makanan golongan makanan mentah seperti “sashimi tuna” (tiga jenis ikan/ikan mentah) dan sejenisnya. Perbuatan pihak terkait di atas melanggar ketentuan terkait dalam Undang-Undang Keamanan Pangan Republik Rakyat Tiongkok dan “Peraturan tentang Izin dan Pendaftaran Manajemen Usaha Penyelenggaraan Makanan”. Pada bulan Februari 2026, Badan Pengawas Pasar Distrik Chengzhong, sesuai hukum, memerintahkan pihak terkait untuk menghentikan tindakan melanggar hukum, serta menjatuhkan sanksi administratif berupa denda.

Makna tipikal:

Platform pengantaran makanan dan pelaku usaha penyelenggaraan makanan yang bergabung dalam jaringan harus bertanggung jawab atas keselamatan pangan online. Pihak terkait menjalankan usaha melebihi ruang lingkup tanpa memperoleh izin untuk pembuatan dan penjualan makanan golongan makanan mentah; jika platform tidak memeriksa secara ketat kualifikasi item izin usaha dari penyedia yang bergabung, hal tersebut akan menimbulkan risiko keselamatan pangan. Pelaku usaha katering online wajib menjalankan kegiatan usaha secara ketat sesuai ruang lingkup izin; platform harus memperkuat verifikasi kualifikasi dan inspeksi rutin; konsumen yang menemukan usaha melebihi ruang lingkup dapat melaporkan secara tepat waktu, untuk bersama-sama menjaga keamanan katering online.

Badan Pengawas Pasar Distrik Yufeng menangani kasus

sebuah penyedia layanan katering online

memalsukan Izin Usaha Penyelenggaraan Makanan untuk menjalankan layanan katering online

Ringkasan kasus:

Pada bulan Oktober 2025, Badan Pengawas Pasar Distrik Yufeng menerima laporan dari masyarakat, dan melakukan pemeriksaan langsung terhadap tempat usaha dari penyedia layanan katering online di wilayah yurisdiksinya, serta menemukan bahwa Izin Usaha Penyelenggaraan Makanan yang disediakan di lokasi adalah dokumen palsu, dan pihak terkait juga menjalankan layanan katering tanpa memperoleh Sertifikat pendaftaran katering kecil, serta menugaskan staf yang tidak memiliki surat keterangan kesehatan untuk menangani pekerjaan yang berhubungan langsung dengan makanan yang siap dimakan. Perbuatan pihak terkait di atas melanggar ketentuan terkait dalam “Peraturan tentang Izin dan Pendaftaran Manajemen Usaha Penyelenggaraan Makanan”, “Peraturan tentang Pengelolaan Sentra Produksi/Usaha Kecil Pembuat Makanan, Katering Kecil, dan Pedagang Gerobak Makanan di Daerah Otonom Guangxi Zhuang”, serta Undang-Undang Keamanan Pangan Republik Rakyat Tiongkok. Pada bulan Maret 2026, Badan Pengawas Pasar Distrik Yufeng, sesuai hukum, memerintahkan pihak terkait untuk segera memperbaiki pelanggaran, dan menjatuhkan sanksi administratif berupa peringatan dan denda.

Makna tipikal:

Tindakan pemalsuan kualifikasi di bidang katering online secara serius mengganggu ketertiban pasar, dan sering disertai risiko keselamatan pangan seperti kondisi usaha nyata yang tidak memenuhi standar. Para pelaku usaha wajib memperoleh izin usaha penyelenggaraan makanan secara sah, serta secara jujur mempublikasikan informasi kualifikasi, untuk memastikan terus memenuhi persyaratan keselamatan pangan. Sifat virtual dari katering online mudah menjadi lahan subur bagi tindakan pemalsuan; platform harus membangun mekanisme inspeksi yang bersifat rutin, secara berkala membandingkan kualifikasi yang diunggah oleh pedagang dengan data dari otoritas pengawas, menerapkan “nol toleransi” terhadap tindakan dokumen palsu, dan benar-benar menjaga lingkungan persaingan yang adil serta hak dan kepentingan sah konsumen.

Badan Pengawas Pasar Kabupaten Luzhai menangani kasus

sebuah penyedia layanan katering online

menggunakan bahan baku makanan melewati masa berlaku (tanggal kedaluwarsa)

Ringkasan kasus:

Pada bulan Januari 2025, Badan Pengawas Pasar Kabupaten Luzhai melakukan inspeksi pengawasan langsung terhadap tempat usaha dari sebuah penyedia layanan katering online di wilayah yurisdiksinya, dan menemukan bahwa berbagai bahan baku makanan yang digunakan telah melewati masa berlaku. Perbuatan pihak terkait di atas melanggar “Peraturan tentang Pengelolaan Sentra Produksi/Usaha Kecil Pembuat Makanan, Katering Kecil, dan Pedagang Gerobak Makanan di Daerah Otonom Guangxi Zhuang”, yang termasuk tindakan ilegal menggunakan bahan baku makanan yang telah melewati masa berlaku untuk mengolah makanan. Badan Pengawas Pasar Kabupaten Luzhai, sesuai hukum, memerintahkan pihak terkait untuk segera memperbaiki pelanggaran, serta mengawasi agar bahan baku makanan kedaluwarsa yang terkait dalam perkara tersebut dimusnahkan atau diproses secara tidak berbahaya, dan menjatuhkan sanksi administratif berupa denda.

Makna tipikal:

Mengolah makanan menggunakan bahan baku makanan yang telah melewati masa berlaku secara serius mengancam kesehatan fisik konsumen, dan merupakan target utama yang menjadi sasaran penindakan dalam pengawasan keselamatan pangan. Pelaku usaha penyelenggara layanan katering, khususnya penyedia katering online, wajib menerapkan dengan ketat sistem seperti pemeriksaan saat pengadaan bahan baku makanan, pengelolaan penyimpanan, dan pencatatan buku ledger; secara berkala membersihkan stok makanan, serta dilarang keras menggunakan bahan baku yang kedaluwarsa untuk mengolah makanan. Otoritas pengawasan pasar akan terus meningkatkan intensitas pemeriksaan offline terhadap penyedia layanan katering online, mendorong agar pedagang secara sadar memenuhi tanggung jawab utama, secara aktif bergabung dalam “internet + dapur transparan yang terlihat jelas + AI”, serta secara proaktif menerima pengawasan dari masyarakat; platform pengantaran makanan harus, melalui cara seperti pemeriksaan sampel offline dan umpan balik penilaian konsumen, segera menemukan dan menindak pedagang yang menggunakan bahan baku kedaluwarsa, untuk membentuk kekuatan pengawasan terpadu yang menghubungkan online dan offline.

Berlimpah informasi, interpretasi yang akurat—semuanya ada di aplikasi Sina Finance