Ahli Ketahanan Pangan: Cadangan Gandum Jordan Aman Untuk 10 Bulan, Harga Tetap Menjadi Tantangan Terbesar

(MENAFN- Amman Net) Dr. Fadel Al-Zoubi, ahli keamanan pangan, mengonfirmasi bahwa keamanan pangan Yordania saat ini stabil dan tangguh meskipun ketegangan regional meningkat dan perang yang sedang berlangsung di wilayah tersebut.

Dalam wawancara di program “Tala Sobh,” Al-Zoubi menjelaskan bahwa perhatian saat ini tidak hanya pada aspek militer tetapi juga pada hal-hal yang lebih dekat dengan kehidupan sehari-hari, seperti pangan. Dia mencatat bahwa indikator saat ini, berdasarkan studi dan survei lapangan, memastikan bahwa situasi secara keseluruhan meyakinkan dan bahwa Yordania memiliki cadangan strategis penting yang cukup nyaman.

Mengenai kapasitas penyimpanan kerajaan, Al-Zoubi menyatakan bahwa Yordania telah mengamankan tingkat gandum yang sangat aman, cukup untuk sembilan hingga sepuluh bulan, sementara komoditas lain seperti minyak dan kacang-kacangan tersedia untuk lebih dari empat bulan. Dia menekankan bahwa angka-angka ini bukan final tetapi terus diperbarui melalui kontrak baru dan pengiriman terjadwal, memastikan ketahanan dan pertumbuhan cadangan sesuai dengan skenario krisis yang mungkin terjadi. Negara mengikuti strategi fleksibel yang bertujuan menyerap guncangan akibat gangguan dalam rantai pasok.

Mengenai kekuatan sistem pangan Yordania, ahli tersebut menyoroti bahwa produksi lokal menyumbang sekitar 60% dari total konsumsi pangan, dan sektor manufaktur makanan memenuhi separuh kebutuhan pasar domestik. Angka-angka ini memberikan Yordania fleksibilitas tinggi dalam menghadapi krisis. Dia juga mencatat bahwa negara mendekati swasembada dalam produksi ayam dan telur, yang membutuhkan pemerintah dan sektor swasta memastikan ketersediaan pakan dan jagung, sekaligus mendorong teknologi pertanian modern untuk mengurangi konsumsi air, meningkatkan produktivitas, dan mengurangi ketergantungan pada pasar global yang tidak stabil.

Al-Zoubi memperingatkan bahwa tantangan nyata bagi Yordania di masa mendatang bukanlah kekurangan barang tetapi kenaikan harga. Dia menjelaskan bahwa Yordania, sebagai pasar terbuka, langsung dipengaruhi oleh harga global dan biaya pengiriman serta asuransi yang lebih tinggi akibat gangguan jalur maritim seperti Selat Bab al-Mandab. Dia menambahkan bahwa kenaikan biaya energi akan langsung mempengaruhi harga pangan, baik di negara asal maupun melalui biaya transportasi dan pendinginan, yang membebani populasi rentan. Hal ini menuntut kebijakan pemerintah yang memberi insentif kepada sektor swasta untuk mengurangi biaya penyimpanan dan mendorong impor lebih awal.

Sebagai penutup, Al-Zoubi menguraikan kemungkinan skenario regional, mencatat bahwa eskalasi militer yang berkelanjutan pasti akan menyebabkan fluktuasi dalam rantai nilai dan kenaikan biaya input pertanian. Sebaliknya, de-eskalasi parsial atau upaya diplomatik dapat memberi peluang bagi negara pengimpor untuk memperbaiki rencana penyimpanan dan memulihkan kepercayaan pasar. Dia menekankan pentingnya pemantauan berkelanjutan terhadap indikator pangan dan penerbitan laporan berkala untuk memastikan transparansi dan mendukung pengambilan keputusan ekonomi yang tepat, demi menjaga keamanan pangan nasional.