Perluasan jalur, peningkatan di sisi konsumen: Gujinggong Wine mengatasi tantangan dengan dua strategi｜Arah angin Pameran Musim Semi

Koran ini (chinatimes.net.cn) reporter Huang Xingli melaporkan dari Chengdu

Mulai dari 3,9 yuan per liang, Anda sudah bisa menikmati delapan merek minuman keras terkenal—ini bukan iklan promosi, melainkan suasana nyata dari “Toko Minuman Gujing” yang dibawa oleh Gujing Gongjiu di pameran musim semi Chengdu tahun ini. Saat ini, pameran hotel musim semi Chengdu masih berlangsung, di ruang pamer Gujing Gongjiu yang terletak di Daceng Hotel, sebuah sudut yang unik dipenuhi orang: kendi kaca transparan berisi berbagai jenis minuman keras, yang dapat dinikmati dengan harga terendah 3,9 yuan per liang, menarik banyak orang yang berkunjung untuk berhenti dan melihat.

“Ini adalah pertama kalinya Gujing Group membawa ‘Gujing Light Health Society’ ke musim semi, ini adalah pasar gaya hidup kesehatan timur yang kami bangun, yang terutama menyediakan skenario konsumsi ‘teh pagi dan minuman malam’ untuk konsumen,” kata staf di stan kepada reporter Huaxia Times. Reporter di lokasi melihat, banyak pengunjung yang datang untuk berkonsultasi, ada yang memegang cangkir kecil untuk mencicipi, ada yang mengangkat ponsel untuk merekam. Dari peluncuran produk baru dengan aroma saus, hingga peluncuran produk yang lebih sehat dan ringan, serta pengembangan sistem operasi “Light Health Society” di sisi C, Gujing Gongjiu di pameran musim semi 2026 sedang memberikan inovasi ganda dalam produk dan model bisnis, untuk menyediakan contoh baru yang melintasi siklus untuk industri.

Perluasan batasan

Saat reporter mengunjungi Daceng Hotel pada pagi hari tanggal 23 Maret, ruang pamer Gujing Gongjiu sudah ramai. Sebagai salah satu ruang pamer merek tunggal terbesar di musim semi ini, di sini untuk pertama kalinya mengumpulkan empat merek besar: Gujing Gongjiu, Huanghelou, Mingguangjiu, dan Jiuyunjiu, dengan enam jenis aroma: aroma kuat, aroma ringan, aroma saus, aroma hijau terang, aroma kuno, dan aroma panggang gandum juga ditampilkan secara lengkap untuk pertama kalinya.

Selama kunjungan di berbagai hotel pameran di musim semi, reporter memperhatikan bahwa di saat industri memasuki permainan persediaan, perusahaan minuman keras sangat bersaing untuk menurunkan harga, dan nilai uang menjadi kunci untuk memecahkan kebuntuan. Selama periode musim semi tahun ini, Gujing Gongjiu juga meluncurkan tiga produk baru di segmen harga umum, yaitu Original Year Liquor·Light Gu7, produk baru minuman keras saus Jiuyunjiu, dan minuman kesehatan Shenli Jiu, dengan fokus pada pasar konsumen umum.

Di antara produk tersebut, peluncuran offline merek saus Jiuyunjiu menandakan bahwa Gujing Gongjiu secara resmi memindahkan penataannya di jalur minuman keras saus dari belakang layar ke depan. Reporter mendapatkan informasi dari staf bahwa Jiuyunjiu berasal dari daerah produksi inti di Moutai Town, secara akurat menargetkan rentang pertumbuhan inti 100-300 yuan, menonjolkan pasar minuman keras saus dengan nilai uang tinggi, mengisi kekosongan produk saus Gujing Gongjiu di rentang harga ini, dan memberikan pilihan baru yang berkualitas dengan harga terjangkau kepada konsumen.

Selain itu, dalam aspek minuman ringan dengan kadar alkohol rendah, Original Year Liquor·Light Gu7 menargetkan rentang harga seratus yuan, dengan sifat ringan dan rendah mabuk sebagai daya tarik, menargetkan permintaan kaum muda untuk sedikit mabuk. Di sisi minuman kesehatan, Gujing Gong·Shenli Jiu menargetkan pasar kesehatan biru yang sedang berkembang.

Analis industri minuman keras Cai Xuefei menganalisis kepada reporter Huaxia Times bahwa langkah Gujing Gongjiu ini memang menunjukkan niat yang jelas untuk meningkatkan pasar umum. “Rentang harga 100-300 yuan adalah ‘batu penyeimbang’ yang paling stabil dalam penjualan saat ini. Light Gu7 menarik konsumen muda dan konsumen yang ingin memanjakan diri dengan sifat rendah alkohol dan mudah diminum, ini memperkuat fondasi dasar; Jiuyunjiu dan Shenli Jiu adalah penataan di jalur tren baru yang muncul, dengan tujuan untuk membina pertumbuhan.”

Menurut Cai Xuefei, logika inti Gujing Gongjiu bukanlah sekadar perang harga, tetapi melalui penyempurnaan matriks produk piramida, untuk mencapai efek kolaborasi “menumbuhkan merek premium, meningkatkan keuntungan di segmen menengah, dan menjaga aliran di rentang harga umum”, “di saat konsumsi bisnis melemah, penutupan di seluruh rentang harga dapat secara efektif meningkatkan kemampuan perusahaan untuk menghadapi risiko, mendapatkan pertumbuhan baru, serta mengakumulasi energi untuk terobosan nasional dan segmen menengah di masa depan.”

Percepatan penataan C-end

Jika penataan produk di jalur umum adalah respons Gujing Gongjiu terhadap tren konsumsi, maka percepatan operasi C-end mencerminkan pemahaman mendalam merek legendaris ini terhadap perubahan logika dasar industri. Saat ini, industri minuman keras telah memasuki “era C-end”, dengan logika inti yang beralih dari dorongan saluran ke dorongan konsumen. Di masa depan, siapa pun yang dapat menjangkau pengguna C-end dengan lebih efisien, memenuhi kebutuhan mereka akan nilai uang dan keberagaman (seperti rendah alkohol, memanjakan diri), akan dapat memulihkan diri lebih awal di dasar siklus.

Toko minuman adalah sarana kunci dari penataan ini. Pada paruh kedua tahun 2025, “Toko Minuman Gujing” pertama yang didirikan oleh Gujing Gongjiu diperkenalkan di Bozhou, dengan desain ruang depan toko dan dapur belakang, di mana pengunjung dapat mencicipi secara gratis, langsung menjual. Laporan media menunjukkan bahwa hingga akhir Februari tahun ini, jumlah toko “Toko Minuman Gujing” telah mencapai 37, mencakup daerah seperti Anhui, Henan, Hubei, dan Zhejiang.

Di musim semi ini, area pameran independen “Gujing Light Health Society” pertama kali muncul, membawa model bisnis baru “Toko Minuman Gujing” dari toko offline ke sorotan industri, secara langsung menunjukkan upaya tahapannya dalam operasi C-end. Reporter memperhatikan bahwa di dalam toko Gujing ini, berbagai pilihan minuman keras dengan aroma kuat, aroma ringan, aroma saus, dan aroma hijau terang, serta minuman kesehatan khas Bozhou, dan minuman lychee osmanthus disediakan, dengan produk minuman keras tradisional dengan harga satuan terendah 3,9 yuan per 50ml, dan yang tertinggi mencapai 31,9 yuan, sementara spesifikasi produk yang fleksibel dan beragam menarik perhatian kelompok distributor untuk mencicipi.

Mengenai inovasi model bisnis ini, Changjiang Securities dalam laporan risetnya menilai bahwa ini adalah pertama kalinya merek delapan besar memasuki pasar minuman campuran, di mana dalam model operasional saat ini, perubahan model bisnis ini lebih menguntungkan daripada merugikan. Keuntungannya adalah dalam lingkungan konsumsi umum yang cenderung rasional, perusahaan sebagai pemimpin di bidang minuman keras Anhui, dengan menyerang untuk bertahan, menyediakan produk berkualitas tinggi dengan nilai uang tinggi untuk memenuhi kebutuhan beragam konsumen; yang kedua, model “Toko Minuman” langsung menjangkau komunitas, spesifikasi produk yang fleksibel lebih lanjut menurunkan ambang pembelian minuman keras, sementara perusahaan menyediakan produk minuman keras rendah yang khas, semua ini diharapkan dapat menggali lebih banyak potensi kelompok konsumen muda.

Selain itu, dalam pembinaan kelompok konsumen muda, Gujing Gongjiu bahkan melampaui kerangka pemasaran minuman keras tradisional, dengan cara integrasi lintas sektor, mewujudkan pemuda merek yang melampaui batas. Di lokasi pameran musim semi ini, di “Gujing Light Health Society”, teh susu “Milk Green Wave” yang terbuat dari Minliang Liquid, menggabungkan aroma khas Minliang Liquid dengan teh susu, menjadi hotspot untuk pengunjung muda.

Ekspresi yang dekat dengan kaum muda ini adalah catatan hidup dari penambahan penataan C-end oleh Gujing Gongjiu. Menurut Cai Xuefei, ekonomi digital dan era kedaulatan konsumen, mengalihkan fokus ke C-end dapat secara efektif meningkatkan ketahanan perusahaan terhadap siklus, “gelombang sebelumnya dalam industri adalah ‘siklus inventaris’, di masa depan akan lebih banyak menjadi ‘siklus pikiran’.”

Penanggung jawab: Lu Xiao Editor: Han Feng