Mengapa "Ekonomi Manis" Chengdu begitu populer? Jawabannya tersembunyi dalam janji musim semi manis dari 410.000 orang!丨Perkembangan Chengdu

封面新闻记者 赖芳杰 照片 雷远东

Pada 26 hingga 28 Maret, Pameran Perdagangan Komoditas Gula, Teh, dan Makanan Olahan Nasional ke-114 diselenggarakan dengan sukses di Chengdu, dan rangkaian kegiatan “Spring Candy Season” 2026 yang menyatukan pameran dan kota serta mendorong konsumsi juga berakhir pada 29 Maret.

Lebih dari 410.000 pelaku industri bergegas memenuhi undangan di kota Rongcheng, 6.615 perusahaan global berkumpul untuk ikut pameran, dan area pameran seluas 32,5 juta meter persegi dipenuhi kerumunan. Mulai dari padanan yang presisi di dalam gedung pameran, pengiriman pesanan yang cepat, hingga kembang api dan semarak di kota serta gelombang antusiasme konsumsi—mengapa Chengdu bisa menjadi medan magnet inti bagi industri makanan dan minuman, sehingga “ekonomi manis” terus meledakkan vitalitasnya? Jawabannya tersimpan dalam janji “Spring Candy” bagi 410.000 orang ini, tersimpan dalam perpaduan mendalam yang menyelaraskan ritme kota dan industri.

Pameran Perdagangan Komoditas Gula, Teh, dan Makanan Olahan Nasional ke-114 Foto oleh Lei Yuandong

Penentuan posisi “Satu Kota, Dua Gedung” yang jelas

Efek pengumpulan pada rantai industri sangat nyata

“Fengmian News” reporter mengamati, pada Pameran Perdagangan Komoditas Gula, Teh, dan Makanan Olahan Nasional ke-114, seluruh gedung digunakan di Chengdu West Expo City dan Century City. Skala pameran mencapai 325.000 meter persegi. Sebanyak 6.615 perusahaan peserta dari lebih dari 40 negara dan kawasan di seluruh dunia berkumpul di sini—ada merek internasional yang menempuh perjalanan jauh menyeberangi lautan, juga ada perusahaan Tiongkok yang berakar di tanah air. Dari pertanian hijau di hulu, mesin produksi, hingga produk di hilir; dari merek klasik nasional hingga zona inovasi yang pertama kali hadir—rangkaian rantai industri yang lengkap dipresentasikan dengan jelas di sini.

“Satu Kota, Dua Gedung” untuk pertama kalinya menetapkan pembagian kerja: West Expo City berfokus pada “yang enak”, menghimpun 8 area pameran utama yaitu makanan ringan santai, makanan internasional, bumbu dan bahan tambahan, pertanian hijau, makanan khas, mesin internasional, mesin makanan, kemasan makanan serta rantai pasokan; Century City berfokus pada “yang diminum”, dan menampilkan secara terpusat 4 area pameran utama yaitu anggur merek minuman beralkohol China ternama, anggur anggur buah dan minuman keras, minuman dan produk susu, serta kemasan dan rantai pasokan minuman beralkohol. Tata letak yang berbeda ini membuat orang yang datang berkeliling tidak lagi seperti “mencari jarum di tumpukan jerami”, dan peserta pameran pun bisa menemukan pelanggan sasaran dengan lebih tepat.

Pameran Perdagangan Komoditas Gula, Teh, dan Makanan Olahan Nasional ke-114 Foto oleh Lei Yuandong

Dalam 12 area pameran besar, juga diatur 26 zona khusus kategori produk yang lebih rinci. Di antaranya, 10 zona merupakan yang pertama kali didirikan tahun ini. Di satu sisi, ada 6 wajah baru di West Expo City: merek dan layanan industri milik sendiri, makanan inovatif, produk olahan daging dan makanan pedas (luwei) serta makanan pedas khas, bahan baku dan bumbu, lisensi IP, desain kemasan—zona-zona ini langsung menargetkan kebutuhan end retail akan produk yang berbeda, kolaborasi IP, dan estetika visual. Di sisi lain, ada 4 jalur baru di Century City: Rongjiu, anggur beras kuning dan minuman kesehatan berbasis anggur, kekuatan baru minuman beralkohol, serta rantai pasokan bahan baku minuman; ini menargetkan tren minuman beralkohol yang menjadi lebih muda, lebih sehat, serta pelacakan asal-usul bahan tambahan. Selain itu, pertanian hijau untuk pertama kalinya berdiri sebagai gedung tersendiri; produk minyak dan biji-bijian serta produk pertanian khas dari seluruh penjuru negeri tampil secara terpusat. Zona “Ribuan Produk dari Berbagai Daerah untuk Kebahagiaan Keluarga” juga terus ditingkatkan—lebih dari 50 unit tingkat kabupaten ikut pameran, membawa barang unggulan mereka sendiri untuk mencari pasar nasional. Dari produk pertanian di lahan hingga makanan lezat dan minuman di meja makan, hingga layanan pendukung seperti kemasan dan mesin, setiap peran di hulu-hilir rantai industri bisa menemukan posisinya masing-masing di sini, menemukan pihak yang ingin diajak berkomunikasi, ditransaksikan, dan diajak bekerja sama.

Wajah internasional yang datang dari jauh juga tidak sedikit. Prancis, Jerman, Italia, Jepang, Korea, Thailand, Vietnam… Lebih dari 40 negara dan kawasan membawa peserta pameran asing dan produk impor berkumpul di satu tempat. Sebanyak 21 pemerintah dan lembaga perdagangan dari berbagai negara dan kawasan berangkat dalam satu rombongan untuk ikut pameran, sehingga teman internasional dan pasar Tiongkok dapat terhubung dengan lebih baik di sini.

Selama tiga hari masa pameran, West Expo City dan Century City tetap dipenuhi kerumunan. Ada peserta pameran yang mengatakan, “Datanglah begitu banyak kali, tahun ini rasanya paling berbeda—pembagian gedung pamerannya lebih jelas, pelanggan datangnya lebih tepat sasaran, dan efisiensi untuk membahas bisnis pun lebih tinggi.” Lebih dari 410.000 kunjungan dari pengunjung profesional—bukan hanya sekadar angka, melainkan juga kepercayaan. Pameran gula, teh, dan makanan olahan sudah diselenggarakan bertahun-tahun, tetapi masih bisa membuat semua orang rela datang dari jarak ribuan kilometer, bergantung pada reputasi nyata “dapat membuahkan hasil bisnis”.

Pameran gula, teh, dan makanan olahan memiliki perubahan baru

Dari tempat “pemesanan” menjadi pasar besar yang bisa “memproduksi barang”

Jika harus mencari satu kata kunci pada pameran gula, teh, dan makanan olahan tahun ini, itu pasti “perubahan”.

Di area pameran, beberapa wajah baru menarik perhatian. Di “Zona Peralatan Manufaktur Cerdas”, peralatan untuk kemasan cerdas, pemrosesan cerdas, dan pergudangan cerdas tersusun rapi berbaris, suara kerja mesin menyimpan efisiensi baru bagi industri makanan. Di “Zona Makanan Sehat dan Layanan Teknologi”, makanan pokok dengan GI rendah, minuman yang menggabungkan obat dan makanan, serta camilan asin ringan ditata lengkap, orang-orang keliling sambil mencicipi dan bertanya, sehingga fokus perhatian sudah bergeser dari “enak atau tidak” menjadi “sehat atau tidak”.

Pameran Perdagangan Komoditas Gula, Teh, dan Makanan Olahan Nasional ke-114 Foto oleh Lei Yuandong

Pertanian hijau juga pertama kalinya tampil dengan skala satu gedung. Saat memasuki zona pertanian hijau di West Expo City, yang menyambut adalah desain stan yang memadukan ekologi alam dengan gaya modern—sentuhan kehangatan dari tanah air dan selera kaum muda bertabrakan di sini. Puluhan ribu jenis produk agrikultur unggulan dari berbagai tempat di seluruh negeri memenuhi stan—nasi dari Jilin, jamur dari Heilongjiang, teh dari Sichuan… Orang-orang berjalan sambil mencicipi, sambil menghela napas bahwa pameran gula, teh, dan makanan olahan di seluruh negeri membuat produk agrikultur berkualitas bisa keluar dari ladang menuju seluruh negeri, sehingga karunia ekologi “Tiongkok yang berakar di tanah” terhubung erat dengan kebutuhan kualitas dari “kehidupan modern”.

“Pertama kali” ini hanyalah sebagian kecil dari banyak perubahan pada pameran gula, teh, dan makanan olahan tahun ini. Di masa lalu, orang terbiasa langsung menuju area produk jadi—mencari makanan, mencari minuman, mencari merek. Tahun ini tidak demikian. Banyak peserta pameran menemukan bahwa di antara pengunjung pameran, ada lebih banyak wajah “segar”: yang bergerak di bidang pertanian, yang membuat kemasan, yang memasok bahan baku, yang menjual peralatan… Mereka tidak datang untuk membeli produk, melainkan mencari mitra kerja sama.

Inilah perubahan yang dibawa oleh penyesuaian area pameran tahun ini. Pameran gula, teh, dan makanan olahan tidak lagi hanya menjadi etalase untuk produk ujung rantai; ia membawa seluruh rantai industri masuk ke dalam. Pertanian hijau di hulu, kemasan makanan dan rantai pasokan di tengah, serta makanan khas di hilir—untuk pertama kalinya ditampilkan sebagai area pameran yang berdiri sendiri. Sebuah merek makanan ringan dapat, dalam satu pameran yang sama, mengurus pemasok bahan baku, menemukan perusahaan desain kemasan, serta berhubungan dengan pihak penyalur saluran—dari ladang ke meja makan, tanpa satu langkah pun terlewat.

Perubahan ini terlihat lebih detail pada 26 zona kategori produk khusus. Pada jalur minuman beralkohol, dari minuman keras tradisional, anggur buah, memanjang hingga Rongjiu, anggur beras kuning dan minuman kesehatan berbasis anggur, serta kekuatan baru minuman beralkohol. Pada jalur makanan, selain tampilan produk jadi, juga ada bagian “di balik layar” seperti merek milik sendiri, lisensi IP, dan desain kemasan. Pameran gula, teh, dan makanan olahan sedang berubah dari tempat “pemesanan” menjadi tempat “memproduksi barang”—Anda datang dengan ide, dan di sini Anda bisa menemukan semua sumber daya yang dibutuhkan untuk mewujudkannya.

Ada peserta pameran yang menghela napas: “Dulu ikut pameran gula, teh, dan makanan olahan, fokusnya terutama menampilkan produk lalu menunggu orang datang melihat. Tahun ini berbeda, kami secara khusus mengatur tim rantai pasokan untuk berhubungan dengan pemasok bahan baku di hulu dan perusahaan desain kemasan. Setelah tiga hari, bukan hanya menandatangani beberapa agen, tetapi juga membahas kesepakatan dengan dua pemasok kemasan baru. Efisiensinya lebih tinggi daripada berlari seperti biasanya selama setengah tahun.” Perubahan dari “penjualan titik tunggal” menjadi “koordinasi seluruh rantai” sedang menjadi kesepakatan bersama yang semakin banyak dianut perusahaan.

Integrasi pameran dan kota

Dari “gedung” ke “kota”, dari “pameran” ke “musim”

Keluar dari gedung pameran, sisi lain dari pameran gula, teh, dan makanan olahan menjadi milik kota ini dan warganya. Tahun ini, pameran gula, teh, dan makanan olahan terus memperluas jangkauan ke berbagai jalan dan lorong di Chengdu, menyelenggarakan kegiatan integrasi pameran-kota serta promosi konsumsi “Spring Candy Season” 2026 selama hampir satu bulan. Mulai awal Maret hingga akhir Maret, berbagai distrik (kota) dan kabupaten di Chengdu, disesuaikan dengan kekhasannya masing-masing, meluncurkan serangkaian kegiatan bertema “Spring Candy +”. Panasnya pameran gula, teh, dan makanan olahan merembet dari gedung pameran ke pusat perbelanjaan, tempat wisata, dan komunitas, sehingga “setelah melewati Tahun Baru Imlek lalu melewati Spring Candy” menjadi kesepakatan bersama musim semi bagi warga Chengdu dan para wisatawan.

Dari padanan profesional di dalam gedung pameran hingga suasana hangat di jalanan kota, Pameran Perdagangan Komoditas Gula, Teh, dan Makanan Olahan Nasional ke-114 menggunakan waktu satu bulan dan konsep “musim” untuk mengikat kuat “pameran” dan “kota” menjadi satu. Ini bukan hanya inovasi bentuk penyelenggaraan pameran, tetapi juga praktik nyata yang hidup dari interaksi yang saling menguntungkan antara pameran skala besar profesional dan perkembangan kota.