Pizza Express akan memasuki bisnis ayam dengan peluncuran merek Mac & Wings

Henry Saker-Clark, Wakil Editor Bisnis Press Association

Kamis, 26 Februari 2026 pukul 9:01 am GMT+9 2 menit baca

Pizza Express akan memperluas penjualan sayap ayam dan mac & cheese di seluruh Inggris sebagai bagian dari konsep baru yang bertujuan untuk membantu mendorong ambisi pertumbuhan rantai pizza tersebut.

Bos dari rantai restoran Inggris tersebut mengatakan bahwa mereka terus “fokus” pada merek pizza inti mereka, tetapi telah mengakui adanya “nafsu besar” untuk ayam dari pelanggan.

Mereka akan meluncurkan merek pengantaran baru Mac & Wings di lebih dari 300 lokasi di Inggris mulai 3 Maret.

Peluncuran ini terjadi setelah pertumbuhan signifikan dalam penjualan ayam di sektor restoran dan makanan cepat saji.

Para pesaing seperti Dominos telah meluncurkan konsep ayam mereka sendiri dalam beberapa bulan terakhir, sementara beberapa merek ayam yang berasal dari AS, seperti Wingstop, Popeyes, dan Raising Cane’s telah membuka lokasi di seluruh Inggris.

Pizza Express mengatakan bahwa produk sayap ayam mereka akan dipanggang, bukan digoreng, tidak seperti sebagian besar pesaing, dan mereka percaya masih ada ruang yang cukup di pasar Inggris untuk pertumbuhan yang kuat.

Paula MacKenzie, CEO Pizza Express, mengatakan kepada Press Association bahwa bisnis tersebut telah “bekerja pada konsep ini selama beberapa bulan” setelah menyadari permintaan pelanggan.

Dia berkata: “Ada konteks persaingan tetapi kami meluncurkan konsep ini karena kami percaya kami dapat melakukan sesuatu yang menarik dan berbeda.

“Itu adalah sesuatu yang bisa kami lakukan bersamaan dengan pizza di dapur kami, tetapi penting bahwa merek ini memiliki identitasnya sendiri.”

Produk Mac & Wings akan dijual di seluruh Inggris sebagai merek tersendiri melalui Deliveroo, tetapi akan dibuat oleh koki Pizza Express di dalam dapur rantai restoran tersebut.

Produk Mac & Wings akan dibuat dan diantarkan dari dapur restoran Pizza Express

Menu mereka akan mencakup pilihan sayap yang dipanggang, dalam berbagai rasa seperti hot honey, dan potongan ayam buttermilk, disajikan dengan pilihan saus termasuk tomat pedas & cabai, mentega bawang putih, dan “pizzanaise”.

Nona Mackenzie mengatakan bahwa bisnis ini akan awalnya hanya pengantaran berdasarkan permintaan kuat untuk ayam bawa pulang di platform pengantaran seperti Deliveroo.

Tetapi dia mengatakan bahwa grup akan “menjaga pikiran terbuka” untuk kemungkinan memperluas merek ini ke restoran fisik.

Syarat dan Kebijakan Privasi

Dasbor privasi