Telur palsu buatan sudah tersebar luas! Peringatan: 4 jenis telur ini, sebaiknya jangan dibeli lagi di masa depan

Apakah Anda pernah mengalami situasi seperti ini? Saat mengupas kulit telur yang terasa halus di tangan, kuning telur justru anehnya seperti karet yang sangat elastis? Di media sosial, sering muncul video mengerikan tentang “telur palsu buatan manusia”, melihat kuning telur yang bisa dipukul seperti bola pingpong, tiba-tiba telur goreng di tangan jadi tidak sedap lagi. Jangan buru-buru membuang isi kulkas dulu, tentang rumor tentang keaslian dan kepalsuan telur, hari ini kita akan bahas dengan lengkap.

Satu, apakah telur buatan manusia benar-benar ada?

1. Properti properti film tidak sama dengan produk nyata

Video tentang “telur buatan manusia” yang beredar di internet, banyak sebenarnya adalah properti makanan grade yang digunakan oleh kru film. Properti ini harus memiliki sifat tahan air, tahan jatuh, dan dapat digunakan berulang kali, sama sekali berbeda dengan tujuan pembuatan telur yang bisa dikonsumsi asli.

2. Perhitungan biaya mengungkapkan kebenaran

Membuat kulit telur buatan yang aman untuk dikonsumsi membutuhkan larutan sodium alginat yang memenuhi standar keamanan pangan, kuning dan putih telur harus dibentuk dengan agar-agar atau gelatin, lalu ditambahkan pewarna dan nutrisi. Setelah dihitung, biaya produksinya jauh lebih mahal beberapa kali lipat dari telur biasa, sehingga produsen sama sekali tidak bisa mendapatkan keuntungan dari situ.

Dua, 4 jenis telur ini memang harus diwaspadai

1. Kuning telur yang sangat cerah

Di pasar pernah muncul kuning telur palsu yang dibuat dari tepung jagung dan pewarna, warna “kuning telur” ini terlalu oranye dan teksturnya tidak merata. Telur yang dipelihara secara alami meskipun kuning telurnya lebih gelap, biasanya menunjukkan gradasi warna yang halus.

2. Cangkang yang sangat halus

Cangkang telur segar seharusnya menunjukkan pori-pori kecil dan tekstur halus. Beberapa pedagang akan mengolah cangkang telur lama dengan lilin parafin atau bubuk talc, telur seperti ini akan terasa licin dan halus saat disentuh.

3. Bergoyang dan mengeluarkan suara aneh

Telur segar saat digoyang seharusnya tidak mengeluarkan suara keras. Jika terdengar suara air yang jelas, kemungkinan telur sudah terlalu lama disimpan sehingga ruang udara di dalamnya membesar, atau telur tersebut diisi air secara sengaja dan berkualitas buruk.

4. Harga yang terlalu murah

Hati-hati jika menemukan telur eceran yang jauh di bawah harga pasar. Beberapa orang tidak bertanggung jawab akan mengisi kembali cangkang telur asli dengan isi yang berkualitas buruk, lalu menjualnya dengan harga murah untuk menarik pembeli.

Tiga, ingat 3 tips saat membeli telur

1. Perhatikan informasi pada kemasan

Telur dari saluran resmi biasanya mencantumkan tanggal produksi, masa kedaluwarsa, dan nomor batch. Pastikan kemasan utuh dan tidak rusak atau pernah dibuka ulang.

2. Tes mengapung sederhana

Masukkan telur ke dalam air dingin. Telur segar akan tenggelam dan miring sedikit, telur yang tidak segar akan berdiri tegak, dan telur yang sudah sangat buruk akan mengapung ke permukaan. Cara ini cocok untuk pemeriksaan cepat di pasar tradisional.

3. Hindari tempat penjualan yang mencurigakan

Hati-hati dengan pedagang keliling di pinggir jalan atau toko kecil yang tidak memiliki pendingin. Tempat seperti ini lebih rentan menjual telur palsu atau mengubah tanggal produksi.

Daripada khawatir akan bertemu telur palsu yang tampak asli, lebih baik memperhatikan masalah telur berkualitas buruk yang sebenarnya mungkin ada. Pilihlah toko resmi, periksa informasi produk, dan kuasai teknik dasar mengenali kesegaran telur, sehingga bisa menghindari sebagian besar jebakan. Saat Anda menonton lagi video tentang “telur palsu” yang aneh-aneh, coba cek dulu akun pengunggah dan label videonya, banyak dari konten yang tampaknya hanya untuk sensasi dan menarik perhatian, bukan benar-benar mengungkap fakta.

Catatan hangat: Pengetahuan kedokteran dan kesehatan dalam konten ini hanya untuk referensi, tidak sebagai panduan pengobatan, bukan sebagai dasar diagnosis, dan tanpa izin praktik kedokteran jangan melakukan tindakan sendiri. Jika merasa tidak nyaman, segera konsultasikan ke rumah sakit.