Peternakan babi besar di China memicu kelebihan pasokan saat harga babi mencapai level terendah dalam 8 tahun | South China Morning Post

VirtualRichDream · 2026-03-30T11:47:10+00:00

Harga babi di China telah turun ke level terendah dalam delapan tahun terakhir akibat kelebihan pasokan dari peternakan industri dan berkurangnya konsumsi daging. Penurunan ini mempengaruhi petani dan mengancam upaya pemerintah dalam mengendalikan deflasi karena produksi melebihi permintaan.

VirtualRichDream

2026-03-30 11:47:10

Pembuatan abstrak sedang berlangsung

Harga babi di China telah anjlok ke level terendahnya dalam hampir delapan tahun, karena negara tersebut berjuang mengatasi kelebihan pasokan yang persisten yang dipicu oleh penyebaran peternakan industri berskala besar dan penurunan konsumsi daging pasca-hari libur.

Babi hidup dijual rata-rata 11,05 yuan (US$1,60) per kilogram pada minggu ketiga bulan Maret, turun 2,9 persen dari minggu sebelumnya dan 28 persen dibanding setahun sebelumnya, menurut data dari Kementerian Pertanian dan Urusan Pedesaan China.

Harga kini berada pada level terendah sejak Juni 2018, menurut penyedia data keuangan Wind. Harga daging babi juga sedang menurun, anjlok menjadi 22 yuan per kilogram pada pekan lalu—turun 2,1 persen dibanding pekan sebelumnya dan 16,5 persen dibanding tahun lalu.

Masalah di industri daging menciptakan sakit kepala bagi Beijing, karena harga daging babi yang melemah mengikis upaya pemerintah untuk menahan deflasi. Masalah ini juga menekan jutaan peternak babi di negara tersebut, tepat ketika perang AS-Israel terhadap Iran mendorong naik harga minyak, gandum, dan pakan global, sehingga meningkatkan biaya mereka.

Kelebihan pasokan babi disebabkan oleh penyebaran peternakan skala industri dalam industri daging babi China selama beberapa tahun terakhir, yang membuat pasokan babi tumbuh lebih cepat daripada permintaan pasar, menurut Yao Jingyuan, mantan kepala ekonom di Biro Statistik Nasional China dan peneliti khusus di Kantor Staf Penasehat Dewan Negara.

Industri daging babi China dengan cepat terkonsolidasi setelah wabah demam babi Afrika melenyapkan banyak peternakan kecil, sehingga membuka ruang bagi produsen skala besar untuk berkembang. Beberapa perusahaan bahkan telah membangun peternakan babi raksasa bertingkat banyak yang mampu membesarkan lebih dari 1 juta babi per tahun.

Namun fasilitas-fasilitas tersebut telah mengganggu keseimbangan di pasar daging babi China, terutama karena peternakan industri telah mengompromikan kualitas daging yang dihasilkan, menurut Yao.

Lihat Asli

Halaman ini mungkin berisi konten pihak ketiga, yang disediakan untuk tujuan informasi saja (bukan pernyataan/jaminan) dan tidak boleh dianggap sebagai dukungan terhadap pandangannya oleh Gate, atau sebagai nasihat keuangan atau profesional. Lihat Penafian untuk detailnya.