Mie kering seharga 1 yuan per bungkus terjual hampir 500 juta dalam setahun!

Tanya AI · Bagaimana Indomie model “Kangshifu” mi instan goreng bisa mencapai pertumbuhan meski menghadapi tekanan melalui pengaitan IP?

Wartawan Zhongxin Jingwei, 27 Maret (Yan Shuxin) Baru-baru ini, Grup Kangshifu (selanjutnya disebut Kangshifu) merilis laporan tahunan 2025, dengan pendapatan sebesar 79,068 miliar yuan (Renminbi, sama seperti berikut), turun 2,0% year-on-year; membukukan laba yang dapat diatribusikan kepada pemegang saham sebesar 4,5 miliar yuan, naik 20,5% year-on-year; margin laba kotor naik 1,7 poin persentase year-on-year menjadi 34,8%, dan rasio laba yang dapat diatribusikan kepada pemegang saham meningkat dari 4,6% pada periode yang sama tahun lalu menjadi 5,7%.

Di antaranya, pendapatan mi instan 2025 Kangshifu sebesar 28,421 miliar yuan, naik tipis dari 28,414 miliar yuan pada periode yang sama tahun lalu, menyumbang 35,9% dari total pendapatan. Karena harga bahan baku dan harga jual yang menguntungkan, margin laba kotor mi instan naik 1,1 poin persentase year-on-year menjadi 29,7%. Dengan dorongan margin laba kotor, laba yang dapat diatribusikan kepada pemegang saham untuk mi instan Kangshifu pada 2025 naik 10,1% year-on-year menjadi 2,252 miliar yuan.

Pada periode yang sama, pendapatan minuman Kangshifu turun 2,9% year-on-year menjadi 50,123 miliar yuan, margin laba kotor naik 2,2 poin persentase year-on-year menjadi 37,5%, dan laba yang dapat diatribusikan kepada pemegang saham naik 18,5% year-on-year menjadi 2,274 miliar yuan.

Zhongxin Jingwei mencatat, meskipun pendapatan mi instan bertumbuh tipis, mi instan goreng (ganjimenzi) Kangshifu justru membukukan pertumbuhan dua digit.

Menurut laporan keuangan, pada 2025, pendapatan mi instan goreng dan lainnya sebesar 480 juta yuan, naik 12% year-on-year; pendapatan mie kantong harga menengah sebesar 2,877 miliar yuan, naik 0,1%. Pada periode yang sama, pendapatan mi kantong harga tertentu dan mi kantong harga tinggi masing-masing turun 0,1% dan 0,3% year-on-year.

Sedangkan pada 2024, pendapatan mi instan Kangshifu turun 1,3% year-on-year. Di dalamnya, mi kantong ukuran tertentu naik 3,7%, sementara mi kantong harga tinggi, mi kantong harga menengah, mi instan goreng dan lainnya masing-masing turun 6,3%, 3,6%, dan 5,1%.

Pada 2025, dalam pendapatan mi instan Kangshifu, mi kantong ukuran tertentu, mi kantong harga tinggi, dan mi kantong harga menengah masing-masing menyumbang 49%, 39%, dan 10%, sedangkan pendapatan mi instan goreng dan lainnya memiliki porsi 2%.

Kenaikan mi instan goreng Kangshifu juga semakin terlihat pada paruh pertama 2025. Menurut laporan keuangan, pada paruh pertama 2025, pendapatan mi instan Kangshifu turun 2,5% year-on-year. Di antaranya, pendapatan mi kantong ukuran tertentu dan mi kantong harga tinggi masing-masing turun 1,3% dan 7,2% year-on-year, sementara pendapatan mi kantong harga menengah, mi instan goreng dan lainnya masing-masing naik 8% dan 14,5%.

Kangshifu pada laporan setengah tahun 2025 memperkenalkan bahwa, produk mi instan goreng “Xiang Bao Cui” menembus kanal camilan santai melalui rasa inovatif “Xiao Su Rou”, terus melakukan kolaborasi IP “Pokémon” lewat kemasan bersama dan produk-produk merchandise, menjangkau secara mendalam kelompok siswa, sehingga menghasilkan pertumbuhan kinerja mendekati dua digit.

Sebelumnya, Kangshifu juga pernah menyebutkan bahwa produk mi instan goreng “Xiang Bao Cui” fokus pada pasar camilan santai untuk kelompok siswa dan masyarakat yang lebih luas.

Pada tanggal 27, Zhongxin Jingwei melihat di platform e-commerce bahwa Kangshifu “Xiang Bao Cui” berkolaborasi dengan “My Little Pony” (Little Pony) meluncurkan berbagai varian rasa mi instan goreng. Harga berkisar 19,38 yuan hingga 29,11 yuan per dus (30 bungkus), jika dihitung per bungkus sekitar 0,646 yuan hingga 0,97 yuan.

Sumber: Tangkapan layar toko resmi mi instan goreng Kangshifu

Analis industri makanan, Wakil Ketua Asosiasi Promosi Penjaminan Keamanan Pangan Provinsi Guangdong, Zhu Danpeng, kepada Zhongxin Jingwei menjelaskan bahwa bagi konsumen, mi instan goreng tidak perlu direndam; bisa dimakan sebagai camilan. Dibandingkan kategori mi instan lainnya, mi instan goreng menunjukkan keunggulan rasa, keunggulan formula, dan keunggulan proses. Seiring pihak industri terus melakukan optimasi dan inovasi pada mi instan goreng, skenario penggunaannya terus diperluas. “Ini adalah salah satu alasan penting pertumbuhan pendapatan mi instan goreng Kangshifu.”

Laporan keuangan menunjukkan bahwa dari 2022 hingga 2025, pendapatan mi instan goreng dan lainnya Kangshifu masing-masing sebesar 352 juta yuan, 452 juta yuan, 429 juta yuan, dan 480 juta yuan. Pada 2025 dibandingkan tiga tahun sebelumnya, perusahaan menjual tambahan 128 juta yuan, dengan kenaikan sebesar 36,4%. Pada periode yang sama, nilai penjualan mi kantong harga tinggi perusahaan menurun terus dari 12,691 miliar yuan menjadi 11,062 miliar yuan, dengan penurunan sebesar 12,8%.

Peneliti senior dari Pangu Think Tank, Jiang Han, juga menyinggung bahwa mi instan goreng siap dimakan setelah dibuka memiliki atribut ganda sebagai camilan dan pengganti makan untuk memenuhi skenario konsumsi yang terfragmentasi. Harga yang ramah di kisaran 1 yuan membuatnya memiliki keunggulan harga yang jelas dibanding mi kantong harga tinggi dan makanan pesan-antar, sekaligus memenuhi kebutuhan konsumen akan harga yang terjangkau.

“Selain itu, ketergantungan konsumen terhadap ingatan masa kecil dan rasa klasik semakin menguat. Mi instan goreng sebagai wadah yang membawa ingatan beberapa generasi, melalui replikasi rasa, kolaborasi IP, dan cara lain, berhasil memicu pengakuan emosional konsumen serta niat untuk membeli,” kata Jiang Han.

Berdasarkan platform pemantauan ritel offline untuk barang kebutuhan sehari-hari, MaShang Ying Data, pada paruh pertama 2025, pangsa pasar kategori mie berkuah melebihi 80% dan turun 1,47% year-on-year; pangsa mi kering sekitar 10% dan naik 1,36% year-on-year; pangsa mi instan goreng kurang dari 3% dan naik tipis year-on-year.

Zhongxin Jingwei merangkum bahwa saat ini, selain perusahaan mi instan tradisional seperti Kangshifu, Uni-President, White Elephant, dan Jinmailang, perusahaan makanan ringan seperti Three Squirrels dan Panpan juga telah meluncurkan produk mi instan goreng.

Di antaranya, di bawah Uni-President terdapat dua merek mi instan goreng utama, yaitu “Xiao Huahua” dan “Xiao Dangjia”. Pada 2025, Uni-President meluncurkan rangkaian produk peringatan 30 tahun “Xiao Huahua” dan juga menambahkan produk mi instan goreng rasa kalkun “Xiao Huahua”.

Dalam laporan tahunan 2025, Uni-President tidak mengungkapkan kinerja spesifik mi instan goreng, hanya menyebutkan bahwa produk mi instan goreng rasa kalkun “Xiao Huahua” pada 2025 secara tepat memenuhi kebutuhan mendalam konsumen muda terhadap pelepasan emosi dan keterhubungan sosial. “Tim R&D sepenuhnya mengeksplorasi fungsi emosional dan sosial dari makanan, menjadikan produk inovatif sebagai wadah emosi dan pengikat sosial.”

Secara keseluruhan, pada 2025 Uni-President meraih pendapatan 31,714 miliar yuan, naik 4,6%; laba yang dapat diatribusikan kepada pemegang saham 2,05 miliar yuan, naik 10,9%; margin laba kotor 33,2%, naik 0,7 poin persentase dibanding tahun sebelumnya.

Di antaranya, pada 2025, bisnis makanan seperti mi instan Uni-President menghasilkan pendapatan 10,494 miliar yuan, naik 5,0%; bisnis minuman menghasilkan pendapatan 19,471 miliar yuan, naik 1,2%.

Gambar data mi instan goreng Zhongxin Jingwei, foto oleh Yan Shuxin

Zhongxin Jingwei mencatat bahwa Uni-President tidak secara terpisah mengungkapkan pendapatan bisnis mi instan dalam laporan tahunan 2025. Namun, berdasarkan laporan tahunan 2024, pada 2024 pendapatan mi instan Uni-President sebesar 9,849 miliar yuan, naik 2,6% year-on-year, dengan porsi dalam bisnis makanan sebesar 98,5%.

(Pautan petunjuk laporan lainnya, hubungi penulis artikel ini Yan Shuxin: yanshuxin@chinanews.com.cn) (Aplikasi Zhongxin Jingwei)

(Pandangan dalam artikel ini hanya untuk referensi dan tidak membentuk nasihat investasi; investasi memiliki risiko, masuk pasar perlu kehati-hatian.)

Penanggung jawab: Chang Tao Luo Kun