Morgan Stanley mengkritik saham restoran di Amerika Utara menghadapi tekanan kenaikan biaya

Investing.com – Indeks Komoditas Makanan Layanan Makanan Amerika Utara yang besar milik Morgan Stanley menunjukkan, pada bulan Maret turun 5% secara tahunan, namun biaya naik 780 basis poin dibanding Februari, terutama didorong oleh harga telur, ayam, alpukat, dan kopi.

Bank investasi tersebut mencatat, tekanan harga daging sapi terus berlanjut dan tidak terlihat ada pereda, sementara biaya angkut juga meningkat. Harga steak strip mengalami percepatan kenaikan 10% secara tahunan pada bulan Maret, sedangkan pada bulan Februari sebesar 5%, dan naik 10% secara bulanan. Daging sapi giling naik 14% secara tahunan, dan naik 3% secara bulanan.

Harga ayam tetap menunjukkan tren yang menguntungkan, dengan harga sayap ayam dan dada ayam masing-masing turun 34% dan 32% secara tahunan. Harga telur pada bulan Maret turun 70% secara tahunan, tetapi naik 50% secara bulanan. Biaya angkut naik 33% secara tahunan, sedangkan pada bulan Februari naik 18%.

Penjualan gerai yang sama pada bulan Februari mencapai 1,4%, membaik dibanding bulan Januari, namun bila dilihat dari basis dua tahun menunjukkan kinerja yang lebih lemah. Makanan santai memimpin pertumbuhan, dengan penjualan gerai yang sama sebesar 2,7%, sementara layanan makanan cepat saji mencatat 1,1%, dan fast casual sebesar 0,6%.

Data transaksi kartu kredit dan kartu debit Bloomberg Second Measure menunjukkan bahwa penjualan restoran turun 3% hingga 15 Maret, sedangkan pada bulan Februari turun 1%. Sejak pekan yang berakhir 1 Maret, data tersebut terus turun secara bulanan.

Indeks Harga Konsumen untuk makan di luar rumah naik 3,9% secara tahunan pada bulan Februari, turun 10 basis poin dibanding Januari. Inflasi untuk restoran layanan penuh turun dari 4,7% menjadi 4,6%, sedangkan untuk layanan makanan cepat saji tetap di 3,2% tidak berubah.

Inflasi upah per jam restoran pada bulan Januari sedikit turun menjadi 3,1% secara tahunan, dari 3,2% pada bulan Desember. Tingkat pengangguran pada bulan Februari naik dari 4,3% pada bulan Januari menjadi 4,4%.

Kepercayaan konsumen turun menjadi 55,5 pada bulan Maret, turun 2,6% secara tahunan. Rasio tabungan pribadi mempercepat kenaikan 90 basis poin pada bulan Januari, dari 3,6% pada bulan Desember menjadi 4,5%.

Artikel ini diterjemahkan dengan bantuan kecerdasan buatan. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat syarat penggunaan kami.