Pasar grosir: Harga daging kambing dan telur meningkat

Berdasarkan pemantauan Kementerian Pertanian dan Urusan Pedesaan, pada minggu ke-12 tahun 2026 (berlaku sama untuk 16–22 Maret 2026, begitu pula seterusnya), “Indeks 200 Harga Grosir Produk Pertanian” sebesar 122,26 (dengan 2015=100), turun 1,16 poin dibanding minggu sebelumnya; “Indeks Harga Grosir Produk ‘Keranjang Sayur’” sebesar 123,87 (dengan 2015=100), turun 1,39 poin dibanding minggu sebelumnya, dan secara year-on-year naik 3,70 poin.

Harga daging babi terus turun, sementara harga daging domba dan telur ayam sedikit naik. Harga rata-rata mingguan daging babi di pasar grosir per kilogram sebesar 16,08 yuan, turun 3,1% secara month-to-month, dan year-on-year lebih rendah 22,7%; harga rata-rata mingguan daging sapi di pasar grosir per kilogram sebesar 66,09 yuan, secara month-to-month pada dasarnya stabil, dan year-on-year lebih tinggi 14,4%; harga rata-rata mingguan daging domba di pasar grosir per kilogram sebesar 64,84 yuan, naik 0,1% secara month-to-month, dan year-on-year lebih tinggi 10,6%; harga rata-rata mingguan ayam potong di pasar grosir per kilogram sebesar 17,12 yuan, turun 1,5% secara month-to-month, dan year-on-year lebih rendah 1,7%. Harga rata-rata mingguan telur ayam di pasar grosir per kilogram sebesar 7,48 yuan, naik 0,3% secara month-to-month, dan year-on-year lebih rendah 8,9%.

Rata-rata harga sayur terus turun. Dipengaruhi faktor musiman, sebagian besar sayur melanjutkan tren penurunan sebelumnya; rata-rata mingguan 28 jenis sayur yang dipantau utama per kilogram sebesar 4,88 yuan, turun 1,6% secara month-to-month, dan year-on-year lebih tinggi 1,2%. Dilihat per jenis, harga 20 jenis sayur turun secara month-to-month, dan 8 jenis naik. Di antaranya, harga semangka, mentimun, labu siam, daun bawang dan labu kuning masing-masing turun 10,4%, turun 9,1%, turun 7,2%, turun 6,9% dan turun 5,3% secara month-to-month; penurunan harga jenis lainnya berada dalam batas 5%. Harga kembang kol naik 4,7% secara month-to-month, sementara kenaikan harga jenis lainnya berada dalam batas 3%.

Harga beberapa jenis produk perikanan turun sedikit. Harga rata-rata mingguan ikan per jenis di pasar grosir adalah masing-masing 10,25 yuan, 44,83 yuan, 14,49 yuan, 19,83 yuan, 18,06 yuan dan 17,94 yuan per kilogram untuk ikan bandeng putih, ikan croaker kuning besar, ikan mas, ikan gabus, ikan bandeng, dan ikan grass carp; secara month-to-month masing-masing turun 1,1%, turun 0,8%, turun 0,5%, turun 0,3%, turun 0,3% dan turun 0,2%. Harga rata-rata mingguan ikan tenggiri besar per kilogram sebesar 42,02 yuan, naik 0,5% secara month-to-month.

Rata-rata harga buah turun sedikit. Rata-rata mingguan 6 jenis buah yang dipantau utama sebesar 7,86 yuan per kilogram, turun 0,8% secara month-to-month, dan year-on-year lebih tinggi 4,7%. Dilihat per jenis, harga rata-rata mingguan nanas, semangka, pir bebek, pisang dan apel Fuji masing-masing turun 3,0%, turun 2,1%, turun 0,9%, turun 0,5% dan turun 0,2% secara month-to-month; harga rata-rata mingguan anggur kyoho naik 0,5% secara month-to-month.

(Kantor Pasar dan Informasi, Kementerian Pertanian dan Urusan Pedesaan—Pusat Informasi, Kementerian Pertanian dan Urusan Pedesaan)

【Sumber: Harian Petani】