Harga sayuran di Harbin pada akhir Maret menurun hampir dua puluh persen dibandingkan bulan sebelumnya

China Development Network mengabarkan bahwa pada akhir Maret, dipengaruhi oleh peningkatan pasokan, penurunan permintaan, serta masuknya sayuran yang disimpan di gudang dan sayuran dari rumah kaca di properti, harga sayuran di Harbin terus menurun, dengan penurunan hampir dua puluh persen secara bulanan.

Menurut data pemantauan harga, pada tanggal 25 Maret, rata-rata harga eceran dari 22 jenis sayuran di pasar (500 gram, sama di bawah) adalah 3,73 yuan, turun 0,27% dari hari sebelumnya, turun 2,86% dari minggu sebelumnya, dan turun 17,48% dari bulan sebelumnya. Rata-rata harga dari 22 jenis sayuran menunjukkan tren “21 turun, 1 naik” dibandingkan bulan sebelumnya, dengan varietas yang penurunannya lebih dari 10% meliputi bayam, seledri, bawang daun, kol, paprika hijau, tomat, batang bawang putih, terong, timun kuning, kubis, sawi, cabai rawit, kembang kol, wortel, labu siam, pare, masing-masing turun sebesar 38,87%, 29,67%, 37,04%, 25,13%, 19,52%, 23,71%, 18,70%, 15,42%, 31,06%, 11,36%, 18,99%, 31,91%, 11,08%, 18,84%, 17,07%, dan 13,82%.

Alasan penurunan harga sayuran, pertama, adalah peningkatan pasokan sayuran. Di daerah produksi sayuran di bagian selatan, banyak sayuran musim semi di ladang terbuka yang masuk pasar, sementara di bagian utara, sayuran dari rumah kaca memasuki masa panen puncaknya. Pasokan dari utara dan selatan terkonsentrasi secara bersamaan, menambah jumlah pasokan. Selain itu, sayuran yang disimpan di gudang dan sayuran daun dari rumah kaca secara massal masuk ke pasar, sehingga pasokan cukup melimpah. Kedua, biaya logistik menurun. Dengan meningkatnya suhu udara, kondisi jalan membaik, efisiensi pengangkutan sayuran dari luar kota meningkat, dan tidak lagi diperlukan pengemasan anti-beku yang mahal, sehingga biaya logistik berkurang dan langsung menurunkan harga. Ketiga, permintaan kembali ke tingkat normal. Setelah liburan, permintaan dari restoran dan pembelian kolektif menjadi stabil, warga sudah menghabiskan stok mereka, dan pembelian pasar didominasi oleh kebutuhan sehari-hari. Secara keseluruhan, permintaan jauh berkurang dibandingkan saat Tahun Baru Imlek, sehingga hubungan penawaran dan permintaan menjadi lebih longgar. Selain itu, persaingan antara supermarket besar dan toko bahan segar di komunitas juga mendorong penurunan harga ritel di tingkat akhir.

Secara umum, penurunan harga sayuran merupakan fenomena penyesuaian pasar yang normal selama pergantian musim dingin dan musim semi. Dengan semakin banyaknya sayuran daun dan buah dari rumah kaca yang masuk pasar lokal, harga sayuran akan terus menunjukkan tren penurunan. (Liu Wenman)

【Sumber: China Development Network】