Perwakilan Nasional, Ketua Dewan Direksi Xiangjia Shares, Yu Ziwen: Menerapkan Pengawasan Rantai Penuh dan Meningkatkan Standar Keamanan Minyak Makan Lebih Lanjut

Tahun ini, dalam dua sesi nasional, perwakilan Kongres Rakyat Nasional dan Ketua Dewan Direksi Xiangjia Co., Ltd., Yu Ziwen, menyerukan peningkatan standar keamanan minyak nabati yang dikonsumsi, untuk lebih melindungi “keamanan di lidah rakyat” dan keamanan industri peternakan dan perikanan.

Yu Ziwen berpendapat bahwa saat ini pengawasan keamanan minyak nabati di negara kita masih menghadapi masalah standar yang tertinggal dan kekurangan indikator, sehingga perlu menyempurnakan sistem standar dan memperkuat pengawasan seluruh rantai. Ia menyarankan agar bahan pengawet plastisizer, hormon seksual, bahan tambahan ilegal, dan penanda karakteristik minyak limbah dimasukkan ke dalam item wajib pengujian minyak nabati, serta menetapkan batasan dan aturan penilaian yang jelas. Selain itu, minyak untuk pakan, pengolahan makanan, dan konsumsi harus diberlakukan standar yang sama dan pengawasan ketat, untuk mencegah minyak limbah dari saluran pembuangan masuk ke industri peternakan dan makanan.

Industri minyak nabati umumnya memiliki karakter produksi, penjualan, dan penggunaan di tempat berbeda, dan kasus terkait minyak berkualitas buruk sering kali sulit ditangani karena yurisdiksi yang tumpang tindih, sehingga menyulitkan proses penuntutan pidana, sanksi administratif, dan klaim perdata.

Menanggapi hal ini, Yu Ziwen menyarankan, di satu sisi, dapat menerapkan sistem “satu pesanan satu kode satu laporan” untuk minyak nabati, dengan laporan pengujian yang dilengkapi kode pelacakan, memungkinkan pengawasan secara real-time oleh otoritas pengawas dan perusahaan pembeli, sehingga mencegah pemalsuan faktur dan laporan dari sumbernya; di sisi lain, seluruh informasi dari produksi, pengolahan, pengadaan, pengangkutan, hingga penggunaan minyak harus dimasukkan ke dalam platform pelacakan keamanan pangan nasional, untuk memastikan asal-usul dapat dilacak, tujuan dapat dipantau, dan tanggung jawab dapat ditegakkan.

“Untuk kasus keamanan minyak nabati yang melibatkan jumlah besar, dampak luas, dan dokumen palsu, disarankan membangun mekanisme pengawasan pasar lintas wilayah dan kolaborasi penegak hukum serta pertanian dan perikanan, dan langsung menyerahkan ke aparat kepolisian untuk menuntut pidana atas pelanggaran seperti produksi dan penjualan produk palsu dan penipuan,” ujar Yu Ziwen.

Selain itu, terkait kemungkinan minyak limbah dari saluran pembuangan masuk ke rantai industri makanan dan pertanian, Yu Ziwen menyarankan agar dalam penetapan standar, dapat dibangun indikator identifikasi cepat minyak limbah, dengan menggabungkan asam lemak khas, produk oksidasi, dan kontaminan ke dalam standar nasional, sehingga dapat dilakukan identifikasi satu kali pengujian dan penolakan langsung, serta menyediakan dasar pengujian dan penilaian bagi departemen pengawas dan unit terkait; dari segi pengawasan, pemerintah pusat dapat melakukan pemantauan risiko secara rutin, serta mengeluarkan peringatan dan merevisi standar secara tepat waktu.

“Minyak nabati adalah bahan pokok dalam produksi makanan, peternakan, perikanan, dan kehidupan sehari-hari masyarakat. Kualitas dan keamanannya langsung berkaitan dengan keamanan pangan, keamanan produksi peternakan dan perikanan, serta kesehatan masyarakat,” kata Yu Ziwen. “Kita harus tegas mencegah masuknya minyak berkualitas buruk seperti minyak limbah ke dalam rantai industri makanan dan pertanian, serta benar-benar melindungi ‘keamanan di lidah rakyat’ dan keamanan industri peternakan dan perikanan.”

(Reporter Securities Times, Zhang Yifan)

(Disunting: Wen Jing)