Zhi Xing He Yi Xiao Li Hua: Jawaban pertumbuhan industri restoran, dalam kolaborasi antara jaringan langit, jaringan bumi, dan jaringan manusia

Tanya AI · Bagaimana pengalaman internet Xiao Hihua bisa membantu merevolusi industri kuliner?

Pada 25 Maret, Konferensi Industri Kuliner Tiongkok 2026 dan Pameran Industri Kuliner Global HCC ke-35 yang diselenggarakan bersama oleh World Federation of Chinese Catering dan situs web Hongcan diadakan di Hangzhou Convention and Exhibition Center. Di antaranya, dalam “Forum Pengembangan AI Industri Kuliner Tiongkok 2026”, pendiri Zhixing Heyi, serta mantan Wakil Presiden Grup Alibaba, Xiao Hihua membagikan beberapa pandangannya tentang industri kuliner.

△ Pendiri Zhixing Heyi, mantan Wakil Presiden Grup Alibaba, Xiao Hihua

Xiao Hihua secara gamblang mengatakan bahwa dalam dua tahun terakhir, siklus hidup gerai makanan dan minuman semakin dipersingkat, tekanan arus pelanggan di luar jaringan tidak mengalami pereda yang berarti, sementara biaya sewa dan biaya tenaga kerja tetap tinggi; platform-platform besar online juga semakin kompetitif. Dalam situasi dua sisi yang sama-sama tertekan ini, hanya mengandalkan produk yang bagus, rasa yang enak, dan layanan yang baik sudah tidak cukup.

Ia berpendapat bahwa persaingan di industri kuliner ke depan bukan lagi pertarungan kemampuan pada satu titik saja, melainkan kemampuan koordinasi sistematis yang berpusat pada konten, kanal, dan relasi dengan pengguna.

Keputusan pembelian konsumen semakin bergantung pada siaran langsung, video pendek, ulasan, dan teks bergambar; konten sudah menjadi variabel inti yang memengaruhi toko dan konversi. Merek kuliner perlu sekaligus membangun jaringan Bumi (gerai offline), jaringan Langit (matriks konten online), dan jaringan Manusia (relasi pengguna di private domain); ketiganya dihubungkan melalui konten untuk melakukan akuisisi pelanggan yang presisi di public domain, menjalankan operasional yang lebih terperinci di private domain, sehingga membentuk siklus tertutup yang lengkap.

Berdasarkan kerangka tersebut, Zhixing Heyi meluncurkan sebuah matriks alat pertumbuhan seluruh-domain AIGC, yang mencakup seluruh rantai lengkap dari akuisisi pelanggan hingga retensi.

“Zhi Pengbao” terutama memecahkan masalah akuisisi pelanggan di gerai dan akumulasi reputasi. Pelanggan, melalui cara seperti menyentuh dan interaksi, dapat menjembatani perilaku pengguna offline dengan penyebaran online, sehingga memungkinkan operasi terpadu: generasi ulasan, distribusi video pendek, dan pengendapan di private domain, membuat konsumen saat proses datang ke toko langsung berkonversi menjadi pintu masuk konten dan lalu lintas.

“Video Bao” mencakup wawasan konten, produksi massal, distribusi matriks, dan analisis data; dapat dengan cepat menghasilkan video pendek berdasarkan materi, lalu membagikannya sekaligus ke berbagai platform; sekaligus melacak eksposur dan konversi, membantu perusahaan mengoptimalkan strategi penayangan konten dan strategi operasional.

Di atas dasar itu, “Zhubobao” semakin melengkapi bagian siaran langsung. Xiao Hihua menjelaskan bahwa untuk banyak perusahaan, kondisi “rugi tapi tidak bisa jalan” dalam siaran langsung terjadi; Zhubobao menggunakan pendekatan siaran langsung cerdas dengan balasan cerdas berbasis AI untuk menurunkan ambang operasional siaran langsung, sehingga perusahaan dapat terus melakukan konversi di private domain. Setelah konten didorong ke private domain, konten tersebut juga tidak terpengaruh oleh pembatasan laju/limit distribusi dari platform, sehingga biaya operasional siaran langsung turun secara signifikan.

“Zhong Goubao” kemudian menangani bagian toko online dan transaksi, mendukung penerbitan kupon, pembangunan halaman grup belanja, dan pemicu distribusi/viralitas. Dengan begitu, pelanggan bisa hemat saat pembelian mandiri dan juga bisa membagikan untuk menghasilkan uang, mengubah pengguna menjadi promotor merek; pada akhirnya, melalui “Jubao” (Matriks Bao) mencapai pengembalian data dari banyak platform dan manajemen terpadu, membentuk rantai lengkap dari akuisisi pelanggan, konversi hingga pembelian ulang.

Xiao Hihua menekankan pada akhirnya bahwa online dan offline saat ini masih merupakan dua dunia paralel, dan kemampuan digital kebanyakan perusahaan kuliner masih berhenti pada penggunaan alat di satu titik. Siapa yang paling cepat benar-benar menghubungkan jaringan Langit, jaringan Bumi, dan jaringan Manusia, serta membangun siklus tertutup konten yang lengkap di antara public domain dan private domain, maka mereka akan lebih dulu memiliki keunggulan dalam persaingan berikutnya.

Penulis: Redaksi Hongcan